In Geschäften finden Sie verschiedene zum Verkaufaus Meeresfrüchten der sogenannte Seecocktail. Heute werden Cocktailgerichte mit Meeresfrüchten immer beliebter, aber nicht jeder weiß noch, wie man sie verwendet.
Viele Hausfrauen interessieren sich für Fragen: Was ist in der Zusammensetzung eines Meeresfrüchte-Cocktails enthalten und kann er sofort verzehrt werden oder ist eine Wärmebehandlung erforderlich? Und wenn eine Wärmebehandlung erforderlich ist, wie viel kostet es dann, einen Meeresfrüchte-Cocktail zu kochen? Die Zusammensetzung eines Meeresfrüchte-Cocktails kann verschiedene Meeresfrüchte umfassen: Tintenfisch, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Muscheln und so weiter. Wenn dieses Produkt gefroren ist, ist nur eine minimale Wärmebehandlung erforderlich - es reicht aus, es in leicht gesalzenem kochendem Wasser zu kochen, ohne es nur 3-4 Minuten lang aufzutauen. Und wenn es in einer versiegelten Verpackung mit einer Öllösung verpackt ist, ist keine Wärmebehandlung erforderlich.
Aus einem Meeresfrüchte-Cocktail werden köstliche Salate zubereitet. Eine kleine Packung fertiger Meeresfrüchte-Cocktail reicht aus, um zwei Portionen Salat zuzubereiten.
Sie benötigen noch ein paar Oliven, ein kleines Bündel Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, 1 Paprika, 2 Kartoffeln und ein hart gekochtes Hühnerei.
Frühlingszwiebeln, gewaschen und fein gehackt, Pfeffervon Samen gereinigt und in Streifen geschnitten. Ei und Kartoffeln werden gekocht, abgekühlt und in Würfel geschnitten. Wir nehmen den Seecocktail aus der Packung, kochen ihn in kochendem Salzwasser und stellen ihn auf ein Sieb. Wenn der Cocktail abgekühlt ist, mischen Sie ihn mit den restlichen Zutaten, fügen Sie Oliven hinzu, würzen Sie ihn mit Mayonnaise und garnieren Sie ihn mit Zitronenschnitzen.
Meeresfrüchte-Cocktail ist ein gesundes und leicht verdauliches Gericht, das oft als Snack verwendet wird. Wenn es jedoch gedünstet wird, kann es ein heißes Gericht sein.
Für vier Portionen nehmenDie folgenden Zutaten: 0,5 Kilogramm fertiger Meeresfrüchte-Cocktail, zwei Karotten und die gleiche Menge Zwiebeln, 2 Esslöffel Mayonnaise, 50 Gramm Butter, 0,5 Liter Milch, Orangensaft, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Die Karotten schälen und reiben, die Zwiebel fein hacken und alles in eine ausreichend tiefe Pfanne geben. All dies wird mit Milch, Orangensaft, Butter und Mayonnaise übergossen und in Brand gesetzt. Das Gericht wird bei schwacher Hitze eine Stunde lang unter dem Deckel gedünstet. Salz und Pfeffer werden ganz am Ende hinzugefügt, wenn fast die gesamte Flüssigkeit abgekocht ist.
Mit einem Seecocktail können Sie einen sehr machenleckere Pasta mit Sahne. Für diesen Seecocktail dauert seine Zubereitung nicht lange, er wird in kochendem Wasser gekocht und in einem Sieb verworfen. Wasser wird nicht ausgegossen - Sie können Nudeln oder Spaghetti (400 Gramm) darauf kochen. Olivenöl wird in eine Pfanne gegossen und fein gehackte Zwiebeln werden transparent gebraten. Den Knoblauch fein hacken und zur Zwiebel geben.
Nun Seecocktail in die Pfanne gebenund einige Minuten braten. Das Gericht muss nach Geschmack mit Salz und Pfeffer gewürzt werden und dann über 20 Prozent Sahne (200 Gramm) gegossen werden. Die resultierende Sauce wird weitere fünf Minuten gekocht, bis sie weich ist. Gießen Sie gekochte Nudeln oder Spaghetti mit Sauce und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. Hierfür eignet sich jeder Hartkäse wie Parmesan.
Julien ist vom Meer aus sehr leckerCocktail Seecocktail, ohne aufzutauen, kaltes Wasser einschenken, in Brand setzen und zum Kochen bringen. Vergessen Sie nicht, Salz, Lorbeerblatt und ein paar Erbsen schwarzen Pfeffers hinzuzufügen. Schalten Sie nach dem Kochen den Herd aus, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie den Seecocktail mit Butter in eine gefettete Form.
Jetzt müssen Sie die Sauce vorbereiten. Dazu in einer trockenen Pfanne einen Esslöffel Mehl anbraten, ein Stück Butter hinzufügen und alles mischen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie nun hier Sahne hinzu, bringen Sie alles zum Kochen, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, fügen Sie Muskatnuss für einen besonderen Geschmack hinzu (Sie können darauf verzichten, nur in diesem Fall geht der ganze Charme verloren), gießen Sie diese Sauce mit einem Seecocktail in die Form, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse - und in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, bis sich eine appetitliche Kruste bildet.
Alles, Sie können Ihren Mann, Ihre Kinder und Ihre Schwiegermutter an den Tisch einladen und sich darauf vorbereiten, Komplimente zu hören.
