Wie man einen Teig ohne Hefe kocht

Тесто для пирога без дрожжей готовится очень schnell und einfach - es gibt keine Notwendigkeit, ein paar Stunden zu warten, wenn die Basis für das Gericht richtig ansteigt. Darüber hinaus erweist sich ein solcher Kuchen als viel schmackhafter, nützlicher und einfacher für den Körper.

Teig für Kuchen ohne Hefe: die notwendigen Zutaten

• Butter - ein Paket;
• Salz - ein Dessertlöffel;
• Hühnerei - sechs Stücke;
• Zucker - ein halber großer Löffel;
• Milch - ein Glas;
• Mehl - sieben Gläser oder bis zur Verdickung der Masse.

Teig für Kuchen ohne Hefe: Mischvorgang

Um einen hefefreien Teig zu machenlecker und flauschig, musst du sechs Eier mit einem Mixer schlagen und dann ein Glas Milch, ein weiches cremiges (Margarine) Öl, Zucker, Salz und Weizenmehl hinzufügen. Alle Zutaten sollten gemischt werden, damit sich ein eher steiler aber elastischer Teig ergibt.

Der große Vorteil der baseless chessy Basis für Kuchen ist, dass es in wenigen Minuten gekocht wird, und nach dem Kneten, können Sie sofort beginnen, das Gericht zu bilden.

In der Regel empfiehlt es sich, einen solchen Kuchen mit Kartoffeln, Fleisch, Hackfleisch, Gemüse, Pilzen, Geflügel und anderen ähnlichen Zutaten zu füllen.

Teig für Fischpastete ohne Hefe

Wenn Sie nicht zu viele Eier für eine Torte verwenden möchten, präsentieren wir Ihnen eine einfachere Teigrezeptur, die übrigens idealerweise mit Fischfüllung zubereitet wird.

Teig für Kuchen ohne Hefe: die notwendigen Zutaten

• hausgemachter Joghurt oder Joghurt - ein halber Liter;
• Eier - zwei oder drei Stücke;
• Margarine - Halbpackungen;
• Salz - ein kleiner Löffel;
• Soda - ein Dessertlöffel;
• Mehl - 750 Gramm oder bis die Basis verdickt.

Der Prozess des Knetens eines Hefetests für Fischkuchen

Damit solch eine Basis gut aufsteigen kannBacken Prozess, ist es empfehlenswert, die geronnene Milch oder hausgemachten Kefir in Brand zu erwärmen. Danach ist es notwendig, einen Esslöffel Soda in einer fermentierten Milchmischung zu löschen, und dann fügen Sie ihm gut geschlagene Eier, geschmolzene Margarine, Salz und Mehl hinzu.

Mischen Sie die Basis für den Fischkuchen, bis der Teig eine steile, aber elastische Konsistenz erhält. Dann können Sie sofort damit beginnen, das Gericht zu füllen.

Als Füllung von Fischkuchen aus Teig auf Kefir oder Joghurt ist es besser, gekochten, bröseligen Reis, Lachsfilet und gewürztes Gemüse (Zwiebeln, Karotten) zu verwenden.

Es ist auch erwähnenswert, wenn Sie keine Zeit habenBei der Zubereitung der Grundlage für ein herzhaftes und köstliches Geschirr kann dann der Teig für Pasteten ohne Hefe verwendet und gekauft werden. Für diese Zwecke stellen Süßwarenfabriken in der Regel ein geschichtetes Halbzeug her. Sein Preis ist nicht sehr hoch, aber dieser Teig ist ideal für Fleisch- oder Gemüsegerichte. Zum Beispiel als Füllung für ein Gericht aus der Puff-Basis können Sie fein gehackte Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Hackfleisch verwenden.

Alle Kuchen aus einem hefefreien Teig werden auf die gleiche Weise geformt:

1. Die untere Schicht ist der Teig.
2. Die mittlere Schicht ist die Füllung.
3. Die oberste Schicht ist der Teig.

Auf diese Weise können Sie viele verschiedene Gerichte kochen, ohne Hefe zu verwenden.