Einfache diätetische Suppe von den Hühnerbeinenhat einen ausgezeichneten Geschmack. Es kann mit Reis, Fadennudeln oder verschiedenen Gemüsesorten ergänzt werden. Im heutigen Artikel werden wir mehrere Optionen für die Zubereitung dieses Gerichts betrachten.
Rezept eins: Liste der Zutaten
Es sollte angemerkt werden, dass dies einer der einfachsten istOptionen. In der Regel können selbst junge unerfahrene Hausfrauen mit der Zubereitung dieses Gerichts gut zurechtkommen. Um eine köstliche und nahrhafte Suppe aus Hähnchenkeulen mit Fadennudeln und Kartoffeln zu kochen, deren Rezept wir weiter betrachten werden, müssen Sie sich im Voraus mit allen notwendigen Zutaten eindecken. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, prüfen Sie, ob sich in Ihrer Küche etwas befindet:
- Zwei mittlere Karotten.
- 150 Gramm dünne Fadennudeln.
- Drei Hähnchenschenkel.
- Vier Kartoffeln.
Außerdem, alles andere, sollten Sie darauf achten, dass zur richtigen Zeit zur Hand frisches Gemüse aus Dill, Wasser, Salz und Erbsen aus schwarzem Pfeffer kam.
Reihenfolge der Aktionen
Um dich wirklich köstlich zu machen undeine nützliche Suppe aus Hähnchenkeulen mit Fadennudeln und Kartoffeln, sollten Sie die empfohlenen Anteile der Zutaten deutlich beachten. In einem mit kaltem Salzwasser gefüllten Topf werden vorbereitete Schienbeine platziert, zum Kochen gebracht und durch Feuer reduziert. Damit die Brühe einen angenehmen Geschmack und einen schönen goldenen Farbton erhält, sendet sie eine gewaschene, aber ungereinigte Glühbirne. Nach einer halben Stunde wird es aus der Pfanne genommen und in einen Eimer geworfen.
Während du Brühe kochst, kannst du Gemüse machen.Sie werden gründlich gewaschen, geschält und zerkleinert. In Würfel geschnittene Kartoffeln, Karotten werden mit einer großen Reibe verarbeitet. Auf diese Weise zubereitet, wird Gemüse in eine Pfanne mit kochender Brühe gegeben, mit einem Deckel abgedeckt und weiter bei minimaler Hitze gekocht.
Zehn Minuten später sind die Fadennudeln eingeschlafen undsie bereiten eine weitere Viertelstunde vor. Nach dieser Zeit wird die Pfanne von der Platte entfernt und mit fein gehacktem Dill gefüllt. Fertigsuppe aus Hähnchenkeulen mit Fadennudeln wird auf Teller gegossen und am Tisch serviert. Nach Belieben wird jede Portion mit einem halbgekochten Ei dekoriert.
Rezept zwei: Liste der Produkte
Diese Option ist interessant, anstelle von Fadennudelnwerde Abb. Um den Garvorgang nicht zu unterbrechen, müssen Sie im Voraus in den Laden gehen und die fehlenden Produkte kaufen. Um eine duftende und leichte Suppe aus Hühnerbeinen in Ihrer Küche zu kochen, sollte sein:
- 1/3 Tasse Reis.
- Zwei Hähnchenkeulen. Falls gewünscht, können sie mit einem Bein ersetzt werden.
- Eine Karotte und eine Birne.
- Ein paar Kartoffeln.
- Drei Liter gereinigtes Wasser.
Um einen vollständigen ersten Kurs vorzubereiten,Die obige Liste wird empfohlen, erweitert zu werden. In ihm müssen Sie zwei Teelöffel Kurkuma, ein paar Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer und eine kleine Menge Pflanzenöl machen.
Beschreibung des Prozesses
Damit Sie eine nahrhafte und gesunde Suppe bekommenvon Hähnchenkeulen sollten Sie sich klar an die folgende Technologie halten. Zuerst wird das gefilterte Wasser in einen Topf gegossen, die Schäfte oder das ganze Bein werden dort platziert, zum Kochen gebracht und gekocht, bis das Fleisch fertig ist.
Während die Brühe auf dem Herd schmachtet, können Sie tunGemüse. Sie werden in fließendem Wasser gewaschen, geschält und gemahlen. Schicke die geschnittenen Kartoffeln und den vorbereiteten Reis mit dem gekochten Hähnchen in den Topf. Brühe mit Salz und Kurkuma würzen und weiter kochen, bis zartes Gemüse.
Während Reis und Kartoffeln auf dem Herd schmachten, können SieDen Grill aus der gehackten Zwiebel und der geriebenen Karotte kochen. Infolgedessen sollten sie einen schönen goldenen Farbton erwerben. In einer fertigen Suppe Lorbeerblatt hinzufügen und braten und etwa eine Viertelstunde kochen lassen.
Rezept drei
Um diese aromatische und nahrhafte Suppe vorzubereiten, sollte im Voraus mit allen notwendigen Produkten ausgestattet werden. Bevor Sie den Prozess starten, prüfen Sie, ob sich in Ihrer Küche etwas befindet:
- Drei Hähnchenschenkel.
- 200 Gramm Rosenkohl.
- Eine Karotte und eine Birne.
- 200 Gramm frische Champignons.
Als zusätzliche Bestandteile werden Kochsalz, Grünzeug, Pflanzenöl und 50 Gramm Käse verwendet.
Vorgewaschene Schienbeine werden in eine Drei-Liter-Pfanne gegeben, halb mit Wasser gefüllt und auf einen Herd gestellt. Nach dem Kochen werden die Flüssigkeiten reduziert und eine halbe Stunde gekocht.
Während die Brühe unter dem Deckel schmachtet, können Sie Gemüse machen. Sie werden gewaschen, geschält und zerkleinert. Pilze, Kartoffeln und Zwiebeln werden in Stücke geschnitten und Karotten werden mit einer mittelgroßen Reibe verarbeitet.
Erfolgreich zu kochen sind Hähnchenkeulen aus denen extrahiert werdenPfannen und cool. In der resultierenden Brühe alles Gemüse auf einmal senden und bis weich kochen. Danach werden Zwiebeln, Kartoffeln, Pilze und Karotten aus dem Geschirr gezogen und abgekühlt.
Diejenigen, die es geschafft haben, ihre Beine zu kühlen, werden von Knochen befreit.Das abgetrennte Fleisch wird mit einem Mixer zu einem homogenen Fruchtfleisch zermahlen, mit Gemüse kombiniert und bis zum Pürieren gepeitscht. Die resultierende Masse wird mit Brühe in einen Kochtopf gegeben und fünf Minuten gekocht. Fertigsuppe von Hähnchenkeulen und Champignons auf Teller gegossen, mit Sauerrahm gewürzt und mit gehackten Kräutern dekoriert.
