Möchten Sie ein originelles und leckeres Dessert zubereiten? Wir bieten Ihnen eine großartige Option - geriebene Torte von Alla Kovalchuk. Das Rezept und die Anleitung zum Kochen finden Sie im Artikel. Wir wünschen Ihnen kulinarischen Erfolg!
allgemeine Informationen
"Alles wird lecker" - so heißt der UkrainerFernsehshow von Alla Kovalchuk. Wie unterscheidet es sich von Dutzenden ähnlicher Programme? Dem Publikum werden Rezepte von unseren Großmüttern angeboten. Im Oktober 2015 ging ein Programm auf Sendung, in dem erklärt wurde, wie man geriebenen Kuchen macht. Hast du diese Folge verpasst? Sei nicht verärgert. Wir werden nun die Informationen bereitstellen, die Sie benötigen.
Geriebene Torte von Alla Kovalchuk: Rezept
Liste der Zutaten:
- 1 kg Äpfel (jeglicher Art);
- gemahlener Zimt - halber TL;
- 0,4 kg Zucker;
- mittlere Zitrone;
- 475 g Butter (82,5% Fett);
- zwei Eier;
- Puderzucker - Verpackung (60 g);
- ½ TL. Salz;
- 960 g hochwertiges Weizenmehl;
- 2 TL Backsoda.
Praktischer Teil
- Wir legen alle Produkte auf den Tisch, aus denen wir den geriebenen Kuchen von Alla Kovalchuk zubereiten werden. Was weiter? Die Butter muss geschmolzen und dann abgekühlt werden.
- Eier in eine Schüssel geben. Gießen Sie dort Zucker. Mehl, Butter und gelöschtes Soda hinzufügen. Salz. Fangen wir an, den Teig zu kneten. Es sollte weich und elastisch sein. Wir trennen 1/3 des fertigen Teigs, wickeln ihn in ein Stück Frischhaltefolie und legen ihn in den Gefrierschrank. Wir haben 20 Minuten geplant. Was tun mit dem Rest des Tests? In Plastikfolie einwickeln und auf das mittlere Regal des Kühlschranks legen.
- Wir sollten einen geriebenen Apfelkuchen habenvon Alla Kovalchuk. Die Füllungen können variieren. Wir haben uns jedoch entschieden, nicht vom Rezept abzuweichen und Äpfel zu verwenden. Also waschen wir die Früchte mit Leitungswasser. Schneiden Sie jeden Apfel in zwei Hälften. Die Samen und Schalen müssen entfernt werden. Das Fruchtfleisch in 5-7 mm dicke Scheiben schneiden. Dann mit Zimt bestreuen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen. Zucker und Apfelstücke hinzufügen. Unter ständigem Rühren braten. Dies dauert 15 Minuten. Die Äpfel werden bernsteinfarben. Sie werden wie Karamell aussehen. Wir übertragen sie auf einen Teller und lassen sie vollständig abkühlen.
- Wir nehmen den größten Teil des Teigs aus dem Kühlschrank. Wir legen es zwischen zwei Pergamentblätter. Auf die Größe eines Backblechs ausrollen. Was sind die nächsten Schritte? Wir übertragen die Teigschicht auf ein Backblech. Die oberste Pergamentschicht muss entfernt werden. Den Teig mit den Fingern verteilen. Wir machen auch Seiten mit einer Höhe von 1,5-2 cm.
- Es ist Zeit, die Füllung hinzuzufügen. Wir sorgen dafür, dass die Äpfel die Teigschicht vollständig bedecken.
- Wir nehmen ein Stück Teig aus dem Gefrierschrank. Wir reiben es auf einer Reibe mit mittleren Löchern. Dann verteilen wir es auf der Oberfläche des zukünftigen Desserts.
- Geriebene Torte von Alla Kovalchuk wird bei 180 gebacken° C. Es dauert 25-30 Minuten. Das fertige heiße Dessert in Stücke schneiden. Lass sie abkühlen. Dann servieren wir einen duftenden Kuchen auf dem Tisch. Wir verwenden Puderzucker als Dekoration. Es gibt noch eine andere gute Option - Kokosflocken.
Abschließend
Sowohl eine erfahrene als auch eine unerfahrene Gastgeberin können geriebenen Kuchen von Alla Kovalchuk kochen. Das im Artikel beschriebene Rezept ist einfach in der Ausführung und kostengünstig in der Zeit.
