Sicher kennt jeder von Ihnen die VorteileApfelbeere für die Gesundheit. Diese köstliche süß-saure Beere ist eine ausgezeichnete Quelle für wertvolle Vitamine und Mineralien. Daher ist es nicht nur in der Alternativmedizin, sondern auch beim Kochen weit verbreitet. Es wird verschiedenen Backwaren zugesetzt, deren Rezepte in der heutigen Veröffentlichung besprochen werden.
Eine einfache Option
Dieses unprätentiöse Dessert besteht aus einem minimalen Satz von Zutaten. Aber daraus ergibt sich, dass es nicht weniger lecker und aromatisch ist. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- Ein Glas feiner Zucker.
- 3 große, frische Eier.
- Ein Glas Backmehl.
- ½ Teelöffel abgeschrecktes Backpulver.
- ½ Tasse) Zucker.
- Mageres Öl (zur Schmierung).
Zuerst müssen Sie waschen und trocknenApfelbeere mit Zucker reiben und dann mit Eiern, Mehl und abgeschrecktem Soda mischen. Der fertige Teig wird in eine gefettete Form gegossen und etwa 25 Minuten bei 180 Grad gebacken.
Kondensmilch Option
Dieses einfache Dessert wird Ihnen sicher gefallenLiebhaber von hausgemachtem süß-saurem Gebäck. Es hat ein angenehmes Beerenaroma und verliert lange Zeit nicht seine Frische. Um einen ähnlichen Apfelbeerkuchen zu backen, benötigen Sie:
- 3 Gläser Backmehl.
- Ein Pfund Apfelbeere.
- 180 Gramm Butter.
- Großes frisches Ei.
- 100 Gramm Zucker.
- 2 große Löffel Kakao.
- 200 Gramm Kondensmilch.
- 1/3 Tasse Trinkwasser.
- 1/3 Teelöffel Branntkalk-Backpulver
Zunächst müssen Sie den Test durchführen. Kombinieren Sie dazu 100 Gramm weiche Butter und die Hälfte der Gesamtmenge Zucker in einem Topf. Sie mahlen alles gut und mischen dann mit einem Ei, Wasser, zwei Gläsern Mehl und Soda. Der resultierende Teig wird mit Frischhaltefolie umwickelt und 30 Minuten in der Kälte entfernt. Danach wird es auf dem Boden einer leicht geölten Form verteilt, wobei nicht zu vergessen ist, saubere Seiten zu bilden.
Legen Sie die Füllung aus geriebenemApfelbeere und Kondensmilch. Das zukünftige Dessert wird mit Schokoladenstückchen bestreut, die aus der restlichen Butter, einem Glas Mehl, 50 Gramm Zucker und Kakao bestehen. Ein Kuchen mit Apfelbeere wird nicht länger als 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Servieren Sie es abgekühlt, nachdem Sie es in Portionen geschnitten haben.
Option auf Kefir
Das Rezept für dieses Dessert ist extremEinfachheit. Daher wird es ein echter Fund für vielbeschäftigte Hausfrauen, die nicht die Möglichkeit haben, viel Zeit mit Kochen zu verbringen. Um einen schnellen Apfelbeerkuchen zu backen, benötigen Sie:
- Ein Glas frischer Kefir.
- 3 Eier.
- Ein Glas Zucker.
- 400 Gramm frische Eberesche.
- 2 Tassen Backmehl
- ½ Teelöffel Branntkalk-Backpulver.
Eier mit Kristallzucker schlagen und dann Kefir einfüllen. Die resultierende Flüssigkeit wird mit Soda, Mehl und gewaschenen Beeren gemischt. All dies wird in eine Form gegossen und nicht länger als 30 Minuten bei 175 Grad gebacken.
Custard Option
Aufgrund der enormen gesundheitlichen Vorteile von Apfelbeeren können darauf basierende Backwaren nicht nur für Erwachsene, sondern auch für kleine Naschkatzen behandelt werden. Um einen dieser Kuchen zu machen, benötigen Sie:
- 50 Gramm Puderzucker.
- Großes Ei.
- 240 Gramm Backmehl.
- ¾ Packungen kalte Butter.
Da dieses Rezept für Apfelbeerkuchen das Vorhandensein eines süßen Puddings voraussetzt, müssen Sie die obige Liste ergänzen:
- Eigelb aus vier Eiern.
- 225 Gramm Apfelbeere.
- 300 Milliliter pasteurisierte Milch.
- 60 Gramm Stärke.
- 3 große Löffel Zucker.
- 25 Gramm Butter.
- 2 große Löffel Sahne.
- Frische Minze.
Die kalte Butter wird in Würfel geschnitten und dannMit Puderzucker und Mehl mahlen. Die resultierende Krume wird mit einem Ei gemischt, in einer Kugel gesammelt, in Polyethylen eingewickelt und in den Kühlschrank gestellt. Nach 20 Minuten wird der fertige Teig auf dem Boden einer feuerfesten Form verteilt, mit Pergament bedeckt, mit Hülsenfrüchten bestreut und in einen heißen Ofen gegeben. Nach einer Viertelstunde wird der gebräunte Kuchen aus dem Ofen gezogen, vom Backpapier befreit und abgekühlt.
Während die Basis für die Zukunft Chokeberry PieDie Eberesche kühlt ab, Sie können die Creme machen. Zur Zubereitung wird das Eigelb mit Stärke und Zucker geschlagen, dann mit heißer Milch kombiniert und bis zum Eindicken gekocht. Die resultierende Masse wird mit pürierter Eberesche, Butter und Sahne versetzt. Die fertige Sahne wird leicht abgekühlt und dann der gebackene Kuchen damit verschmiert. Ein vollständig abgekühltes Dessert wird mit frischen Minzblättern dekoriert und mit Tee serviert.
Apple-Variante
Dieses delikate, krümelige Dessert wird in einem sehr zubereiteteinfache Technologie. Daher kann jeder Anfänger es leicht backen. Dieses Rezept für Apfelbeerkuchen beinhaltet die Verwendung bestimmter Komponenten, einschließlich:
- 250 Gramm Milchmargarine.
- 4 Eier.
- 250 Gramm Zucker.
- Beutel mit Backpulver.
- 350 Gramm Backmehl.
- Großer süßer Apfel.
- 150 Gramm Apfelbeere.
- Eine Prise Vanille und Zimt.
Beschreibung des Prozesses
Die Eier werden in eine tiefe, saubere Schüssel zerbrochen undMit einem gewöhnlichen Schneebesen gut verquirlen und nach und nach feinen Kristallzucker hinzufügen. Die resultierende Masse wird mit Backpulver, Vanille, geschmolzener, aber nicht heißer Margarine, gesiebtem Brotmehl und gewaschenen Beeren gemischt. Der auf diese Weise zubereitete Teig wird vorsichtig in eine gefettete feuerfeste Form überführt und mit dünn geschnittenen Apfelscheiben dekoriert, die mit gemahlenem Zimt bestreut sind.
Das Produkt wird bei einer Temperatur von 180 Grad bei gebranntfür 45 Minuten. Der Bereitschaftsgrad der gebräunten Torte mit Apfelbeere und Äpfeln wird mit einem normalen Zahnstocher überprüft. Wenn Spuren eines unvollständig gebackenen Teigs deutlich sichtbar sind, wird das Dessert kurz in den Arbeitsofen zurückgebracht. Wenn alles in Ordnung ist, wird ein duftender, luftiger Kuchen leicht abgekühlt und mit Tee serviert.
