Viele Leute machen Lebersalat für die Feiertage,Das Rezept ist in den meisten Fällen recht einfach. Jetzt finden Sie eine Vielzahl von Optionen für diesen köstlichen und befriedigenden Snack: mit Huhn, Rindfleisch, Schweineleber oder Lebertran in Dosen. Wir bieten Ihnen verschiedene Kochrezepte an.
- "Luft".Dafür benötigen Sie: 350 Gramm Leber (Huhn oder Schweinefleisch), 5 Eier, ein Glas eingelegte Essiggurken, Karotten, Zwiebeln und Mayonnaise. Die Leber und die Karotten werden gekocht. Wenn dies eine Schweineleber ist, reiben Sie sie auf einer groben Reibe, genau wie Karotten. Sie können das Huhn einfach in Streifen schneiden. Die Zwiebel in Butter braten, die Gurken und Eier fein hacken. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen. Sie können jedoch alle Produkte in Schichten auslegen und alles mit derselben Mayonnaise einweichen.
- Ein weiteres Lebersalatrezept mit Karotten"In Koreanisch." Dieser Salat erfordert keine besonderen Energie- und Materialkosten. Für die Zubereitung benötigen Sie: Koreanische Karotte (Sie können sie kaufen) - 250 Gramm, die gleiche Menge Rinderleber, Zwiebel und Mayonnaise. Die gekochte Leber direkt in der Brühe abkühlen lassen, damit sie saftiger wird. Dann schneiden wir es in Streifen und fügen die Zwiebel, Karotten, Mayonnaise, in Öl gebraten, mischen, mischen und einige Stunden einweichen lassen.
- Und dieser Lebersalat, dessen Rezept sehr istOriginal, sicher Ihre Gäste zu überraschen. Nehmen Sie also zwei Knoblauchzehen, eine Schote Chili, eine Prise Zucker, 10 Gramm Dijon-Senf, 45 Gramm Wein oder Balsamico-Essig, 60 Gramm Olivenöl, 300 Gramm grüne Bohnen, ein Pfund Hühnerleber, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Kräuter (z.B. Rucola). Mischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten der Sauce: Essig, Senf, Gewürze. Bohnen in einem Grill oder einer Pfanne mit Chili-Pfeffer braten. Die gehackte Hühnerleber separat anbraten. Das Essen abkühlen lassen, mit der Sauce mischen, gehackte Kräuter hinzufügen und servieren.
- Hier ist noch ein Lebersalat.Das Rezept ist recht einfach, und um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte: Lebertran in Dosen, Salzkartoffeln und Karotten, Eier, Gurken, Frühlingszwiebeln, Hartkäse, Mayonnaise und Gewürze. Sie können die Menge der Zutaten selbst bestimmen, je nachdem, welches Produkt Sie bevorzugen. Öffnen Sie das Glas mit der Leber und lassen Sie die gesamte Butter abtropfen, geben Sie sie in eine Schüssel und kneten Sie sie mit einer Gabel. Alle Zutaten in kleine Streifen schneiden, in die Leber geben und vorsichtig mischen, mit Mayonnaise würzen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Ein solcher Salat kann in Waffelkörben serviert werden.
- Ein weiteres Rezept: "Puff Lebersalat."Es besteht aus vier Schichten, die jeweils mit Mayonnaise bestrichen sind. Ganz unten legen wir die gekochte Rinderleber gerieben. Die nächste Schicht sind Salzkartoffeln. Die dritte Schicht besteht aus gekochten geriebenen Karotten und die letzte aus geriebenen Eiern. Sie können diesen Salat mit gehackten Kräutern oder geriebenem Eigelb dekorieren.
Und denken Sie daran, egal, für was Sie sich entscheiden, einen Lebersalat zu kochen, Ihr Rezept wird je nach Marke der ausgewählten Produkte immer leicht unterschiedlich sein.
