Wie kocht man einen Cupcake mit Lockvogel?

Ein Mensch gewöhnt sich von Kindheit an an Grieß. Dieses Produkt aus Weizenkörnern kann als ideal für die Fütterung von Babys und Erwachsenen angesehen werden. Daraus werden viele leckere und gesunde Gerichte wie Müsli, Schnitzel, Pfannkuchen und Aufläufe zubereitet. Und es sind auch interessante Rezepte bekannt, nach denen man mit Grieß einen leckeren Kuchen machen kann.

Zarte Torte

Anzahl der Rezepte im Zusammenhang mitCupcakes backen ist einfach unglaublich. Eine der interessantesten und gleichzeitig einfachsten Optionen ist ein Cupcake mit Grieß. Die Vorbereitung nimmt in der Regel nicht viel Zeit in Anspruch.

Und für die Arbeit benötigen Sie möglicherweise die folgenden Zutaten: Für ein Glas Grieß die gleiche Menge Sauerrahm (20%) und Zucker, eineinhalb Gläser Weizenmehl, 3 Hühnereier und eine Tüte Backpulver.

Ein Cupcake mit Grieß wird normalerweise wie folgt zubereitet:

1. Gießen Sie zuerst das Müsli in eine separate Schüssel.
2. Dann saure Sahne darüber gießen, umrühren und ca. 60 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit schwillt der Grieß etwas an.
3. Mahlen Sie die Eier gut mit Zucker und geben Sie sie in das vorbereitete Getreide.
4. Fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu und machen Sie die endgültige Charge.
5. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Pfanne und schicken Sie ihn zum Backen in den Ofen. Die Temperatur dort sollte 175 Grad betragen.

Nach 50 Minuten ist der Kuchen mit Grieß fertig. Es kann aus dem Ofen genommen und nach Wunsch dekoriert werden.

Die einfachste Option

Ich muss sagen, dass für die Zubereitung von Kuchen oft das einfachste fermentierte Milchprodukt verwendet wird. Deshalb wird in den meisten Fällen ein Kuchen mit Grieß und Kefir hergestellt.

Die Produktpalette ändert sich auch in diesem Fall geringfügig: Für ein Glas Zucker müssen Sie 2 rohe Eier, eineinhalb Gläser Grieß und Kefir sowie eine halbe Packung (100 Gramm) Butter nehmen.

In diesem Fall ist die Prozesstechnologie wie folgt:

1. Zuerst eine Prise Salz in den Kefir geben, dann Grieß einschenken und 30 Minuten ruhen lassen.
2. Die Butter leicht erweichen und dann mit Zucker mahlen.
3. Eier separat schaumig schlagen.
4. Kombinieren Sie sie mit einer Ölmischung.
5. Sammeln Sie halbfertige Produkte in einer Schüssel und kneten Sie einen leicht dünnen Teig.
6. Legen Sie es in eine Form und legen Sie es für 50-60 Minuten in den Ofen. Es ist besser, die Temperatur auf 160 Grad einzustellen.

Wenn Sie einen ungewöhnlichen Cupcake mit machen möchtenGrieß und Kefir, dann können einige Stücke der ausgewählten Frucht einige Minuten vor dem Ende des Backens auf der Oberfläche verteilt werden. Für die Standardversion einfach mit Pulver bestäuben.

Diätetisches Produkt

Es stellt sich heraus, dass Sie zu Hause keine Eier haben müssen, um köstliche Grießmuffins zuzubereiten. Für diese Option gibt es sehr unterschiedliche Rezepte.

Zum Beispiel können Sie die einfachste Zusammensetzung nehmen: für 125 Gramm Butter oder Margarine ein Glas Mehl, Zucker, Grieß und Kefir sowie einen Teelöffel Backpulver (mit Essig gelöscht) und 100 Gramm Rosinen.

In diesem Fall wird wie folgt vorgegangen:

1. Gießen Sie den Grieß zunächst wie gewohnt mit Kefir ein und lassen Sie ihn eine halbe Stunde einweichen.
2. Fügen Sie die restlichen Zutaten (außer getrockneten Früchten) hinzu und kneten Sie sie vorsichtig zu einem homogenen Teig.
3. Fügen Sie Rosinen hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Masse.
4. Füllen Sie die Formen mit der Mischung und schicken Sie sie in den Ofen. Die Temperatur kann erhöht werden. 200 Grad werden ausreichen.

Das Backen spezieller kleiner Formen dauert nur 30 Minuten und bei einem großen Volumen mindestens 40 Minuten. In jedem Fall ist es besser, die Bereitschaft mit einem Zahnstocher zu überprüfen und die Kruste näher an der Mitte zu durchstechen.

Mit Schokolade

Kulinarische Experten behaupten, dass Muffins auf Grieß und Kefir- Dies ist die fruchtbarste Option für Experimente. Der vorbereitete Teig geht gut auf und backt gut. Darüber hinaus können Sie alle Arten von Aromen verwenden. Nehmen Sie zum Beispiel Schokolade. Um eine ungewöhnliche Delikatesse zuzubereiten, benötigen Sie:

für zwei Gläser Kefir (oder Sauermilch), ein halbes Glas Zucker und Grieß, 1 Ei, 100 Gramm Margarine, 12 Gramm Soda, ein Glas Mehl, etwas Vanillin und 50 Gramm Kakao.

Die Kochmethode ist in diesem Fall etwas anders:

1. Grieß in der Hälfte der Kefirmenge verdünnen und einen halben Tag (12 Stunden) einwirken lassen.
2. Nach Ablauf der Zeit Zucker, Ei und Vanille hinzufügen.
3. Gießen Sie Soda in den restlichen Kefir und lassen Sie ihn 30 Minuten einwirken.
4. Nachdem es zu sprudeln beginnt, fügen Sie geschmolzene Margarine und Kakao hinzu. Gut mischen.
5. Kombinieren Sie beide Mischungen und fügen Sie Mehl hinzu. Der Teig hat eine angenehme Schokoladenfarbe.
6. Gießen Sie es in Silikonformen und legen Sie es für 20 Minuten in den Ofen.

Fertige Cupcakes für Liebhaber von Süßigkeiten sind eine angenehme Ergänzung zum Tee.