Pinienkerne, deren Kaloriengehalt recht hoch ist, sind nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr nahrhaft.
In der Tat, was populär genannt wirdKiefernnuss wächst auf einem Nadelbaum, der sibirischen Kiefer genannt wird. Dies ist ein immergrüner Baum. Es erreicht eine Höhe von 50 Metern und lebt bis zu zweihundert Jahre. Sibirische Kiefer beginnt sehr spät, im dritten Jahrzehnt des Lebens, Früchte zu tragen. Der Zedernkegel reift auch ziemlich lange: 15 Monate. Das verursacht die hohen Kosten für Nüsse.
В их состав входит огромное количество полезных Substanzen. Etwas mehr als 60% des Gewichts des Kerns sind Zedernöl, weitere 17% sind leicht verdauliche Proteine. Die Zusammensetzung dieser Proteine umfasst 19 Aminosäuren, von denen die meisten entweder unersetzbar oder bedingt unersetzbar sind. Und drei davon, Tryptophan, Lysin und Methionin, sind rar.
Außerdem enthält der PinienkernkernEine große Menge an Vitaminen, darunter Vitamine der Gruppe B, Vitamine A und E. Nicht weniger in ihnen und verschiedene Mikro- und Makronährstoffe wie Zink, Kupfer, Mangan, Magnesium, Kalium, Vanadium, Silicium, Phosphor, Nickel, Molybdän Jod, Eisen, Zinn, Nickel, Bor. In kleinen Mengen in Nüssen und Elementen wie Titan, Silber, Natrium, Aluminium, Barium und Kobalt.
All diese Elemente sind für den Körper von entscheidender Bedeutung.Mann für das Leben. Zum Beispiel ist Eisen ein notwendiger Teil des Prozesses der Versorgung menschlicher Organe mit Sauerstoff, und Zink fördert die Geweberegeneration und Wundheilung. Usw.
Die Vorteile von Pinienkernen sind anerkannt, einschließlich der offiziellen Medizin, jedoch nur zu präventiven Zwecken. Es wird empfohlen, vor den Mahlzeiten einen Esslöffel zu verwenden.
Es gibt eine Meinung, dass Sie zwar abnehmen könnenVerwenden Sie unbegrenzt Pinienkerne, deren Kalorienwert angeblich viel niedriger ist als bei anderen Nüssen. Nach dieser Theorie entfallen auf 100 g Produkt 250 bis 270 kcal. Tatsächlich kann dies einfach nicht der Wahrheit entsprechen, da mehr als 70% der gesamten Nussmasse Kohlenhydrate sind.
Wie viele Kalorien in Pinienkernen? Ihr Energiewert ist tatsächlich vergleichbar mit dem Wert anderer Muttern. Laut verschiedenen Quellen reicht die Zahl von 660 bis 700 kcal.
Vergleichen Sie den Energiewert verschiedener Nüsse, um die folgenden Tabelle zu finden:
Walnut kcal
Erdnüsse 551
Walnuss 656
Kiefernnuss 674
Cashew 643
Mandel 645
Pistazien 556
Haselnuss 704
Es wird geglaubt, dass KontraindikationenPinienkerne gibt es nicht. Man sollte jedoch ein solches Konzept als individuelle Intoleranz nicht vergessen. Außerdem sollten sie, wie die meisten anderen Produkte, nicht in großen Mengen konsumiert werden. Es wird empfohlen, nicht mehr als 50 Gramm Nüsse pro Tag zu sich zu nehmen. Es ist auch wichtig, die Lagerungsregeln einzuhalten. Daher ist es nicht ratsam, Nüsse in Metallgeschirr zu lagern.
Jeder weiß, wie weit verbreitetPinienkerne: Der Kaloriengehalt dieser Nüsse macht sie sehr nahrhaft und der ursprüngliche Geschmack macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil für verschiedene kulinarische Gerichte. Desserts, Vorspeisen, Hauptgerichte: Pinienkerne sind überall angebracht. Darüber hinaus werden sie in der traditionellen Medizin, sogar in der Kosmetologie, aktiv eingesetzt.
Eine der beliebtesten Kombinationen:Honig und Pinienkerne. Seltsamerweise wird es sowohl beim Kochen als auch in der traditionellen Medizin verwendet. Im Wesentlichen ist dies nicht überraschend: Beide Produkte sind angenehm im Geschmack und beide haben viele nützliche Eigenschaften. Der einzige Nachteil dieser Kombination ist der hohe Energiewert. Pinienkerne, deren Kaloriengehalt bereits besprochen wurde, in Kombination mit Honig, der fast ausschließlich aus Kohlenhydraten besteht - die Kombination ist sehr nahrhaft und sollte daher nicht in großen Mengen verwendet werden.
