Wählen Sie ein Rezept: selbstgebackenes Brot

Ladenbrot unterscheidet sich nicht immer ausgezeichnetGeschmack und starkes Aroma. Darüber hinaus werden manchmal künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe dafür verwendet. Deshalb, wer seine eigenen gekochten Mahlzeiten schätzt, bleibt nichts übrig, wie man selbstgemachtes Brot macht. Ein solches Backen wird jeden Tisch schmücken und alle Gerichte damit schmackhaft machen.

Das erste Rezept: selbstgebackenes Brot mit Dill und Olivenöl

Der mit dieser Methode hergestellte Laib wird erhaltenunglaublich. Sie werden Weizenmehl - vier Gläser, warmes Wasser - ein Glas, ein paar Teelöffel Salz, zwanzig Gramm Kristallzucker, ein Viertel einer Packung frischer Hefe, ein Bündel frischer Dill, zwanzig Milliliter Olivenöl brauchen. Zucker und Salz mit Hefe in warmem Wasser auflösen. Sprinkle das Mehl und vermische den Teig. Dill hineingeben, Olivenöl und eventuell etwas Mehl hinzugeben. Den Teig mit einer Serviette abdecken und anderthalb Stunden erhitzen. Backform oder Backform, Öl, bestreichen Sie den Teig und verschließen Sie ihn mit Olivenöl. Nach 40 Minuten in den auf 160 Grad erhitzten Ofen stellen. Backen Sie für ungefähr eine halbe Stunde, bis Sie eine appetitanregende Kruste bekommen. Solches Brot mit selbstgebackenen Kuchen wird am besten frisch am Tisch serviert, sobald es abkühlt. Die Kombination aus Öl und Dill verleiht ihm einen raffinierten Geschmack.

Das zweite Rezept: selbstgebackenes Brot mit Paprika

Für die Zubereitung von Brot, dreiTasse Weizenmehl und eine Tasse Mai, ein Teelöffel Paprika, ein Glas warmen Wasser, ein paar Teelöffel Salz, zwanzig Gramm Zucker fünfundzwanzig Gramm frischer Hefe und ein Esslöffel Olivenöl nicht raffiniert.

Salz, Zucker und Hefe müssen mit warmem Wasser gegossen werdenmischen Fügen Sie die Paprika und ein Glas von jeder Art von Mehl hinzu, rühren Sie und lassen Sie für eine kurze Zeit, dann fügen Sie den Rest des Mehls hinzu und kneten den Teig. Das Olivenöl dazugeben und den Löffel eine Stunde in der Hitze lassen. In eine gefettete Form geben und mit Sesam bestreuen, eine halbe Stunde ziehen lassen, um den Teig anzuheben. In den auf 160 ° C erhitzten Backofen geben und 30 Minuten backen lassen. Sobald das Brot abgekühlt ist, aus der Form nehmen und zum Tisch servieren.

Das dritte Rezept: selbstgebackenes Brot auf saurer Sahne

Nimm dreihundertzwanzig Milliliter Wasser, dreiEsslöffel Sauerrahm, fünfundzwanzig Gramm frische Hefe, zwei Teelöffel Salz und ein Esslöffel Zucker, dreieinhalb Gläser Weizenmehl. In warmem Wasser müssen Sie Hefe, Zucker und Salz lösen, saure Sahne hinzufügen und mischen. Fügen Sie das Mehl hinzu und kneten Sie den Teig, lassen Sie es anderthalb Stunden in der Hitze. Am Ende dieser Zeit den Löffel von Hand mit Pflanzenöl verrühren und eine halbe Stunde in einer Auflaufform ruhen lassen. Backen Sie für vierzig Minuten bei einer Temperatur von einhundertundsechzig Grad.

Das vierte Rezept: selbstgebackenes Brot mit Rosmarin

Du brauchst ein Glas Wasser, fünfundzwanzigGramm Hefe, vier Tassen Mehl, ein Esslöffel Olivenöl, zwei Teelöffel Salz, ein Esslöffel Zucker, eine Prise Rosmarin. Die Hefe in Wasser mit Salz und Zucker auflösen, bis die Zutaten vollständig gelöst sind. Butter und gesiebtes Mehl hinzufügen. Den Teig kneten und den Rosmarin hinzufügen. Lassen Sie für ein paar Stunden aufstehen. Begründen Sie die emporgehobene Spieß, schmieren Sie es mit Olivenöl und legen Sie es in eine Form. Bringe es nach einer halben Stunde in den auf 170 ° erhitzten Ofen und backe vierzig Minuten lang.