Viele Leute mögen gegrilltes Hühnchen wegen des Duftesknuspriges und zartes saftiges Fleisch im Inneren. Natürlich können Sie fertige kaufen. Aber ein Huhn, das nach einem speziellen Rezept zu Hause gekocht wird, kann mit nichts verglichen werden! In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Marinade für gegrilltes Hähnchen kochen. Eingelegtes Fleisch kann entweder über dem offenen Feuer oder im Ofen oder auf dem Herd gekocht werden. Hier schreiben wir acht Rezepte auf, wie man eine Marinade für gegrilltes Hähnchen macht.
In der ersten Ausführungsform ist der HauptbestandteilNaturjoghurt. Basierend auf sechs Portionen benötigen wir: zwei Gläser Naturjoghurt, zwei Esslöffel Zitronensaft, drei Knoblauchzehen (zerkleinert), drei junge Zwiebeln, zwei Esslöffel geriebene Ingwerwurzel, je einen Esslöffel Sesam, einen Zweig frischen Koriander, Salz und Pfeffer schmecken. Joghurt mit allen Zutaten mischen. Wir schneiden das Huhn in mittelgroße Stücke. Gießen Sie die gegrillte Hähnchenmarinade in einen großen Behälter und mischen Sie sie mit Fleisch. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Portugiesische gegrillte Hähnchenmarinadewürzige Feinschmecker werden es lieben. Es ist schnell und einfach erledigt. Zwei Hühnerschlachtkörper sind in Teile geteilt. Wir bereiten die Marinade aus folgenden Zutaten zu: einem Glas Zitronensaft, einem Dreiviertel Glas Olivenöl, zerquetschtem Knoblauch - einem Viertel Glas, zwei Esslöffeln getrockneten Chilipfefferflocken, zwei Teelöffeln Oregano und einem Teelöffel Kreuzkümmel, Kreuzkümmel und Salz. Marinieren Sie das Fleisch mindestens vier Stunden lang und lassen Sie es noch besser über Nacht stehen.
Marinade für gegrilltes Hähnchen mit Korianderfür die Lende. Wir brauchen eine viertel Tasse Zitronensaft, ein Bündel Koriandergrün (fein gehackt), sechs Knoblauchzehen (gehackt), einen Esslöffel Honig, die gleiche Menge Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer. Mischen und mindestens eine halbe Stunde marinieren.
Gegrilltes Hähnchenmarinadenrezept auf Kefir-BasisEntwickelt für sechs Beine und Oberschenkel. Nehmen Sie einen Liter Kefir, ein Bündel Schalotten, Knoblauch, zwei Esslöffel Salz und die gleiche Menge Zucker, einen Esslöffel Kreuzkümmel und einen Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer. Wir hacken die Zwiebel, wir geben den Knoblauch durch den „Crush“. Mit den restlichen Zutaten mischen und das Fleisch marinieren.
Weinmarinade für gegrilltes Hähnchen gibt FleischPikanterie. Nehmen Sie eine Flasche weißen trockenen (halbsüßen) Wein, ein Bündel größer als Schalotten, ein Bündel Estragon, zweieinhalb Esslöffel Zucker, eine viertel Tasse Salz. Die Kräuter fein hacken und mit anderen Zutaten mischen. Das Huhn in Stücke schneiden und in die Marinade tauchen. Halten Sie für etwa einen Tag.
Mexikanische gegrillte Hühnchenmarinade fügt Fleisch hinzuungewöhnlicher und origineller Geschmack. Das Rezept ist für eineinhalb Kilogramm Hühnchen ausgelegt. Wir benötigen ein Glas Orangensaft, ein halbes Glas Limettensaft, die gleiche Menge Tequila, zwei bis drei Esslöffel Olivenöl, eineinhalb bis zwei Teelöffel getrockneten Chili oder Jalapenos und einen Teelöffel Salz. Sie müssen mindestens eine halbe Stunde marinieren. Dann das Fleisch grillen, in kleine Stücke schneiden. Wir machen dasselbe mit Gemüse - Paprika und Salat. Wir mischen. In Maistortillas am Tisch servieren.
