Buchweizenkrupenik mit Hüttenkäse ist perfektzum Frühstück oder Sonntag Nachmittagstee. Darüber hinaus kann ein solches Gericht problemlos als Snack mitgenommen werden. Sie können das Getreide sowohl heiß als auch kalt verwenden. Dieses Gericht lässt sich ideal mit vielen Produkten kombinieren, zum Beispiel mit Kondensmilch, Marmelade, fetter Sauerrahm, Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe, pürierten Himbeeren und nur mit frischen Beeren.
Klassisches Müsli: ein Rezept aus Hüttenkäse und Buchweizen
Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- gekochter Buchweizen - 1,5 Tassen;
- Zucker - 1,5 große Löffel;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Butter auf Basis von Tiercreme - 2 große Löffel;
- Salz;
- Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt - 300 Gramm.
In diesem Rezept wird Buchweizen fertig verwendet, Sie sollten keinen trockenen Buchweizen hinzufügen. Selbst verwitterter Hüttenkäse eignet sich zum Kochen dieses Gerichts, ist aber nicht sauer.
Phasen der Vorbereitung
Also, wie man Buchweizen-Müsli mit kochtHüttenkäse? Als erstes schalten Sie den Ofen ein. Es muss auf eine Temperatur von 200 Grad erhitzt werden. Eine Auflaufform sollte mit Butter eingefettet werden. Dies nimmt 1 Esslöffel der Komponente. Wenn Sie möchten, können Sie das Formular mit Pergamentpapier zum Backen abdecken.
Eier sollten in eine tiefe Schüssel getrieben werden und dannZucker und Salz hinzufügen. Die Komponenten müssen gemischt werden, indem alles mit einer Gabel oder einem Schneebesen geschlagen wird. Hier muss auch Hüttenkäse eingeführt werden. Rühren Sie die Mischung gut um und fügen Sie dann gekochten Buchweizen hinzu. Das Ergebnis sollte eine homogene, nicht zu viskose, aber keine flüssige Masse sein.
Wie man backt
Buchweizenkrupenik mit Quark wird im Ofen zubereitet. Die resultierende Masse sollte in eine vorbereitete Form gegossen und dann in den Ofen gegeben werden. Die Zubereitung einer Mahlzeit dauert 35 bis 40 Minuten. Die Backwaren sollten gut gebräunt sein. Nehmen Sie das fertige Gericht aus dem Ofen. Geben Sie ein Stück der restlichen Butter aus Tiercreme darauf. Buchweizenkrupenik ist fertig. Sie können es heiß servieren.
Krupenik auf Milch mit Buchweizen
Um ein solches Gericht zuzubereiten, lohnt es sich, es im Voraus zuzubereiten:
- 200 Gramm Hüttenkäse;
- 1 Glas Buchweizen;
- 2 Gläser Milch;
- 1/2 Tasse saure Sahne;
- 2 Eier, vorzugsweise Huhn;
- 1/2 Teelöffel Salz;
- 2 große Löffel Zucker;
- 2 große Kugeln Butter, basierend auf Tiercreme.
Wie man kocht
Buchweizengrütze mit Hüttenkäse zu kochen,Sie müssen den Brei kochen. Dies sollte mit Milch erfolgen. Buchweizen wird dick gekocht. Während das Müsli kocht, reiben Sie den Hüttenkäse durch ein kleines Sieb oder geben Sie ihn durch einen Fleischwolf. Gießen Sie Zucker, Salz in eine Schüssel mit einer Komponente, schlagen Sie Eier ein. Das Essen muss gut gemischt sein. Buchweizen sollte zu der Mischung gegeben und dann in eine tiefe Pfanne oder eine zuvor mit Öl gefettete Form gegeben werden. Die Oberseite muss mit saurer Sahne gefettet und mit vorgeschmolzener Butter gegossen werden.
Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt werden.Sie müssen das Müsli mit Hüttenkäse und Buchweizen 40 Minuten lang backen. Gießen Sie das fertige Gericht erneut mit Öl. Bei Bedarf kann diese Komponente durch saure Sahne ersetzt werden.
Buchweizen-Müsli: Rezept in einem Slow Cooker
Wenn es keinen Ofen gibt, können Sie ein solches Gericht in einem Multikocher kochen. Dies erfordert:
- 1/2 Tasse Buchweizen;
- 240 Gramm Hüttenkäse;
- 2 große Löffel Zucker;
- 60 Gramm saure Sahne;
- 2 Eier, vorzugsweise Huhn;
- Salz.
Garprozess
Buchweizengrütze mit Hüttenkäse zu machen,Es ist notwendig, das Getreide in leicht gesalzenem Wasser zu kochen, bis es zur Hälfte gekocht ist. Danach sollte der Brei eine Weile stehen bleiben, um leicht abzukühlen. Während dieser Zeit können Sie eine Quarkbasis vorbereiten. Die Hühnereier in eine Schüssel geben und mit der angegebenen Zuckermenge mischen. Schlagen Sie die Zutaten so, dass Sie eine weiße glatte Masse erhalten. Danach können der Mischung Salz und etwas saure Sahne zugesetzt werden. Schlagen Sie das Essen noch einmal.
Mahlen Sie die Quarkmasse mit einer normalen Gabel.Das Produkt sollte auch mit einem Mixer geschlagen werden. Dadurch werden große Klumpen entfernt. Zu der vorbereiteten Mischung sollte Hüttenkäse zusammen mit gekochtem Buchweizen hinzugefügt werden. Alles muss gut gemischt werden, damit die Masse homogen ist.
Wie man in einem langsamen Kocher backt
Buchweizenkrupenik mit Quark in einem Slow Cookerin der Hauptschüssel gekocht. Der Behälter sollte mit Öl geschmiert werden. Hier müssen Sie die fertige Masse einfüllen und gleichmäßig verteilen. Andernfalls wird das Essen möglicherweise nicht vollständig gebacken. Schließen Sie zum Schluss den Deckel des Geräts und wählen Sie den "Backen" -Modus. In der Regel sollte die Uhrzeit automatisch eingestellt werden. Wenn Ihr Modell keine solche Funktion bietet, müssen Sie den Timer auf 60 Minuten einstellen.
Eine Stunde später sollten Sie das Buchweizen-Müsli auf überprüfenBereitschaft. Wenn das Gericht nicht gebacken ist, sollte der Multikocher im "Hitze" -Modus belassen werden. Dadurch werden die Backwaren in den gewünschten Zustand gebracht. Wenn das Getreide fertig ist, muss es im Gerät belassen werden, bis es vollständig abgekühlt ist. Danach kann das Gericht durch vorsichtiges Umdrehen des Behälters aus der Multicooker-Schüssel genommen und serviert werden. Darüber hinaus können Sie die Oberseite mit einer Schicht Sauerrahm oder Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe bedecken.
Abschließend
Krupenik aus Quark und Buchweizen wie nicht nurErwachsene, aber auch Kinder. Dies ist eine großartige Option für diejenigen, deren Kind dieses Müsli nicht mag. Der Garvorgang dauert nicht lange. Experimentieren Sie nicht mit den Komponenten. Am besten nach dem klassischen Rezept zubereiten. Es wird auch nicht empfohlen, dem Buchweizen-Getreide Pistazien, Mandelflocken, Rosinen, zerkleinerte Walnüsse, Erdnüsse oder Rosinen hinzuzufügen. Dies verdirbt den Geschmack des Gerichts. Es ist besser, Müsli mit Hüttenkäse und Buchweizenbrei mit Sauerrahm, Naturjoghurt oder Kondensmilch zu servieren.
