Jedes Jahr im Herbst erscheint auf unserem Tischleckeres Diätprodukt - Zucchini. Trotz der Tatsache, dass Kaviar am häufigsten daraus zubereitet wird, möchten wir Snacks anbieten, die auch für einen festlichen Tisch geeignet sind. Das Kochen von Zucchini kostet nicht viel Zeit und Mühe.
Vorspeise mit Knoblauch und Käse
Du musst nehmen:
- Eine kleine Zucchini.
- Hartkäse - fünfzig Gramm.
- Petersiliengrün.
- Ein paar Knoblauchzehen.
- Ingwerpulver.
- Salz, Butter, Mehl.
Das Kochen von Zucchini dauert nicht lange. Das Gemüse waschen, in einige Millimeter dicke Teller schneiden. Streuen Sie etwas Ingwer darüber. Den Käse reiben. Die Petersilie fein hacken, den Knoblauch hacken oder durch eine Presse gehen. Mischen Sie Gemüse und Knoblauch mit Käse. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Tauchen Sie die Zucchini in Mehl und braten Sie sie zuerst auf einer Seite an. Gießen Sie dann, wenn Sie sie auf die andere Seite drehen, Käse mit Knoblauch und Kräutern darauf. Um den Käse schneller schmelzen zu lassen, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und vergessen Sie nicht, das Gas abzustellen!
Gefüllt mit Hühnchen
Du musst nehmen:
- Drei kleine Zucchini.
- Zwei Karotten.
- Zwei Zwiebeln.
- Fünfhundert Gramm Hühnerfilet.
- Drei Esslöffel Mayonnaise.
- Fünf Esslöffel Öl.
- Gewürze.
- Tomatenmark - drei Löffel.
Eine Zwiebel in Würfel schneiden. Entweder das Filet fein hacken oder durch einen Fleischwolf gehen. Fügen Sie dem Huhn Gewürze hinzu und braten Sie es einige Minuten lang mit Zwiebeln. Dann den Deckel schließen und zart köcheln lassen. Die Karotten reiben, die zweite Zwiebel fein hacken und mit den Karotten mischen. Gemüse braten und abkühlen lassen. Jede Zucchini schälen und halbieren. Entfernen Sie das Fruchtfleisch aus der Mitte. Die Zucchini 20 Minuten in Salzwasser blanchieren. Dann entfernen und mit Hähnchenfilet und Gemüse füllen. Top mit einer Mischung aus Mayonnaise und Tomatenmark. Im Ofen einige Minuten backen. Wie Sie sehen können, ist das Kochen von Zucchini schnell und einfach.
Pfannkuchen
Du musst nehmen:
- Eine Zucchini.
- Ein paar Eier.
- Mehl.
- Gewürze nach Geschmack.
Zucchini auf diese Weise zu kochen erfordert nichtviel Zeit und Produkte. Das Gemüse schälen und ohne Samen reiben. Dann Eier und Gewürze hinzufügen, Mehl. Rühren. In einer Pfanne ohne Öl auf beiden Seiten zart braten.
Mit Mandeln anbraten
Du musst nehmen:
- Zwei Esslöffel Öl.
- Geriebene Mandeln - zwei Löffel.
- Zwei Zucchini.
- Gewürze.
- Hartkäse.
Die geriebenen Mandeln in einer Pfanne mit Butter anbratenein paar Minuten. Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und zu den Mandeln geben. Rühren, Gewürze hinzufügen. Am Ende des Garvorgangs den geriebenen Käse hinzufügen. Heiß servieren.
Klassische Zucchini sautieren
Du musst nehmen:
- Drei Zucchini.
- Drei Tomaten.
- Zwei Zwiebeln.
- Eine Karotte.
- Grün.
- Öl.
- Knoblauch.
- Gewürze.
Das gesamte Gemüse abspülen und schälen. In kleine Würfel schneiden. Tomaten abziehen. Zwiebeln, Paprika und Karotten einige Minuten in Öl anbraten. Dann die Zucchini und die Tomaten dazugeben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Am Ende des Kochvorgangs Gewürze und Knoblauch sowie Kräuter hinzufügen. Es kann kalt und heiß serviert werden.
Kalte Vorspeise
Du musst nehmen:
- Zucchini.
- Knoblauch.
- Öl.
- Tomaten.
- Garnelen.
- Mayonnaise.
- Grün.
- Butter.
Gemüse in Scheiben schneiden und schön anbratenKrusten in einer Pfanne. Knoblauch fein hacken und im Ofen mit Butter erhitzen. Tomaten fein hacken. Garnelen kochen, schälen und mit Öl und Knoblauch mischen. Die gebratene Zucchini auf eine Schüssel geben. Legen Sie gehackte Tomaten und Garnelen mit Butter darauf. Mit Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern bestreuen.
Zucchini kochen ist wirklich nichtZeitaufwendig. Abhängig von den Bestandteilen des Gerichts können Sie entweder zehn Minuten oder eine ganze Stunde damit verbringen. Aber mit einer kleinen Auswahl an Lebensmitteln kochen sie schnell genug. Dieses vielseitige Gemüse ist praktisch zuzubereiten, wenn Sie nicht genug Zeit haben und etwas fettarmes, kalorienarmes und gesundes essen möchten.
