Suppe mit Fadennudeln: Rezept Gerichte für Erwachsene und Kinder

Wenn Sie auf der Suche nach hervorragenden und einfach zubereitendenzuerst Gericht, dann achten Sie auf die Nudelsuppe, das Rezept, das wir in unserem Artikel anbieten. Fettarme Hühnerbrühe mit Gemüse und Nudeln wurde von unseren Müttern gekocht, aber auch jetzt, in Zeiten des Überflusses an Lebensmitteln, hat sie ihre Popularität nicht verloren. Schließlich lieben Kinder köstliche Nudeln sehr, und weißes Hühnerfleisch ist für einen wachsenden Körper so nützlich.

Nudelsuppe: ein Rezept für alle Zeiten

Um eine große Portion vorzubereiten, benötigen Sie:

• 1 ganzes Hähnchen (oder 2-3 Hähnchenschenkel);
• 5-6 mittelgroße Kartoffelknollen;
• Zwiebel Zwiebel;
• 2 Handvoll (1 Tasse) kleine Fadennudeln;
• ein Bündel frisches Gemüse, Piment, Salz und Lorbeer.

Zuerst müssen Sie das Huhn kochen. Reinigen Sie dazu die Innenseiten gründlich, schneiden Sie sie in Stücke und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Geflügel ab, um die Brühe klarer zu machen. Tauchen Sie das Fleisch in einen Topf mit Wasser, fügen Sie eine ganze geschälte Zwiebel, Salz und Gewürze hinzu und kochen Sie, bis das Geflügel zart ist. Dies kann 30-40 Minuten dauern. Wenn Sie die Suppe mit Nudeln, deren Rezept wir sehr detailliert betrachten, bei schwacher Hitze kochen, wird sich herausstellen, dass die Brühe sehr schmackhaft und reichhaltig ist. In diesem Fall kann der Schaum nicht entfernt werden, er geht auf den Boden und bleibt beim Filtern der Flüssigkeit auf der Gaze.

Nachdem die Basis fertig ist, platzieren SieZurück auf dem Herd die Kartoffelwürfel hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen, und der letzte Schritt besteht darin, die Nudeln zu legen. Dünne Streifen Mehlprodukt werden sehr schnell zubereitet. Es dauert 5 Minuten, bis sie kochen. Danach kann das Gericht vom Herd genommen werden. Sogar eine unerfahrene Hausfrau wird die Zubereitung von Hühnernudelsuppe beherrschen: Wenn die erste zum Abendessen gekocht wird, zerlegen Sie das Hühnerfleisch in Stücke und fügen Sie Portionen auf jeden Teller, garnieren Sie es mit frisch gehackten Kräutern und servieren Sie es.

Nudelsuppe: Hühnerfleischbällchen Rezept

Jedes Kind und sogar ein Erwachsener liebt köstliche Fleischbällchen. Probieren Sie dieses Gericht mit Hühnerfleischbällchen. Für mehrere Portionen Suppe nehmen Sie:

• 2 Hähnchenbrust;
• 1 Ei;
• eine halbe Zwiebel;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• eine Handvoll kleiner Fadennudeln;
• 2 EL. l. Weizencracker (wie zum Panieren);
• ein halbes Bündel Petersilie.

Kochen Sie zuerst die Hähnchenbrust: Dazu gründlich abspülen und die Haut entfernen, in einen Topf mit Wasser geben, Salz und Gewürze hinzufügen (Sie können auch einen Brühwürfel hineinlegen) und 20 Minuten kochen lassen. Danach muss das Fleisch entfernt und die Brühe zurückgelassen werden. Mahlen Sie das fertige Huhn in einem Fleischwolf. Fügen Sie das Ei, die Cracker, die Gewürze und die geriebene Zwiebel zum resultierenden Hackfleisch hinzu. Gut umrühren und dann zu kleinen Fleischbällchen formen. Als nächstes schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel, tauchen sie in die Brühe und kochen sie 10 Minuten lang. Fügen Sie dann gehackte Karotten, Nudeln und Fleischbällchen zur Suppe hinzu - das Gericht sollte in 7-10 Minuten fertig sein. Vor dem Servieren großzügig mit gehackten Kräutern bestreuen. Jetzt kennen Sie zwei Möglichkeiten, um Nudelsuppe zuzubereiten - beide sind ziemlich einfach. Die Suppen sind köstlich und werden sicherlich ein ausgezeichneter erster Gang zum Mittagessen für die ganze Familie sein.