Kartoffeln sind ein ausgezeichnetes Produkt,weil du daraus eine Vielzahl von Gerichten kochen kannst. Und es gibt viele Kochrezepte. Einer der beliebtesten ist ein Kartoffelkuchen mit Hackfleisch.
Um es zu machen, müssen Sie die Wahl der Füllung treffen, da der Rest des Prozesses ziemlich Standard ist.
Beginnen wir mit dem Rezept zum Kochen "Casserole"aus Kartoffelpüree mit Hackfleisch. "Man muss die Knollen gut waschen, gründlich putzen und kochen wie gewohnt, dann den Kartoffelbrei machen und abkühlen lassen. Natürlich muss er ziemlich steil gemacht werden (ohne Milchzusatz), weil sonst die gebackene Kartoffelfüllung Es kann richtig nicht gebacken werden. Es ist möglich, eine kleine Menge Butter hinzuzufügen, aber nur ein bisschen.
Jetzt können Sie mit dem Kochen beginnen.Als ob Kartoffelauflauf mit Hackfleisch Huhn vorbereiten, müssen Sie Geflügelfilet kaufen. Die restlichen Etappen werden unabhängig von der Fleischsorte absolut identisch sein. Aber die beste Option ist es, die Fleischmischung zu verwenden. Die Wahl ist für die Gastgeberin.
Das Fleisch wird mehrmals in einem Mähdrescher mit gespültZugabe von Zwiebeln. Geben Sie nun ein wenig Öl in den tiefen Topf und geben Sie die Mischung zwanzig Minuten lang zum Rösten hinzu. Nachdem sich die Flüssigkeit davon gelöst hat, bedecke sie mit einem Deckel und lasse sie einige Zeit stehen, damit das Fleisch seine volle Kapazität erreicht. In diesem Stadium müssen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Rest der Würze kann jeder für sich selbst wählen, das ist Geschmackssache.
Jetzt können Sie mit dem Formen und Backen des Gerichts fortfahren.
Es ist notwendig, eine geeignete Form zu nehmen und vorzubereiten,ein wenig mit Öl einölen. Jetzt wird eine Schicht von der Hälfte der Kartoffeln sorgfältig auf den Boden gelegt und eingeebnet, dann - alles Hackfleisch. Jetzt schicken wir das restliche Püree zur Form und bedecken sorgfältig die gesamte Oberfläche. Es ist Zeit, den letzten Schliff zu machen - den geriebenen Käse zu verteilen und die geschlagenen Eier zu gießen. Fügen Sie kein Wasser oder Brühe hinzu, sonst erhalten Sie ein Püree. Im Ofen sollte die Form für höchstens eine halbe Stunde auf ein mittleres Feuer gestellt werden. Der fertige Auflauf aus Kartoffeln mit Hackfleisch sieht sehr appetitlich aus und der Geschmack ist einfach unglaublich.
Das vorgeschlagene Rezept ist Standard, aber seinkann durch Verwendung einer anderen Art von Füllung variiert werden. So, sehr originell wird so ein Auflauf mit Hühnerherzen oder Leber kochen. Oder Sie können Pilze und Käse hinzufügen. Jede Geliebte kann ihr eigenes, das beste Rezept wählen.
Sehr angenehmer und ungewöhnlicher Geschmack von Auflauf ausKartoffeln mit Hackfleisch, wenn rohe Knollen als Rohstoffe genommen werden. In diesem Fall müssen sie gereinigt und gehackt werden, als ob sie sie braten würden. Zu diesem Rezept passt jedes gehackte Fleisch, aber das köstlichste ist Huhn. Unterschiede zu dem zuvor vorgeschlagenen Rezept werden angezeigt, wenn Sie es in das Formular einteilen müssen.
Auf der untersten Schicht der gehackten Kartoffelnwird eine zusätzliche Schicht von Gemüse legen. Es kann gehackter bulgarischer Pfeffer, Pilze oder Tomaten sein. Jeder kann nach Ihrem Geschmack wählen. Alles andere passt auch. Bedenken Sie jedoch, dass in diesem Rezept die Kartoffeln komplett im Ofen gegart werden, so dass die Zeit doppelt so lange benötigt wird. Die grundlegendste Regel ist, dass Sie nicht die maximale Temperatur in den Ofen stellen können, sonst wird der obere Teil stark gebraten, aber die Mitte bleibt feucht.
Die beschriebenen Rezepte sind durchaus üblich. Natürlich kann jede Gastgeberin etwas Eigenes hinzufügen.
