Eines Tages, als ich die Straße entlangging, bemerkte ichein Mädchen von ungefähr fünf Jahren. Mit riesigen Bögen in einem schicken Kleid ging sie, hielt die starke Hand ihrer Mutter und trank einen Milchkuchen über beide Wangen. Ich konnte einfach nicht verstehen, was mich an diesem schönen Mädchen so sehr faszinierte, und dann wurde mir klar: Hier ist es das Bild meiner Kindheit. Und ich wollte so gern klein werden und, genau wie sie, einen Milchkuchen mit Appetit kauen.
Разумеется, первая часть желания была unpraktisch, aber die zweite ist realistisch, um sie zum Leben zu erwecken. Als ich nach Hause kam, entschied ich mich, inspiriert von Kindheitserinnerungen, einen Milchrahmkuchen zu machen. Sein Rezept ist, wie sich herausstellte, sehr einfach. Und da sich das Gebäck als unglaublich lecker erwies, schlage ich vor, dass Sie auch versuchen, die Delikatesse zu kochen, die mich so sehr beeindruckt hat.
Also Milchkuchen. Das Rezept für diese Süße erfordert die folgenden Zutaten:
- Butter (120 g),
- Mehl (350 g),
- Pflanzenöl (Esslöffel),
- Zucker (120 g),
- Milch (240 g),
- Backpulver (ein Beutel),
- Eier (1 St.).
Die Komponenten wurden vorbereitet. Sie stellten sich vor, wie wir einen Milchkuchen essen würden, der mit unseren eigenen Händen für beide Wangen gekocht wurde. Das Rezept liegt in den Händen und wir fangen an zu kochen.
Gießen Sie die Milch in die Pfanne und setzen Sie einschwaches Feuer Das Pflanzenöl in die Pfanne gießen, Zucker hinzufügen und die Butter hinzufügen. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne um die Butter zu schmelzen und lösen Sie den Zucker auf.
Mehl und Backpulver mischen, eine Prise hinzufügenSalz Schalten Sie das Feuer unter der Pfanne schnell ab, damit die Mischung keine Zeit zum Abkühlen hat, und füllen Sie das Mehl in die Pfanne. Mischen Sie es gründlich. So wird der Teig vorbereitet, am Ende sollte er elastisch, flüssig und viskos sein.
Auf einem Teller mit Mehl bestreut,Den Teig auslegen und mit einer Serviette bedecken. Lassen Sie es eine Weile, bis es abgekühlt ist (Bezugspunkt ist Raumtemperatur). Den Teig kneten und auf einem bemehlten Tisch zu einer etwa sechs Millimeter dicken Schicht rollen.
Schneiden Sie die Kekse mit dem Formular (Becher, Gläser usw.). Legen Sie Pergamentpapier auf ein Backblech und ein Stück Kuchen darauf, bürsten Sie mit Ei (es ist praktisch, es mit einem Pinsel zu tun).
Legen Sie die Pfanne mit dem Kuchen in einen beheizten Ofen(Temperatur - 180 Grad). Nach einer halben Stunde können Sie das Shortbread aus dem Ofen holen. Warten Sie, bis der Teig abgekühlt ist, und Sie können das gekochte Lecker genießen.
Möchten Sie Milchrahmkuchen machen? Selbst der unerfahrene "Koch" kann das Rezept für seine Zubereitung beherrschen. Genießen Sie köstliche Shortbreads und tauchen Sie in schöne Erinnerungen ein.
Übrigens gibt es eine recht schmackhafte Alternative zu einem solchen Gericht - Käsekuchen. Das Rezept für den Quarkkuchen ist einfach, wenn Sie also den Quark lieben, empfehle ich Ihnen, es zu versuchen.
Zutaten: Quark (ein halbes Kilo), Eier (3 Stück), Soda (1 Teelöffel), Kefir (Glas), Margarine (Packung), Zucker (3 Tassen) und Mehl (Sie benötigen so viel, wie der Teig benötigt).
Gesiebtes Mehl mit Soda mischen, weich machenMargarine mit Zucker (2,5 Tassen) und Eiern vermahlen. Es sollte eine homogene Mischung sein. Fügen Sie in der Mischung Kefir, Hüttenkäse und, gut gemischt, diese Komponenten, Mehl hinzu. Kochen Sie den Teig. Es sollte auch mit einer Serviette bedeckt sein und 20 Minuten einwirken lassen.
Der restliche Zucker (0,5 Tassen) streut den Tisch undDen Teig mit einer Dicke von bis zu 1,5 cm ausrollen, die Mürbisse schneiden und auf ein Backblech legen, so dass die "Zuckerseite" oben liegt. Bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten backen.
Käsekuchen ohne klein zu schneidenCookies können für die Herstellung verschiedener Kuchen verwendet werden. Sie werden entweder nach demselben Rezept wie die Krusten zubereitet oder ändern die Zutatenliste leicht.
В любом случае, приготовите вы молочный коржик, Käsekuchen oder Kuchen, die aus den resultierenden Kuchen hergestellt werden, werden auf jeden Fall wahnsinnig lecker. Wird Sie begeistern und Ihre Angehörigen begeistern, die das Glück haben, die Ergebnisse Ihrer Bemühungen zu testen. Denn was mit Liebe gekocht wird und auch mit eigenen Händen, kann einfach nicht gefallen.
