Haben Sie schon einmal "Sundae" - Creme probiert?zarte Konsistenz? Wenn nicht, stellen Sie sicher, dass Sie kochen. Sie werden es nicht bereuen, das Ergebnis ist einfach hervorragend. Es kann als unabhängiges Dessert serviert und als Füllung für den Kuchen verwendet werden.
Sahne "Plombir" für Kuchen
Das Rezept für dieses süße Meisterwerk ist nicht besonders schwierig. Wir brauchen folgende Zutaten:
- Eigelb - 4 Stück
- Milch - 0,5 Liter.
- Puderzucker - 185 g
- Stärke - ein Esslöffel.
- Fettcreme - 360 g.
Milch muss kochen.Eigelb mit Stärke schlagen und Vanille hinzufügen. Als nächstes die Milch vorsichtig in die Eier geben und die Mischung ständig rühren. Dann die Pfanne aufs Feuer stellen und bei schwacher Hitze kochen (die Sahne muss ständig gerührt werden), bis sie dick ist.
Die Creme sollte vollständig abkühlen.In einer separaten Schüssel die Sahne schaumig rühren. Nach und nach Sahne zu mehreren Portionen hinzufügen. Mischen Sie vorsichtig. Hier ist unser "Sundae" fertig. Die Creme ist sehr lecker, luftig und zart. Es kann durchaus ein unabhängiges Dessert sein. Besonders gute Sahne im heißen Sommer. Sahne verleiht Sahne Luftigkeit.
Es kann für die Herstellung von Kuchen, Körben verwendet werden. Und noch ist diese sanfte Creme "Plombir" eingefroren und wird als Eiscreme serviert. Es ist sehr lecker.
Cremiger "Sundae"
Wir möchten Ihnen sagen, wie Sie Sahneeisbecher für den Kuchen herstellen können. Das Rezept ist sehr einfach und wird sicherlich Ihren Geschmack haben.
Zutaten:
- Milch - 0,25 Liter.
- Butter - ½ Packung
- Ein Glas Zucker
- Eier - 3 Stück
- Vanillin.
- Maisstärke - 3 EL l
- Creme (unbedingt fett, nicht weniger als 30%) - 0,3 l.
Also fangen wir an zu kochen.Milch muss erhitzt werden, fügen Sie die mit Maisstärke gemischten Eigelbe hinzu. Alle Zutaten gut mischen und zum Kochen bringen. Vergessen Sie in diesem Fall nicht, die Masse zu stören. Es sollte eine ziemlich dicke Sahne machen. Es muss gekühlt werden. Und erst danach kann man Butter hinzufügen, die mit Zucker geschlagen wird. Die resultierende Masse sollte sich nicht nur gut mischen und schlagen.
Um die Creme zuzubereiten, muss die Creme gekühlt werden. Schlagen Sie sie in einer separaten, sehr kalten Schüssel an. Dann den Pudding zugeben und mischen.
Sahne "Sahne" für den Kuchen wird erhaltensehr sanft mit charakteristischem Geschmack. Er tränkt die Kuchen gut. Daher ist das Dessert einfach großartig. Diese Creme eignet sich für verschiedene Kuchen: Keks, Sand, Blätterteig.
"Eis" für "Napoleon"
Sie können Sahne "Ice Cream" für "Napoleon" verwenden. Der Kuchen erweist sich als unglaublich lecker, wie jedes Dessert mit einer solchen Füllung.
Для приготовления "Наполеона" подойдет любой из die oben genannten Cremes. Es gibt aber noch eine weitere tolle Creme "Sundae". Rezept mit Fotos geben wir weiter unten. Seine Besonderheit ist, dass Eiscreme für die Zubereitung verwendet wird.
Also brauchst du folgende Zutaten:
- Butter - 300-320 g.
- Eiscreme - 620 g.
- Liter Milch
- Zucker - 1,5-2 Gläser.
