Köstliches Hühnerfilet mit Käse und Tomaten

Sie können viele köstliche, köstliche und köstliche Gerichte aus Hühnchen zubereiten, zum Beispiel Nuggets, Brötchen, Salate, Medaillons, Schnitzel, Schnitzel usw.

Aber das Wichtigste ist, dass viele Gerichte ausweißes Fleisch Geflügel sind kalorienarme Gerichte. Vergessen Sie nicht, dass Geflügel eines der diätetischsten Lebensmittel ist, daher ist es im Menü verschiedener Diäten enthalten. Hühnerfilet enthält fast kein Fett, was Cholesterin bedeutet, aber es ist ein Lagerhaus für tierisches Eiweiß. Gebackenes Huhn mit Käse und Tomaten ist ein leckeres und zartes Gericht. Außerdem sieht er sehr schön und appetitlich aus. Dieses Gericht kann jeden, selbst den raffiniertesten, festlichsten Tisch dekorieren. In den Kochbüchern gibt es viele seiner Sorten, und natürlich haben sie unterschiedliche Namen. Bei der Zubereitung dieses Gerichts bringt jeder der Köche etwas anderes, individuelles zum Rezept. Zum Beispiel gibt es in einigen Rezepten einige zusätzliche Produkte: Pilze, Paprika, Karotten, Sauerrahm usw. Wir möchten Ihnen jedoch ein spezielles Rezept für dieses Gericht (Huhn mit Käse und Tomaten) vorstellen, das von einem Koch in der Heldenstadt Wolgograd erfunden wurde. Sie nannten es "Wolga-Vogel". Dieses Gericht hat ein schönes, elegantes und appetitliches Aussehen und der Geschmack ist einfach unglaublich. Das Wichtigste dabei ist, nicht gefrorene, sondern frische Hühnerbrust zu verwenden. Nur in diesem Fall wird das Fleisch zart und schmilzt im Mund.

"Wolga-Vogel": Rezept

Kochen Sie das Huhn mit Käse und Tomaten.

Zutaten (für 4 Portionen):

Wie Sie bereits verstanden haben, brauchen wir Hühnchen, Tomaten, Käse. Lassen Sie uns jedoch alle Produkte und die Menge auflisten, die für die Zubereitung dieses Gerichts erforderlich ist.

• 1 große Hühnerbrust.
• 1 große Tomate.
• 1 Esslöffel. ein Löffel fein gehackte Petersilie.
• 1 Esslöffel. l fein gehackter Dill.
• 2-3 EL. Esslöffel Milch.
• 100 Gramm Hartkäse.
• 2 Eier.
• 2-3 EL. Esslöffel Mayonnaise.
• 2-3 EL. Esslöffel Mehl.
• 1 Teelöffel Gewürz für Hühnchen.

Kochanweisungen

1. Die Brust waschen, trocknen und vorsichtig hackenein sehr scharfes Messer in vier dünne Schichten. Jeder von ihnen wird leicht abgeschlagen und mit Hühnergewürzen und Salz gewürzt. Lassen Sie das Filet eine Weile stehen, damit die Gewürze vom Fleisch aufgenommen werden.
2. Aus Mehl, 1 Ei und Milch unter Zusatz vongehackter Dill, um ein Lezon zuzubereiten. Es sollte dick genug sein, aber nicht so dick wie saure Sahne, aber etwas dünner. Tauchen Sie jede Schicht Hühnerfilet hinein und braten Sie sie auf beiden Seiten, bis sie in heißem Öl hellgolden sind.
3. Den Käsefondant separat kochen. Dazu müssen Sie den Käse auf einer feinen Reibe reiben und ein geschlagenes Ei hinzufügen, ein wenig (2-3 EL. Esslöffel) leichte Mayonnaise. Alles gut umrühren.
4. Schneiden Sie zuerst die Tomate in zwei Hälften und dann in halbe Kreise.
5. Vorbereitete Filetschichten auf ein Backblech legen.
6. Legen Sie vorsichtig 3-4 Blütenblätter in Form eines Fächers auf jede Schicht.
7. Decken Sie das Filet vorsichtig mit einem Löffel mit Käse ab. Tomaten und Hähnchenfilet unter Käse oder besser gesagt unter Käsefondant sollten vollständig verborgen bleiben.
8. Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen.
15 Minuten bei 200 Grad backen, bis der Fudge leicht rot ist.
9. Der Vollständigkeit halber vor dem Servieren von Hähnchenfilet mitKäse und Tomaten mit Petersilie bestreuen, die zuvor für die Dekoration „Wolga-Vögel“ gelagert wurde. Ich hoffe, dass Sie dieses köstliche Gericht, das von Wolgograder Köchen erfunden wurde, auf jeden Fall genießen und zu Ihrem Lieblingsgericht werden. Es wird entweder separat oder mit Kartoffelpüree und Salat serviert.