Wie man Gäste überrascht, wenn es Urlaub gibtVeranstaltung? Zusätzlich zu den Hauptgerichten und Snacks können Sie einen Kuchen zum Tee servieren. Und du musst es nicht kaufen. Sie können einen einfachen Kuchen zu Hause selbst backen. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte.
Kekskuchen
Die Kombination von Sauerrahm und Bananen macht einen Kuchen wie diesensehr zart, und der minimale Zeit- und Arbeitsaufwand wird für die Vorbereitung aufgewendet. Dies bedeutet, dass Sie es nicht nur an Feiertagen, sondern auch jeden Tag als Frühstück für Kinder oder anstelle des üblichen Desserts für Tee machen können.
Um einen solchen Kuchen zu machen, müssen Sie nehmen
- Ein kg Cracker (ungesalzen).
- Vier große Bananen.
- Ein Liter Sauerrahm.
- Ein Pfund Zucker.
- Eine Tafel Schokolade.
Wie man kocht
1. Sauerrahm und Zucker schlagen und die Bananen in Kreise mittlerer Dicke schneiden.
2. Legen Sie eine Schicht Cracker gleichmäßig auf eine große Schüssel, verteilen Sie sie gut mit saurer Sahne und legen Sie einen Bananenkreis auf jeden Cracker. Weiter in der gleichen Reihenfolge - eine Schicht Cracker, Sauerrahm darüber, dann Bananen. Beim Ablegen müssen Sie die Schachbrettreihenfolge beachten. Das heißt, für jeden Bananencracker usw. Die letzte Schicht besteht aus Crackern, die gleichmäßig mit saurer Sahne bedeckt sind.
3. Den Kuchen mit fein geriebener Schokolade und Cracker-Krümel dekorieren und einige Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten eingeweicht werden. Dies ist vielleicht der einfachste hausgemachte Kuchen, der nicht gebacken werden muss.
Honigkuchen"
Dieser Kuchen ist jedem bekannt, auch denen, die Süßigkeiten nicht besonders mögen und ihnen gleichgültig sind.
Kuchen "Medovik" ist ein klassisches Produkt der russischenSüßwarenherstellung und vielleicht das beliebteste Dessert in Russland. Aufgrund seines Ruhms hat dieser Kuchen eine Vielzahl von Kochvarianten erworben, da jeder ihn auf seine eigene Weise zubereitet. Einige stufen es in die Kategorie "Kinderkuchen" ein, andere bereiten es für erwachsene Familienmitglieder vor. Die klassische Kochoption lautet wie folgt:
Die Zutaten
- Vier Esslöffel Honig.
- Drei Eier.
- Ein Pfund Mehl.
- Zwei Gläser Zucker.
- Ein Teelöffel Backpulver.
- 800 g Sauerrahm.
Diese Anzahl an Zutaten basiert auf 12 Portionen Kuchen.
Kochen
Eier und Backpulver in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Honig und ein Glas Zucker in einen tiefen Topf geben. Danach stellen wir es bei schwacher Hitze auf den Herd. Unter Rühren aufkochen, dabei löst sich der Zucker im Honig auf.
Wenn der Kochvorgang beginnt, gießen Sie die Eier und das Soda in denselben Topf.
Erhitzen Sie die Mischung unter kräftigem Rühren mit einem Löffel. Wenn es anfängt, Schaum zu ähneln und an Volumen zuzunehmen, nehmen Sie es vom Herd.
In diese Masse Mehl in kleinen Portionen geben. Der Teig sollte mit einem Löffel geknetet werden, da es in diesem Fall unpraktisch ist, mit den Händen zu arbeiten.
Der Honigkuchen wird aus einem dichten, zähflüssigen Teig hergestellt. Es soll in zehn Aktien aufgeteilt werden, von denen jede sorgfältig ausgerollt wird. Dazu sollte die Arbeitsfläche vorab mit Mehl bestäubt werden.
