Ein Kaffeemuffin ist ein tolles Dessert, daswird jeden bewölkten Tag festlich machen. Bei Regenwetter verbessert ein solches Gebäck mit aromatischem Tee Ihre Stimmung. Aber wie wird so ein Dessert hergestellt? Betrachten Sie nun einige gute Optionen.
Kaffeemuffin. Erstes Rezept
Für die Vorbereitung wird benötigt:
- 150 Gramm Margarine und Zucker;
- drei Hühnereier;
- ein Teelöffel Kakaopulver;
- ein Esslöffel natürlicher Kaffee;
- 300 Gramm Weizenmehl;
- ein halbes Glas Wasser (zum Aufbrühen von Kaffee erforderlich);
- 45 Gramm Milchschokolade (zur Dekoration);
- Pflanzenöl (zum Schmieren von Formen);
- zwei Teelöffel Backpulver für den Teig.
Garprozess
- Die Margarine zunächst in einem praktischen Behälter in Stücke schneiden.
- Nach drei Minuten Schmelzen in der Mikrowelle (die Leistung sollte maximal sein) oder in einem Wasserbad. Infolgedessen sollte Margarine weich, aber nicht flüssig werden.
- Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt Kaffee in eine Tasse und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Etwa fünfzehn Minuten ziehen lassen.
- Nachdem Sie in einem separaten Behälter das Mehl gesiebt und mit Backpulver gemischt haben.
- Wenn die Margarine weich geworden ist, geben Sie sie in den Behälter, in dem Sie den Teig herstellen möchten.
- Dann fügen Sie dort Zucker hinzu. Die ganze Masse mit einem Mixer schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Nach dem Hinzufügen der Eier. Die Margarine-Ei-Mischung fünf Minuten lang schlagen. Während dieser Zeit sollte sich die Masse verdoppeln.
- Gießen Sie die Hälfte der Mehlmischung ein. Gut mischen.
- Nach dem Gießen Kakao. Nochmals umrühren.
- Gießen Sie dann den bereits gebrühten Kaffee ein. Filtern Sie es auf keinen Fall.
- Dann alles noch einmal mischen, um die Masse homogen zu machen.
- Dann nach und nach die restliche Mehlmischung einführen. Passen Sie beim Kneten des Teigs die Mehlmenge an. Infolgedessen sollte die Masse nicht flüssig, aber nicht kühl sein.
- Die Kuchenform einölen. Nachdem Sie es vorsichtig mit Teig gefüllt haben.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backen Sie das Produkt etwa 30 Minuten lang. Bereitschaft mit einem Holzstab.
- Dekorieren Sie den fertigen Cupcake nach Ihren Wünschen. Sie können die Schokolade oben schmelzen. Eine weitere Gestaltungsmöglichkeit ist das Bestreuen mit Puderzucker.
Kaffee und Schokoladendessert
Wie macht man einen Cupcake in 5 Minuten? Einfach. Jetzt werden wir es Ihnen im Detail erzählen. Um einen Cupcake in 5 Minuten zuzubereiten, benötigen Sie:
- Ei;
- Mehl (3 Esslöffel);
- zwei EL. Esslöffel Kakaopulver, Pflanzenöl und Milch;
- ein Teelöffel Instantkaffee;
- ein halber Teelöffel Vanillin;
- Backpulver (ein Viertel Teelöffel);
- drei Esslöffel Zucker.
Ein schnelles Dessert zubereiten: ein schrittweises Rezept
- Um ein Kaffeemuffin zuzubereiten, mischen Sie Zucker, Kakao, gemahlenen Kaffee, Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel. Alles gründlich mischen.
- Dann fügen Sie Butter, Vanille, Ei und Milch hinzu. Alles mit einer Gabel umrühren, um eine homogene Masse zu bilden.
- Nach dem Gießen die Mischung in eine gefettete Tasse.Stellen Sie die Mikrowelle ein und stellen Sie den High-Modus für etwa neunzig Sekunden ein. Diese Zeit sollte ausreichen, damit das Dessert vollständig gebacken werden kann. Alles, das Kaffeemuffin in der Mikrowelle ist fertig. Dessert mit einer Kugel Vanilleeis und Puderzucker servieren.
Fasten Tee Dessert
Wie macht man einen mageren Kaffeemuffin? Jetzt werden wir Schritt für Schritt alle Phasen der Erstellung eines Desserts beschreiben.
Für die Vorbereitung wird benötigt:
- ein halbes Glas Wasser und Zucker;
- ein Glas Mehl;
- 1 Esslöffel. ein Löffel Kakao (wenn Sie möchten, können Sie ihn nicht hinzufügen);
- zwei EL. Esslöffel Kaffee;
- ein halber Teelöffel Soda (mit Essig löschen);
- drei EL. Esslöffel Pflanzenöl.
Der Prozess der Zubereitung eines Cupcakes: Schritt für Schritt Anleitung
- Mischen Sie zunächst Zucker, Mehl, Kakaopulver und Instantkaffee. Fügen Sie dann die flüssigen Komponenten hinzu: Pflanzenöl, hydratisiertes Soda und Wasser.
- Dann gründlich zu einer homogenen Masse mischen. Alles, ein köstlicher, duftender Teig ist fertig.
- Gießen Sie es in eine mit Öl vorgefettete Form.
- In einem auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Streichholz. Wenn der Kaffee-Cupcake fertig ist, ist er trocken.
- Nachdem Sie das Produkt nicht sofort aus der Form genommen haben, lassen Sie es abkühlen.
Fazit
Jetzt wissen Sie, wie man einen Kaffeemuffin macht. Wir haben verschiedene Rezepte überprüft. Wir hoffen, dass Sie eine gute Option für sich selbst wählen können. Viel Glück beim Kochen!
