Karottenkuchen, das Rezept, für das wir uns interessieren werdenDarüber hinaus kann es auf verschiedene Arten hergestellt werden. Einige Hausfrauen verwenden Eier, Milch und Kefir, andere bevorzugen magere Produkte. Heute präsentieren wir Ihnen einige Rezepte. Welches Sie verwenden möchten, liegt bei Ihnen.
Köstlicher Karottenkuchen: ein schrittweises Rezept
Bevor Sie ein solches Gebäck zubereiten, müssen Sie sich mit folgenden Zutaten eindecken:
- leicht gesiebtes Mehl - ein volles Glas;
- große saftige Karotten - 2 Stk.;
- feiner Zucker - ein volles Glas;
- Backpulver - der Dessertlöffel ist unvollständig;
- rohe Hühnereier - 3 Stk.;
- natürlicher Essig - ein kleiner Löffel;
- frische Milch - ½ Tasse;
- desodoriertes Öl - zum Schmieren der Form.
Wir machen die Basis
Wie wird Karottenkuchen hergestellt? Das Rezept für diesen Kuchen verwendet erschwingliche und einfache Zutaten. Um es zu machen, müssen Sie eine nicht zu dicke Basis kneten. Zuerst müssen Sie Zucker auf das Eigelb geben und etwas Milch einfüllen. Nach dem Mischen der Zutaten sollten sie beiseite gelassen werden. Zu diesem Zeitpunkt können Sie saftige und frische Karotten schälen. In Zukunft muss das Gemüse auf einer kleinen Reibe gerieben und dann zur Eimilchmasse gegeben werden. Es ist auch erforderlich, die gekühlten Weißweine in einer separaten Schüssel zu schlagen, bis sie fest sind. Danach sollten sie auf die Karottenmasse ausgelegt und gut gemischt werden.
Am Ende müssen gelöschte Soda und gesiebtes Mehl zu der resultierenden Basis hinzugefügt werden. Sie sollten mit einem viskosen Muffin-Teig enden.
Wir backen das Produkt im Ofen
Alle Hausfrauen sollten das Rezept für Karottenkuchen beachten. Immerhin ist dieses Dessert ideal für Gelegenheiten, bei denen Gäste plötzlich zu Ihnen kommen und im Kühlschrank - ein rollender Ball.
Nach der Zubereitung eines viskosen und aromatischen TeigsEs sollte in eine gefettete Auflaufform gelegt und dann in den Ofen gestellt werden. Es wird empfohlen, ein Karottenprodukt 65 Minuten lang bei einer Temperatur von 205 Grad zu backen. Während dieser Zeit sollte der Kuchen gut aufgehen, goldbraun werden und vollständig backen.
Wie dienen?
Jetzt wissen Sie, wie man einen Karottenkuchen macht. Das Rezept für diesen Kuchen ist ziemlich einfach. In dieser Hinsicht kann sogar ein Teenager es backen.
Nach der Wärmebehandlung des Produkts muss es aus der Form genommen und leicht abgekühlt werden. Vor dem Servieren mit Tee ist es ratsam, den Kuchen mit Pulver zu bestreuen.
Hausgemachter Karottenkuchen: Rezept
Es gibt viele Kochmöglichkeitenhausgemachter Cupcake. Wir haben oben beschrieben, wie ein klassisches Produkt hergestellt wird. Wenn Sie einen herzhafteren und krümeligeren Kuchen zubereiten möchten, empfehlen wir die Verwendung des unten beschriebenen Rezepts. Für ihn brauchen wir:
- fettarmer Kefir - 500 ml;
- rohes Ei - 1 Stk.;
- Grieß - 3 große Löffel;
- saftige frische Karotten - 2 Stk.;
- Backpulver - kleiner Löffel;
- Speiseöl - 20 g;
- mittelgroßer Zucker - ein volles Glas;
- leichtes Mehl - 1,5 Tassen (nach eigenem Ermessen hinzufügen).
Basis vorbereiten
Karottenkuchen, dessen Rezept die Verwendung von Kefir und Grieß beinhaltet, erweist sich als sehr locker, bröckelig und lecker. Das Kochen eines solchen Kuchens ist nicht schwieriger als der vorherige.
Zum Kneten der Basis fermentiertes MilchgetränkMit dem Hühnerei gut schlagen, dann Grieß hinzufügen und beiseite stellen, damit das Getreide anschwillt. Nachdem Sie eine dickere Masse haben, fügen Sie Kristallzucker und Backpulver hinzu. In dieser Zusammensetzung sollten die Zutaten für eine Weile wieder in Ruhe gelassen werden.
Während das süße Produkt in der Kefirmasse schmilzt,Sie müssen mit der Verarbeitung von Gemüse beginnen. Karotten müssen auf einer kleinen Reibe geschält und gehackt werden. Danach sollte es in einen gemeinsamen Behälter gegeben werden. Fügen Sie nach dem Mischen der Zutaten gesiebtes Mehl hinzu. Als Ergebnis sollten Sie einen nicht sehr dünnen, aber auch nicht dicken Teig erhalten.
