Aprikosenmarmelade mit Orange wird jeden ansprechensüße Liebhaber. Wenn Sie es für den Winter vorbereitet haben, stellen Sie sicher, dass es zuerst geht. Saftige Früchte vertragen die Konservierung gut, bleiben nach dem Kochen gleich schmackhaft und aromatisch. Im Folgenden präsentieren wir einige einfache Rezepte für diese wunderbare Delikatesse.
Nützliche Eigenschaften
Aprikose, Orange und Zitrone sind großartigKombination von Zutaten. Jede Frucht hat viele vorteilhafte Eigenschaften. Die Sättigung mit natürlichen Säuren, der Gehalt an Vitaminen A, B, C, H, E, P sowie Jod und Pektin machen Aprikosen-Orangen-Marmelade zur Unterstützung der Schilddrüse wirksam. Pektin entfernt unter anderem aktiv Giftstoffe und Kalium, Phosphor und Magnesium normalisieren die Aktivität des Körpers.
Orange ist gut für alle inneren Organe. Es verbessert die Funktion von Blutgefäßen, Darm, Herz. Zitrone wiederum ist eine unersetzliche Quelle für Vitamin C. Sie ist gut für die Behandlung von Erkältungen sowie für deren Vorbeugung.
Die Zutaten
Dieses Rezept für Orangen- und AprikosenmarmeladeKnochen können variiert werden. Kochen Sie zum Beispiel einen Leckerbissen in drei Sätzen zu je 20 Minuten oder machen Sie alles auf einmal und verbringen Sie ungefähr eine Stunde damit. In jedem Fall werden Sie auf dem Weg nach draußen eine anständige Belohnung erhalten. Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Produkte:
- Aprikosen - drei Kilogramm;
- Orangen - zwei Stücke;
- Zucker - zwei Kilogramm.
Wie man Aprikosenmarmelade mit Orange und Samen kocht
- Zuerst müssen Sie Aprikosen nehmen. Dann sollten sie gründlich gewaschen, in zwei Teile geteilt und die Knochen entfernt werden.
- Als nächstes müssen Sie zwei Orangen an den Fleischwolf senden. Um die Verarbeitung der Früchte zu erleichtern, ist es besser, sie in Stücke zu schneiden. Es sollte mit einer Schale gedreht werden, um den gesamten nützlichen Unterhalt zu erhalten.
- Dann müssen die Aprikosen und Zitrusfrüchte in einem großen Behälter gemischt werden. Zum Beispiel in einem Emailbecken. Gießen Sie zwei Kilogramm Zucker darüber, ohne ihn mit den restlichen Zutaten zu mischen.
- Danach zukünftige Aprikosenmarmelade mitOrange sollte drei Stunden lang mit einem Deckel oder Handtuch verschlossen werden. Die Wartezeit hängt von der Saftigkeit der Früchte ab. Wenn der freigesetzte Saft für Sie ausreicht, können Sie mit dem Kochen beginnen.
- Jetzt muss die Schüssel mit Obst und Zucker gestellt werdenauf dem Herd. Die Wärmebehandlung muss innerhalb von 35 Minuten durchgeführt werden. In diesem Fall sollte der Schaum ständig entfernt werden, da sonst das Auftreten von Schimmelpilzen hervorgerufen wird.
- Dann sollte die Masse für 8-10 Stunden beiseite gestellt werden. Nachdem es sich niedergelassen hat, muss es wieder ins Feuer gelegt werden. Der Vorgang sollte noch zweimal wiederholt werden.
- Als nächstes sollte die fertige Aprikosenmarmelade mit Orange in Gläser gegossen und mit einem Deckel festgezogen werden. Dann müssen sie in eine warme Decke gewickelt und so lange belassen werden, bis sie vollständig abgekühlt sind.
- Der Genuss wird einen außergewöhnlichen Geschmack bekommen, wennFügen Sie Aprikosenkerne hinzu. Darüber hinaus wird die Marmelade zusätzlich mit einer ganzen Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen angereichert. Appetitliche Kerne werden am besten beim letzten Kochen hinzugefügt. Falls gewünscht, können Sie sie mit einer Kaffeemühle mahlen.
Samenlose Marmelade. Zutaten
Möchten Sie einen aromatisierten Bernsteingenuss machensonniger Sommer? Es wird in drei Schritten zubereitet, die jeweils nur fünf Minuten dauern. Jede gute Hausfrau findet die Zutaten zur Hand. Das Rezept für Aprikosenorangenmarmelade beinhaltet die Verwendung der folgenden Produkte:
- saftige Aprikosen - ein Kilogramm;
- Zucker - 800-900 Gramm;
- orange - ein Stück.
Bei so vielen Produkten sollten Sie für den Winter ein Liter Glas Aprikose und Orangenmarmelade erhalten.
Samenlose Marmelade. Kochmethode
- Zuerst müssen Sie Aprikosen auswählen. Sie sollten groß mit fleischigem Fleisch sein. Diese Früchte geben mehr Saft. Zuerst müssen sie einige Stunden in kaltem Wasser eingeweicht und dann gründlich gewaschen werden.
