Hähnchenfilet in einer Pfanne (siehe Rezeptunten) kann auf ganz andere Weise gekocht werden. Dieses Fleisch ist jedoch schmackhafter und nahrhafter, zusammen mit Pilzen, Zwiebeln und Sauerrahm. Dieses Gericht kann einfach so verwendet werden und als Gulasch zu jeder Beilage hinzugefügt werden.
Hähnchenfilet in einer Pfanne: Rezept für eine detaillierte Zubereitung
Komponenten für das Gericht:
- 30% saure Sahne - 200 g;
- gekühltes Hähnchenfilet - 700 g;
- kleine Champignons - 6 Stk.;
- große Zwiebeln - 2 Stk.;
- Speisesalz, getrocknetes Basilikum und gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack hinzufügen;
- geruchloses Pflanzenöl - 55 ml.
Fleischverarbeitung
Hähnchenfilet in einer Pfanne, deren RezeptEnthält nur einfache und erschwingliche Produkte, erweist es sich als besonders schmackhaft und zart, wenn nur gekühlte Brüste für die Zubereitung verwendet werden. Wenn Sie jedoch eine solche Zutat nicht finden konnten, können Sie auch gefrorenes Fleisch kaufen. Daher müssen die Filets direkt mit den Knochen und dem Knorpel gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten werden.
Pilzverarbeitung
Sie können Hähnchenfilet in einer Pfanne zusammen bratenmit irgendwelchen Pilzen. Dieses Gericht ist jedoch schmackhafter und am aromatischsten, zusammen mit Champignons. Sie müssen gewaschen und entlang der Beine in nicht dicke Scheiben geschnitten werden. Auf Wunsch kann ein solches Produkt auch in Würfel geschnitten werden.
Gemüseverarbeitung
Um ein so zartes und befriedigendes Gulasch geschmackvoller zu machen, wird auch empfohlen, Zwiebeln zu verwenden. Sie sollten geschält und in halbe Ringe geschnitten werden.
Wärmebehandlung des Gerichts
Es gibt nichts Einfacheres als Hähnchenfilet zu kochenBratpfanne. Dazu müssen Sie eine Standard-Eintopfpfanne nehmen, ein wenig geruchloses Pflanzenöl hineingießen und dann die Zwiebeln und Pilze auslegen. Nachdem das Essen leicht gebräunt ist (nach 10-12 Minuten), fügen Sie gehackte Hähnchenbrust hinzu. Decken Sie anschließend die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Zutaten eine halbe Stunde lang in Ihrem eigenen Saft köcheln. Nach der angegebenen Zeit müssen die Produkte mit einem Esslöffel gemischt, mit Speisesalz, getrocknetem Basilikum und gemahlenem rotem Pfeffer gewürzt und mit dicker 30% iger Sauerrahm ausgelegt werden. In einer solchen Zusammensetzung ist es ratsam, die Komponenten etwa 18 bis 20 Minuten lang bei schwacher Hitze zu halten. Danach kann der Schmortopf vom Herd genommen werden und mit dem Kochen einer Beilage begonnen werden. Ein solches Gericht schmeckt besonders gut zusammen mit Kartoffelpüree oder gekochten Nudeln.
Wie zum Abendessen servieren
Saftiges und leckeres Hähnchenfilet in einer Pfanne,Das Rezept, für das wir in diesem Artikel berücksichtigt haben, ist es ratsam, dem Tisch heiß zu präsentieren. Es wird empfohlen, die zuvor zubereitete Garnitur großzügig mit einem solchen Sauerrahmgulasch zu übergießen und anschließend mit Gewürzen oder frisch gehackten Kräutern zu bestreuen.
Nützlicher Rat für Hausfrauen
Sie können ein solches Gericht nicht nur mit saurer Sahne kochen.oder Sahne, aber auch zum Beispiel mit Tomatensauce. In diesem Fall wird empfohlen, zusätzlich gehackte Karotten sowie geriebene Knoblauchzehen in das Gulasch zu geben.