- Eier - 2 Stück
- Vanille
Eier mit Zucker und einem sehr weichen Eiscreme mischenMehl und Vanille hinzufügen. In einem separaten Topf die Milch zum Kochen bringen. Fügen Sie dann die zuvor hergestellte Mischung hinzu. Kochen Sie die Sahne, bis sie dick ist, aber lassen Sie sie auf keinen Fall kochen.
Sobald das Gemisch die gewünschte Konsistenz erreicht hat, entfernen Sie es von der Hitze und lassen Sie es abkühlen. Als nächstes Butter zu der Sahne hinzufügen und mit einem Mixer schlagen. Die Masse sollte leicht und homogen sein.
Jetzt können Sie die Kuchen "Napoleon" fertig "Eisbecher" aufsetzen. Sahne perfekt Kuchen einweichen. Sie werden das Ergebnis sicherlich genießen.
Cream "Ice Cream" für Cupcakes
Ich möchte noch ein tolles Rezept erzählen"Eis" auf der Basis von Sauerrahm. Sie können sich nicht vorstellen, wie viele wunderbare Süßspeisen mit Sahne "Ice Cream" zubereitet werden können. Seine Rezepte sind so, dass sie nicht nur hervorragend für Kuchen geeignet sind, sondern auch für viele andere Desserts, einschließlich Cupcakes.
Zutaten:
- Sauerrahm (mindestens 20% Fett) - 0,5 l.
- Eine Zitrone schälen.
- Mehl - 3 EL l
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 190 g
- Butter - 1,5 Packungen.
- Vanille- oder Vanillezucker.
Sauerrahm mit Eiern mischen, Vanillezucker hinzufügenoder Vanillemehl. Die resultierende Mischung wurde in ein Wasserbad gegeben. Die Sahne muss ohne Unterbrechung zu einem dicken Zustand gekocht werden. Sobald die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht hat, muss sie von der Hitze entfernt und abgekühlt werden.
Butter in einer separaten Pfanne schlagen und dannVorsichtig zu der Creme geben, die zu diesem Zeitpunkt abgekühlt ist. Besiege die ganze Masse noch einmal. Hier ist unser "Sundae" fertig. Die Creme hat einen Geschmack, den wir von Kindheit an kennen.
Eistorte "Ice Cream"
Wir möchten ein anderes Rezept teilen.Dies ist nicht nur ein Sahnekuchen zum Kuchen, sondern ein echter Eistorte. Natürlich kann es zum Einweichen der Kuchen verwendet werden, aber es ist als unabhängiges Dessert nicht weniger lecker. Sahne "Creamy Ice Cream" kann gefroren werden und wird dann zu einem echten Eis, das so lecker ist, dass man es kaum im Supermarkt finden kann.
Darüber hinaus eignet sich die Creme hervorragend zum Abfüllen von sehr bei Kindern beliebten Kuchen - Körben, Eclairs, Tubuli, Cupcakes.
Zutaten für Eistorte
Im Allgemeinen ist Eistorte am wunderbarstenNachtisch im Sommerwetter. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht, aber dieses ist wahrscheinlich das beste. Natürlich ist die Zubereitung von "Eiscreme" nicht die einfachste Sache, aber es lohnt sich.
Zutaten:
- Eine Tasse Zucker.
- Eine Zitrone schälen.
- Zitronensaft (frisch) - 2 EL. l
- Eier - 2 Stück
- Salz.
- Backpulver
- Butter - 230 g
- Mehl - 3 Tassen.
So bereiten Sie die Sahne zu:
- Ein Glas Zucker
- Milch - 0,5 Liter
- Öl - 300 g
- Mehl - 4 EL l
- Eier - 2 Stück
- Vanille
Für die Dekoration:
- Puderzucker.
- Weiße Marshmallows.
- Weiße Schokolade - 200 g
Rezept kochen
Zucker mit Butter vermahlen.Zitronensaft, Salz und Eier dazugeben und mischen. Anschließend das Backpulver mit Mehl einfüllen und den Teig kneten. Dann wickeln wir es mit einem Film ein und lassen es eine Weile (mindestens eine halbe Stunde).