- Als nächstes sollten die Aprikosen in ein Sieb geworfen werden undMit einem Küchentuch gründlich trocknen. Dann müssen sie in zwei Hälften geteilt und die Knochen entfernt werden. Danach muss die Fruchtmasse in einen Kochbehälter gegeben werden.
- Jetzt müssen Sie die Aprikosen mit Zucker bedecken und eine Nacht bei Raumtemperatur ziehen lassen.
- Am Morgen die Orange gründlich waschen und mit kochendem Wasser darüber gießen. Besser, wenn es eine dünne Kruste hat. Dann müssen Sie es in kleine Stücke schneiden und die Knochen entfernen.
- Dann muss die Frucht in einem Fleischwolf gedreht werdenzusammen mit der Schale. Sie können auch einen Mixer für die Verarbeitung verwenden, es ist jedoch nicht bekannt, ob diese Aufgabe erfolgreich ausgeführt wird oder nicht. Am Ausgang sollte eine duftende, matschige Masse erhalten werden.
- Danach müssen Sie zu den Aprikosen zurückkehren.Während der Nacht gaben sie Saft, der mit Kristallzucker gemischt wurde. Jetzt sollten sie mit der Orangenmasse kombiniert, auf mittlere Hitze gestellt und zum Kochen gebracht werden.
- Kochen Sie zukünftige Aprikosenmarmelade mitInnerhalb von fünf Minuten wird eine Orange für den Winter benötigt. Dann müssen Sie den Herd ausschalten und warten, bis der Genuss abgekühlt ist. Der Vorgang sollte noch zweimal wiederholt werden. Danach kann das Gericht als gekocht betrachtet werden.
- Wie überprüfe ich, ob der Stau fertig ist oder nicht?Es ist notwendig, eine kleine süße Masse auf einen Teller zu legen und mit einem Löffel laufen zu lassen. Wenn Sie eine Mulde bekommen, hat der Genuss die gewünschte Konsistenz erreicht. Wenn nicht, sollte das Kochen fortgesetzt werden.
- Als nächstes muss die Delikatesse in sterilisierten Gläsern ausgelegt, in eine Decke gewickelt und belassen werden, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Jetzt kennen Sie das Rezept für Aprikosen- und Orangenmarmelade. Die Leute nennen es "fünf Minuten". Dies ist eine schnelle und bequeme Möglichkeit, einen geschmackvollen Genuss zuzubereiten.
Aprikosenmarmelade mit Orangenscheiben. Zutaten
Eine interessante Produktkombination macht dieses Gericht einzigartig. Aprikosenscheiben müssen gleichzeitig reif und fest sein. Liste der erforderlichen Komponenten:
- Aprikosen - drei Kilogramm;
- Zucker - zwei Kilogramm;
- Orange - ein Stück;
- Zitrone - ein Stück.
Art der Zubereitung
Nachfolgend finden Sie die Reihenfolge für die Herstellung von Aprikosenmarmelade mit Orangenscheiben:
- Zuerst müssen Sie die Aprikosen waschen und trocknen. Dann müssen Sie sie in zwei Hälften teilen und die Knochen von ihnen entfernen.
- Anschließend die Zitrusfrüchte gründlich ausspülen. Danach müssen sie in Scheiben geteilt und durch einen Fleischwolf gedreht werden.
- Dann müssen die geriebenen Zitronen und Orangen mit Aprikosen kombiniert und mit Zucker bedeckt werden. Die Fruchtmasse muss mehrere Stunden stehen, damit sich der Saft von ihm abhebt.
- Sie können kernlose Aprikosenmarmelade mit kochenOrange. Dies ist jedoch nicht die beste Option. Trotz der Tatsache, dass Obstgruben bitter sind, können sie sicher zu einem Genuss hinzugefügt werden. Sie geben ihm einen würzigen Geschmack. Dazu die Schale vorsichtig zerdrücken und dichte Nukleolen ins Licht ziehen.
- Dann müssen Sie einen Topf Obst aufsetzenfeuern und zum Kochen bringen. Die Garzeit hängt von der Konsistenz der zukünftigen Marmelade ab. Wenn Sie dicker bevorzugen, kochen Sie 15 Minuten, wenn nicht - ungefähr fünf. Kann eine Stunde lang ununterbrochen gekocht werden. Die Hauptsache ist, den gebildeten Schaum rechtzeitig zu entfernen, sonst wird der Genuss bitter.
- Als nächstes müssen Sie die fertige Aprikosenmarmelade mit Orange für den Winter in Gläser gießen und die Deckel aufrollen.
Fazit
Jetzt wissen Sie, wie man einen duftenden und dicken kochteine Leckerei. Zusätzlich zu seinem ausgezeichneten Geschmack hat es enorme Vorteile. Während des ganzen Winters werden Sie die Düfte des Sommers genießen. Und die bernsteinfarbene Farbe der Marmelade erinnert Sie an heiße und sonnige Tage. Guten Appetit!
