Kartoffelauflauf mit Pilzen und Käsedosewird eine großartige Option für diejenigen, die ihre tägliche Ernährung diversifizieren möchten. Dieses Gericht ist perfekt zum Frühstück, Abendessen oder als eines der Mittagsgerichte. Lassen Sie uns nun herausfinden, wie man einen Kartoffelauflauf mit Pilzen und Käse zubereitet.
Auflauf mit Käse und Pilzkartoffeln
Was brauchst du?
- Kartoffeln (850 g);
- Hartkäse (150-170 g);
- Champignons (200 g);
- Olivenöl (2 EL l.);
- Butter (2 EL l);
- Zwiebel (1 Stk.);
- Tomaten (2-3 Stk.);
- Salz und Pfeffer.
Wie kocht man?
Zuerst müssen Sie die Pilze kochen. Versuchen Sie für einen leckeren Kartoffelauflauf mit Pilzen und Käse, sie so klein wie möglich zu schneiden. Als nächstes müssen Sie die Zwiebel fein hacken, die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel braten. Dann Pilze zur Zwiebel geben, umrühren und weiter köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist. Danach können Sie mit den Kartoffeln fortfahren: Sie müssen sie waschen und schälen, auf einer groben Reibe reiben, Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne hinzufügen, den zukünftigen Auflauf pfeffern und salzen. Im nächsten Schritt erhitzen wir das Olivenöl in einer anderen Pfanne, verteilen die vorbereitete Mischung in Form eines Kuchens und braten sie bei starker Hitze etwa 3-5 Minuten lang. Danach kann die Hitze reduziert werden, so dass der Kartoffelauflauf mit Pilzen und Käse in 10 Minuten fertig ist. Dann sollten Sie den "Kuchen" umdrehen und auf der anderen Seite braten. Der nächste Schritt besteht darin, den Ofen auf 200 Grad vorzuheizen, den Käse auf einer mittleren Reibe zu reiben und die Tomaten in dünne Scheiben zu schneiden. Dann die Tomaten darauf legen, den Auflauf mit Hartkäse bestreuen und 10-15 Minuten in den Ofen geben.
Auflauf mit Käse und Hackfleisch
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Käse ist nicht weniger einfach zuzubereiten. Sie können Ihre Familie und Gäste immer angenehm mit einem solchen Essen überraschen.
Was brauchst du?
- 800 g Kartoffeln;
- 200 g Tomaten;
- 0,5 kg Hackfleisch;
- 200 g Zwiebeln;
- 100 g Sahne;
- 150 g Käse.
Wie kocht man?
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln kochen, schneidenseine ordentlichen Kreise. Als nächstes die Zwiebel so hart wie möglich hacken und den Käse mit einer groben Reibe reiben. Sie sollten die Tomaten auch so klein wie möglich hacken. Die Zwiebel in Öl anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten weiterbraten. Dann müssen Sie unsere Zwiebel-Fleisch-Mischung salzen und pfeffern. In der nächsten Phase Tomaten in den zukünftigen Auflauf geben, alles gut mischen und ca. 7-8 Minuten köcheln lassen. Legen Sie die Kartoffeln in eine Form, Pfeffer und Salz. Eine gleichmäßige Schicht Hackfleisch darauf legen, Sahne darüber gießen und mit Käse bedecken. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen sollte das Gericht etwa 25 Minuten lang gebacken werden.
Eine interessante Tatsache
Der klassische Kartoffelauflauf ist extremgut für die Gesundheit. In der Tat haben Kartoffeln selbst viele nützliche Eigenschaften, die bei dieser Verarbeitungsmethode nicht verschwinden. Es gibt sogar eine spezielle Kartoffeldiät zur Gewichtsreduktion, die es den Menschen ermöglicht, sich ohne großen Aufwand und Mühe in Form zu halten. Wenn Sie also immer noch nicht wissen, wie man so lecker kocht, wie oben beschrieben, lernen Sie so schnell wie möglich! Glauben Sie mir, Sie werden die aufgewendete Zeit nicht bereuen!
