Kekse mit Schokoladentropfen immer mehr.seine Popularität zu gewinnen. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben es. Und das Geheimnis hier liegt in der einfachen Küche und im unglaublichen Geschmack. Schokoladenkekse werden in einem weichen, krümeligen und leichten Zustand erhalten, der niemanden gleichgültig lassen kann.
Chocolate Chip Classic Cookies
Notwendige Zutaten:
- 150 g Schokoladentropfen;
- 400 g hochwertiges Mehl;
- Salz (nach Geschmack);
- 130 g Kokosnussöl;
- 2 TL Soda;
- 2 Teelöffel Rohrzucker, Vanille;
- 250 g Zucker;
- ein Ei
Garprozess:
- Im erforderlichen Behälter Zucker, Salz und Vanille mischen.
- Butter und Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen mischen.
- Dann das Ei in die Masse gießen und den Teig mit den Händen kneten.
- Fügen Sie dem fertigen Teig vorsichtig Schokoladenstücke hinzu und rühren Sie mit einem Silikonspatel um.
- Rollen Sie kleine Kugeln mit einem Durchmesser von drei Zentimetern aus dem Teig auf.
- Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab.
- Legen Sie die Kugeln in einer freien Reihenfolge auf ein Backblech, aber nicht eng zusammen. Sie können sie ein wenig nach unten drücken.
- Das Backen von Keksen dauert 15 bis 20 Minuten.
Weihnachtsplätzchen mit Nüssen
Zutaten (für 15 Stück):
- 400 g Schokoladentropfen oder -stücke;
- 450 g hochwertiges Mehl;
- 150 g fein gemahlener Rohrzucker;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 100 g geschmolzene Butter oder Kokosöl;
- 50 g Baby-Apfelmus;
- Salz (nach Geschmack);
- 1-2 Hühnereier;
- 250 g mittel gemahlene Walnüsse.
Anweisungen zum Kochen:
- Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver oder Backpulver.
- Apfelmus, Zucker, Salz, Butter in einem Behälter mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Dann fügen Sie Eier zu der Mischung hinzu und schlagen, ohne anzuhalten.
- Dann Mehl in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Fügen Sie dem Teig Schokoladentropfen und Walnüsse hinzu und mischen Sie sie vorsichtig.
- Bilden Sie Kugeln mit einem Eislöffel und legen Sie sie in einer kostenlosen Bestellung auf ein Backblech.
- Im vorgeheizten Backofen 16 Minuten backen.
- Der Keks kocht, wenn er am Rand dunkler wird, bleibt aber in der Mitte weich.
Analoga von Schokoladentropfen
Wenn Sie aus irgendeinem Grund in Geschäften findenSüßwarentropfen funktionieren nicht, Sie können stattdessen Schokoladenstücke verwenden oder solche Tropfen selbst zubereiten. Süßwarentropfen können nicht nur zur Zubereitung von Keksen verwendet werden, sondern auch in verschiedenen Desserts, hausgemachten Backwaren.
Wenn keine Zeit für die Lagerung und Zubereitung von Tropfen bleibt,Ein einfacher Schokoriegel kann in einem Mixer oder von Hand zerkleinert werden. Die Größe der Stücke wird unabhängig bestimmt. Ein guter Geschmack wird durch die Kombination von Milch und dunkler Schokolade oder weißer und Milchschokolade erzielt.
Schokoladentropfen zu Hause
Wie machst du sie selbst? Das Rezept für Schokoladentropfen ist ziemlich einfach und erfordert keine Kocherfahrung.
Produktliste:
- 120 g Milchschokolade;
- 2 Esslöffel Glukosesirup
- 60 g Kokosöl;
- ein halber Teelöffel Vanille;
- Süßwarenhülle;
- Pergament oder Backpapier.
Garprozess:
- Das Kokosöl in einem Topf erhitzen.
- Vor dem Kochen des Öls sollte es vom Herd genommen und abgekühlt werden.
- Die Schokolade schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Gießen Sie die Butter in eine praktische Flasche und fügen Sie die abgekühlte Schokolade, Vanille und den Sirup hinzu.
- Alle Zutaten mit einem Mixer glatt rühren und 20 Minuten im Kühlschrank einfrieren.
- Übertragen Sie die Masse in einen Spritzbeutel und drücken Sie die Tropfen auf das Pergament. Dies kann in beliebiger Reihenfolge und mit enger Anordnung der Tropfen erfolgen.
- Nachdem das gefüllte Pergament auf ein Tablett gelegt und eine halbe Stunde lang in den Gefrierschrank gestellt wurde.
Schokoladentropfen sind fertig!Das einzige, was bei der Lagerung beachtet werden sollte, ist, keine Tropfen bei Raumtemperatur zu hinterlassen. Sie sollten kurz vor dem Gebrauch aus dem Gefrierschrank genommen werden, da sie sonst schmelzen.