Aus den in Mehl ausgerollten Teigschichten sollten runde Kuchen gleicher Größe ausgeschnitten werden. Dazu können Sie einen mittelgroßen Teller verwenden.
Der Teig muss schnell ausgerollt werden, da er seine Plastizität verliert und steifer wird. Die nach dem Schneiden der Kuchenschichten anfallenden Reste müssen nicht weggeworfen werden.
Kekse und Reste müssen in einen auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen gelegt werden.
Nicht länger als fünf Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen.
Reiben Sie die Stecklinge in grobe Krümel, Sie können dies von Hand tun.
Als nächstes bereiten wir die Creme zu. Dazu werden ein Glas Zucker und Sauerrahm gemischt. Schlagen Sie sie mit einem Mixer, um die Creme dicker zu machen.
Wir formen den Kuchen selbst.Wir legen die glatteste Kruste auf einen flachen Teller, sie dient als Basis für den gesamten Kuchen. Schmieren Sie es mit Sahne. Wir wiederholen den Vorgang - wir platzieren den nächsten Kuchen, fetten ihn ein, den nächsten danach usw.
Die Hälfte der Krümel und einen Esslöffel Sahne mischen, den Kuchen aus den Fässern damit bestreichen.
Den anderen Teil der Krümel zermahlen und auf den Kuchen gießen.
Wir stellen den resultierenden Kuchen für mindestens fünf Stunden in den Kühlschrank. Dann können Sie es verwenden.
So entsteht ein einfacher Kuchen. Der nach diesem Rezept zubereitete "Honigkuchen" ist einfach zuzubereiten, erweist sich jedoch als sehr lecker. Versuchen Sie auch, Sie zu kochen.
Zitruskuchen
Wenn wir darüber sprechen, welche Lieblingskuchen für Kinder am einfachsten zuzubereiten sind, dann ist eine der Optionen Zitruskuchen.
Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- 400 g Butter;
- sechs Eier;
- mehl - 400 g;
- Schale von zwei Zitronen oder Orangen;
- ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe;
- Saft einer Zitrone und einer Orange;
- ein Esslöffel Limoncello-Likör;
- 50 g Zucker (dies ist für Sirup).
Für die Creme brauchst du:
öl - 130 g;
250 g Frischkäse;
Puderzucker - 500 g;
Likör "Limoncello" - 1 EL. l.
Ein einfacher Kuchen zu Hause wird so gemacht
1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Bedecken Sie sechs runde geteilte Formen mit einem Durchmesser von 20 cm mit Pergamentpapier.
2. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier vorsichtig nacheinander hinzu, schlagen Sie nach jeder Einführung und fügen Sie dann Mehl hinzu.
3. Die Hälfte des Teigs muss in eine andere Schüssel gegeben werden. Gib Zitronenschale und gelbe Farbe in einen Behälter und Orangenschale und orange Lebensmittelfarbe in den anderen.
4. Der Teig wird gleichmäßig in den Formen verteilt.Sie können jeden Kuchen separat backen, wenn nicht so viele Behälter vorhanden sind. Nicht sehr lange backen, damit der Kuchen nicht frittiert, sondern luftig wird. Dann müssen sie auf Raumtemperatur abgekühlt werden.
5. Jetzt machen wir den Sirup. Aus Zitronensaft, Likör und 25 g Zucker bei mittlerer Hitze. Orange wird auch zubereitet.
6. Butter und Käse schlagen, Pulver hinzufügen, "Limoncello". Dann in den Kühlschrank schicken.
7. Es bleibt uns überlassen, diesen schnellen und einfachen Kuchen zu sammeln. Legen Sie dazu die Kuchen abwechselnd aus, tränken Sie sie in Sirup und schmieren Sie sie mit Sahne.
Fazit
Jetzt wissen Sie, wie Sie zu Hause einen einfachen Kuchen backen. Wir haben uns mehrere Optionen für verschiedene Desserts angeschaut. Wir hoffen, dass Ihnen diese einfachen hausgemachten Kuchen auch gefallen werden.
