Wie man Kuchen zu Hause kocht? Zwei festliche Optionen

Wie macht man zu Hause einen Kuchen? Es ist besser, zwei bewährte Rezepte zu haben - für den Fall, dass Sie nur sehr wenig Zeit haben, und für das, wenn Sie sich vollständig den Experimenten in der Küche hingeben können.

Bevor Sie zu Hause einen Kuchen backenBedingungen ist es besser, die Arbeitskosten zu bewerten und im Voraus vorzubereiten. Dann können Sie den Backprozess genießen, nicht nervös sein und sich nicht beeilen.

Wie man zu Hause einen Kuchen macht - Schokolade und Sahne

Die Essenz dieses süßen Meisterwerks ist köstlich undgesättigte Kuchen sowie eine Kombination aus zwei Cremesorten, von denen eine als Dekor dient und die zweite die Basis imprägniert. Diese einfache Technik hilft auch, den Kuchen auf originelle Weise zu dekorieren. Kaufen Sie eine gute Butter für Kuchen - es dauert zweihundertzwanzig Gramm. In diesem Rezept wird es unter Verwendung einer Originaltechnologie, die der Herstellung von Muffins ähnelt, in den Teig eingeführt. Es muss nicht geschmolzen oder geschlagen werden, sondern wird einfach unmittelbar vor der Herstellung des Kuchens zu Hause zu der trockenen Mischung aus Kakao und Mehl gegeben.

Diese Technologie erinnert immer noch an ihre Funktionsweisegehackter Teig für herzhafte Kuchen. Nachdem Sie das Öl mit trockenen Produkten gemischt haben, müssen Sie es zu Krümeln zerkleinern. Dies geschieht am besten mit Handschuhen an den Händen (damit das Öl nicht durch die Hitze Ihrer Finger schmilzt) oder mit einem Silikonspatel. Dann muss der Teig mit zweihundert Gramm kochendem Wasser gebraut werden. Sie können stattdessen starken Kaffee nehmen (dies verleiht dem Kuchen einen zusätzlichen Geschmack). Die erste Creme muss vier Stunden lang gekühlt werden, um sie zu verdicken.

Fangen Sie also an, Kuchen zu backen:schlagen Sie zweihundert Gramm saure Sahne mit einhundert Gramm Kakao und drei Eiern. Kombinieren Sie getrennt zweihundertsiebzig Gramm Mehl mit Backpulver, Salz und Soda. Mahlen Sie diese Mischung mit der oben genannten Technologie mit Butter, bis sie zerkleinert ist.

Fügen Sie die saure Sahnemischung hinzu und schlagen Sie gut.einige Zeit. Gießen Sie einhundert Gramm kochendes Wasser ein und mischen Sie. In drei gleiche Teile teilen, Kuchen backen. Für die erste - leichte - Sahne müssen Sie den Frischkäse mit der fettesten Sahne und dem Puderzucker schlagen und mehrere Stunden ziehen lassen. Dann die Kuchen einfetten. Für die zweite Sahne den Frischkäse mit Puderzucker und Kakao mischen. Kuchen mit zwei Cremesorten dekorieren und in den Kühlschrank stellen. Jetzt wissen Sie, wie man einen Kuchen zu Hause macht. Sie müssen ihn nur noch mit Schokoladenstücken und Nüssen dekorieren. Sie können mit Kokosnuss bestreuen, Kirschen für einen Cocktail darauf legen.

Schneller Kuchen zu Hause

Machen Sie eine flüssige Mischung in einem Wasserbad von zweiEier, ein Glas Zucker, ein Viertel Glas Milch, drei Esslöffel Honig, Soda und fünfzig Gramm Margarine. Wenn es zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und zwei oder zweieinhalb Tassen Mehl hinzufügen. Kneten, in Shortcakes teilen, backen, abkühlen lassen und mit Ihrer Lieblingscreme bestreichen. Sie können Pudding aus zwei Gläsern Milch, einem Glas Zucker, einem Löffel Stärke und zwei Esslöffeln Mehl machen. Diese Mischung muss gekocht und gekocht werden. Nach dem Abkühlen dreihundert Gramm Butter und Vanillin hineinfahren.