Putenfleisch ist gut für Kinder,sogar diejenigen, die an verschiedenen Arten von Allergien leiden. Es ist das allererste Fleisch, mit dem es empfohlen wird, Säuglinge kennenzulernen, während Sie wissen müssen, wie und wie viel ein Truthahn für ein Kind gekocht werden muss, um alle nützlichen Elemente zu erhalten.
Solches Fleisch enthält eine großedie Menge an Protein, die das Wachstum des Körpers des Kindes fördert, sowie Vitamine, Phosphor usw. Darüber hinaus hilft der Truthahn, die Immunität zu erhöhen. Daher wird empfohlen, ihn von Zeit zu Zeit zu verwenden. So kann Putenfleisch für ein Kind gedünstet, gebacken, gekocht oder gedämpft werden. Suppen werden gekochtes Fleisch zugesetzt, Schnitzel oder Fleischbällchen daraus hergestellt. Darüber hinaus sollte jede Mutter nicht nur wissen, wie viel man einen Truthahn kocht, sondern auch, wie man es richtig macht.
Kochen Sie dazu das Fleisch eine halbe Stunde lang separat.Die Brühe wird abgelassen, Gemüse hinzugefügt, mit neuem Wasser gefüllt und gekocht, bis letztere fertig sind. Die Kombination von Gemüse und Truthahn ist eine gute Kombination, die die Gesundheit des kleinen Menschen energetisiert und stärkt. Hierbei ist zu beachten, dass Brühe für Kinder unter zwei Jahren nicht empfohlen wird, da sie als schweres Lebensmittel gilt.
Überlegen Sie, wie viel ein Truthahn zu kochen ist, wennes ist erforderlich, Brühe zuzubereiten (die von Erwachsenen verzehrt wird), dann ist hier zu beachten, dass das Fleisch nur in kaltes Wasser gelegt und eine halbe Stunde gekocht wird. Das Fleisch für die zweiten Gänge wird in kochendes Wasser getaucht, mit einem Deckel abgedeckt und bei schwacher Hitze bis zu anderthalb Stunden lang gekocht, während der Schaum nicht aus der Brühe entfernt wird. Hierbei ist zu beachten, dass das Fleisch nach dem Kochen an Volumen verliert, da mehr als 30% der Flüssigkeit es in der Brühe belassen.
Lassen Sie uns im Detail überlegen, wie und wie viel ein Truthahn zu kochen ist.
Dieser Vogel kann ganz gekocht oder geschnitten werden.
1.Wenn der Truthahn ganz gekocht ist, wird er in kochendes Wasser gelegt und bei mittlerer Hitze mindestens drei Stunden lang gekocht. Dabei werden Gewürze, Karotten und Zwiebeln hinzugefügt. Das gekochte Fleisch muss abgekühlt und in Portionen geschnitten werden.
2. Für die Suppe muss der Truthahn geschnitzt werden und Brust, Rücken, Flügel und Oberschenkel trennen. Gießen Sie die Stücke mit kaltem Wasser und kochen Sie sie anderthalb Stunden lang bei schwacher Hitze. Während des Garvorgangs können Sie Lorbeerblätter, verschiedene Wurzeln und Gewürze hinzufügen.
Wenn man bedenkt, wie lange es dauert, zu kochenIm Laden gekaufter Truthahn, besonders wenn es sich um Filet handelt, kocht er viel schneller. So wird das Filet eine halbe Stunde gekocht. Legen Sie es dazu in kaltes Wasser und kochen Sie es die ersten fünfzehn Minuten lang, dann wird es herausgenommen. Wenn fünfzehn Minuten vor dem Ende des Kochens der Suppe vergehen, werden die Putenstücke zurückgelegt und gekocht, wenn sie vollständig gekocht sind.
Es ist zu beachten, dass Putenfleisch reich anAminosäuren, Vitamine, Zink, Kalium, Phosphor und Magnesium. Es hilft, Anämie zu verhindern, schnelle Aufnahme von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen, Normalisierung der Herzaktivität, Stimulation der Gehirnaktivität. Daher wird empfohlen, Truthahn mindestens dreimal pro Woche zu verzehren.
Wenn also bekannt wurde, wie viel Truthahn zu kochen ist, können Sie aus diesem Produkt leckere und gesunde Gerichte zubereiten, zum Beispiel "französischer Truthahn".
Dies erfordert einen Truthahn, eine FlascheRotwein, einhundert Gramm Honig, Butter, fünfhundert Milligramm Brühe, zweihundert Gramm Weintrauben und acht Stück Mispel sowie Saft einer Zitrone, Schalotten, Salz und Pfeffer.
Zuerst müssen Sie das Innere des Vogels entfernen undverbrühe sie. Gießen Sie Wasser in eine große Schüssel, fügen Sie etwas Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Den Truthahn dort hinstellen und eine halbe Stunde kochen. Die Haut wird von den Trauben entfernt, die Knochen werden herausgenommen und der Vogel wird damit gefüllt. Auf einem Backblech wird Butter geschmolzen und Schalotten schmachten, danach wird der Truthahn dort gelegt, mit Honig übergossen und gebraten. Während des Bratens werden Brühe und Wein eingegossen, ihr Volumen sollte halbiert werden. Die Mispel wird 20 Minuten vor Ende des Garvorgangs gereinigt und ausgelegt. Danach wird der fertige Truthahn auf eine Schüssel gelegt, während die resultierende Sauce gefiltert, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzugefügt und der Vogel damit gegossen wird.