In der Zwischenzeit mit der Zubereitung der Sahne fortfahren.Setzen Sie die Feuermilch auf. Mehl mit Zucker mischen und die Trockenmischung unter ständigem Rühren langsam in die Milch geben. Die Sahne kochen lassen, bis sie eingedickt ist, danach abkühlen und erst dann die Eier hinzufügen. Wieder gut mischen und ein paar Minuten ziehen lassen. Kühlen Sie ab und fügen Sie Vanille mit Öl hinzu. Die Creme sollte mit einem Mixer oder Mixer niedergeschlagen werden, um eine leichte homogene Konsistenz zu erreichen. Hier ist die Sahne "Ice Cream" und fertig.
Backblech sollte mit Backpapier bedeckt sein.Den Teig darauf legen und glatt streichen. Schicken Sie es als nächstes vierzig Minuten im Ofen. Kuchen sollte eine goldene Farbe bekommen. Wir bekommen das fertige Backen und kühlen es ab. Dann sollte der Kuchen in Stücke gebrochen werden und sie mit der Sahne mischen.
Für die weitere Zubereitung wird der Kuchen benötigtrunder Behälter. Dies kann beispielsweise eine Salatschüssel sein. Wir bedecken es mit einem Film und legen die vorbereitete Masse aus, sie muss etwas verdichtet werden. Schicken Sie dann alles vier Stunden lang in den Gefrierschrank.
Wir bereiten die Dekoration für den Kuchen vor.Schmelzen Sie einen Schokoriegel auf einem Wasserbad und zeichnen Sie mit Hilfe einer Spritzspritze Blumen, Blätter, Figuren, Schneeflocken auf das Pergament. Wir senden unsere Bilder auch im Tiefkühlschrank.
Nach vier Stunden holen wir ein Gericht ausKühlschrank, drehen Sie es auf ein Tablett. Von oben schmücken wir unsere Marshmallow-Torten- und Schokoladenfiguren aus eigener Herstellung. Um das Bild zu vervollständigen, bestreuen Sie den Kuchen mit Pulver. Und nochmal ein Dessert für ein paar Stunden in den Kühlschrank schicken.
Diese Eistorte sollte beim Servieren mit einem scharfen Messer in warmes Wasser geschnitten werden. Der Geschmack dieses Desserts wird Sie zur vollen Freude führen. Sie werden nicht nur zu Hause überraschen, sondern auch Gäste beeindrucken.
Ergänzungen zu "Plombiru"
Cake "Ice Cream" kann sehr vielfältig sein.Fügen Sie dazu die mittleren Stücke frischer Früchte wie Ananas, Pfirsich, Erdbeere, Kiwi hinzu. Es ist wahr, es lenkt die Aufmerksamkeit etwas vom göttlichen Eisbecher-Geschmack ab. Sie haben jedoch das Recht zu experimentieren und Ihre Fantasien umzusetzen.
Perfekt mit den Sahnestücken "Ice Cream" kombiniertoder Chips aus schwarzer Schokolade. Wenn Sie die Creme in Form eines unabhängigen Nachtischs servieren möchten, können Sie sie mit gehackter Schokolade und Obststücken bestreuen.
Größere Stücke davon können in den Eistorte gegeben werden, dann werden Sie während der Verkostung den Schokoladencrunch mit einem gefüllten Geschmack spüren. Könnte etwas köstlicher sein?
Anstelle eines Nachworts
Wenn Sie ein ungewöhnliches Bonbon kochen möchtenDessert, dann werden Sie sich nichts Besseres vorstellen als Sahne "Ice Cream". Dies ist eine universelle Süße, die Sie benötigen, um Kuchen, Eclairs, Cupcakes, Puff Tubules, "Napoleon" und sogar Eistorte herzustellen. Probieren Sie eines unserer Rezepte und schätzen Sie den unübertroffenen Geschmack des echten "Plombira".