Selbst gemachter Kuchenbackprozess
Wie soll man einen Karottencupcake backen? Das Rezept erfordert die Verwendung einer speziellen geprägten Form. Es kann entweder Aluminium oder Silikon sein. Das Geschirr muss gründlich mit geschmolzenem Speiseöl eingefettet und dann mit trockenem Grieß bestreut werden. In Zukunft sollte die gesamte Karottenbasis in die Form gebracht werden.
Nach dem Einlegen des Geschirrs muss der Inhalt eine ganze Stunde lang gebacken werden (etwas mehr ist möglich). In diesem Fall sollte die Temperatur des Küchengeräts nicht mehr als 200 Grad betragen.
Servieren am Esstisch
Nachdem ich einen Karottenkuchen auf Kefir und Grieß zubereitet habe, ist essollte vorsichtig von der geprägten Schale entfernt werden, indem man sie über die Kuchenform dreht. Nachdem Sie den Kuchen abgekühlt haben, können Sie ihn mit Pulver oder Zuckerguss bestreuen. Es ist ratsam, eine solche Delikatesse zusammen mit einer Tasse schwarzen Tee oder einem anderen Getränk auf den Tisch zu bringen. Guten Appetit!
Machen Sie einen köstlichen mageren Kuchen
Wissen Sie, wie man einen mageren Karottenkuchen macht? Fast alle Hausfrauen, die sich an die große christliche Fastenzeit halten, haben ein Rezept für ein solches Produkt.
Es ist zu beachten, dass die Herstellung eines solchen Produkts viel einfacher und einfacher ist als das klassische. Immerhin enthält ein solcher Kuchen ein Minimum an Zutaten und dauert ein wenig.
Welche Zutaten benötigt das Slow Cooker-Rezept für Karottenkuchen? Zum Kochen brauchen wir:
- saftige frische Karotten - 3 Stk.;
- Backpulver - kleiner Löffel;
- mittelgroßer Zucker - ein volles Glas;
- desodoriertes Öl - ½ Tasse;
- natürlicher Saft aus einer Orange gepresst - 1 Glas;
- Grieß - 2 große Löffel;
- leichtes Mehl - 1 Tasse (nach eigenem Ermessen hinzufügen).
Die Basis kneten
Bevor Sie einen mageren Kuchen backen, müssen SieMageren Teig machen. Zuerst müssen Sie die Karotte schälen und dann auf einer kleinen Reibe hacken. Danach sollte saftiges frisches Gemüse mit Zucker kombiniert und eine Weile beiseite gestellt werden.
Wenn die Zutaten ihren Saft geben, benötigen sieFügen Sie natürlichen Orangensaft und desodoriertes Öl hinzu. Nach dem Mischen der Produkte Grieß, Backpulver und Mehl in dieselbe Schüssel geben. Als Ergebnis sollten Sie eine nicht sehr dicke Basis erhalten (ungefähr die gleiche wie bei Charlotte).
Wir backen das Produkt in einem Multikocher
Wenn Sie ein Gerät wie habenMulticooker, dann ist es besser, es zum Backen eines Kuchens zu verwenden. Dazu muss die Schüssel gründlich mit Pflanzenöl eingefettet und auf Wunsch mit Grieß bestreut werden. Nachdem Sie den Karotenteig in einem Behälter ausgelegt haben, müssen Sie ihn fest verschließen und den Backmodus einstellen. Es ist ratsam, in diesem Programm eine ganze Stunde lang einen Kuchen zu kochen. Wenn der Kuchen nach der angegebenen Zeit noch nicht fertig ist, kann die Wärmebehandlung weitere 7-10 Minuten fortgesetzt werden.
Karottenkuchen richtig servieren
Wenn Sie das Signal hören, dass das Gerät heruntergefahren wird,Das magere Muffin sollte sofort aus der Schüssel genommen werden. Wenn Sie das Produkt auf der Kuchenform lassen, müssen Sie warten, bis es teilweise abgekühlt ist. Nach einiger Zeit sollte das Produkt mit Puderzucker bestreut und in kleine Stücke geschnitten werden.
Servieren Sie das magere Muffin mit Karotten und Orangensaft auf dem Tisch, vorzugsweise zusammen mit einer Tasse grünem oder schwarzem Tee. Guten Appetit!
Lassen Sie uns die Ergebnisse zusammenfassen
Wie Sie sehen können, gibt es viele Möglichkeitenhausgemachten Kuchen machen. Es kann nicht nur mit Kefir, Eiern und Milch hergestellt werden, sondern auch durch Zugabe von Margarine, Butter und sogar mineralischem kohlensäurehaltigem Wasser.
