Omelett im Wasserbad: Rezept mit Fotos

Gerichte aus dem Dampfgarer wurden zum Symbol für GesundheitLebensweise. Und Menschen, die sich an die richtige Ernährung halten, repräsentieren ihre Existenz nicht ohne dieses Wunder der Technologie. Omelett in einem Wasserbad mag Liebhabern von knuspriger Kruste ein wenig langweilig erscheinen, aber die Verwendung dieses Gerichts lässt die Menschen auf der ganzen Welt diese Kochmethode wählen.

Die Vorteile von dampfenden Eiern

Omelett im Wasserbad ist nahrhaftund ein leckeres Gericht, das für Baby- und Diätkost empfohlen wird. Es ist in der Ernährung von Kindern ab 1 Jahr enthalten. Es eignet sich auch hervorragend zum Füttern von Menschen mit verschiedenen Magenbeschwerden, wie zum Beispiel:

• Magengeschwür,
• gastritis,
• Pankreatitis

Während des Dampfgarens bleiben alle nützlichen Substanzen maximal erhalten, einschließlich:

• Folsäure;
• Vitamine A, D, E und Gruppe B;
• Lysin;
• Lutein.

Das Gericht ist perfekt für die Ernährung von Menschen mit Übergewicht, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Die darin enthaltenen Elemente tragen zur Bekämpfung des vorzeitigen Alterns bei.

In diesem Omelett, wenn Sie die verschiedenen Zusatzstoffe nicht berücksichtigen, nur 136 kcal, so wird es Teil des Vormittags- und Nachmittagsmenüs für eine Vielzahl von Eiweißdiäten, die beim Abnehmen helfen.

Gerichte aus dem Wasserbad: Ein einfaches Omelettrezept

Sehr oft haben wir morgens keine ZeitKleidung für heute zu wählen, und es ist ziemlich schwierig, einen freien Moment zu finden, um das Frühstück für sich und einen geliebten Menschen vorzubereiten. In diesem Fall ist ein sehr einfaches Rezept für ein Omelett in einem Wasserbad nicht überflüssig.

Um zwei Portionen dieses Gerichts zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4 Eier;
• ½ Tasse Milch;
• Salz.

Eier gut verquirlen und hinzufügenMilch (nicht kalt zugeben, besser etwas bei Raumtemperatur stehen lassen) und das Gericht salzen. Gießen Sie die zubereitete Mischung in eine Reisschüssel (Sie können auch jedes andere Gericht verwenden, das in einen Wasserbad passt). Vorher muss es gefettet werden.

Das Omelett ca. 20 Minuten kochen. Diese Zeit kann für andere, wichtigere Angelegenheiten verwendet werden.

Omelett mit Gemüse

Die Ernährung eines gesunden Menschen ist schwer vorstellbar.ohne gemüse. Immerhin sind sie - die Basis für die richtige Ernährung. Und dank der Gefrierschränke können Sie ein gesundes und unglaublich leckeres Gemüseomelett in einem Wasserbad genießen. Das Rezept mit dem Foto unten kann sogar ein frostiger Wintermorgen sein.

Um 2 Portionen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4 Eier;
• 1,5 Tassen Gemüse (Sie können jedes Gemüse nehmen, die angegebene Anzahl basiert auf der Tatsache, dass es in Würfel geschnitten wird);
• 1,5 Tassen Milch.

Im Sommer wird ein Omelett mit frischem aromatischem Gemüse begeistern, im Winter können Sie Tiefkühlkost verwenden.

Das Gemüse in die Reisschüssel geben.Dann schlagen Sie die Eier mit der Zugabe von Milch bei Raumtemperatur, würzen Sie mit Salz. Füllen Sie diese Mischung mit Gemüse, mischen Sie und schalten Sie den Dampfgarer für 20 Minuten ein. Nach der angegebenen Zeit das Omelett umrühren und weitere 10 Minuten zubereiten.

Fleischquarkomelett

Um zwei Portionen eines solchen Omeletts in einem Wasserbad zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 4 Eier;
• 200 g Rindfleisch;
• 1/2 EL. Milch;
• ein Stück Butter;
• Salz.

Bevor Sie mit der Zubereitung eines Omeletts beginnen, müssen Sie das Fleisch kochen und dann in einem Mixer oder Fleischwolf mahlen. Eier gut mit Milch schlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gießen Sie 1/3 der Gesamtmenge in die ReisschüsselEimischung, den Wasserbad 10 Minuten lang einschalten. Während dieser Zeit sollten sich die Eier verdicken. Gießen Sie eine weitere Schicht der Ei-Milch-Mischung auf die erste Schicht, diesmal sollte sie jedoch mit dem Hackfleisch gemischt werden. Wir kochen wieder für 15 Minuten. Nachdem diese Schicht ebenfalls dick geworden ist, gießen Sie den Rest der Eimischung hinein. Nehmen Sie sich weitere 15 Minuten Zeit zum Kochen.

Zur leichteren Zubereitung eines solchen OmelettsSie müssen nur alle Zutaten miteinander mischen und sie dann in die Reisschüssel gießen. Das Gericht wird natürlich weniger beeindruckend aussehen, aber es wird immer noch unglaublich lecker sein.

Süßes Omelett im Wasserbad: Foto und detailliertes Rezept

Ein Omelett ist ein sehr vielseitiges Gericht, das das erste und zweite und sogar das Dessert leicht ersetzen kann.

Für ein süßes Omelett benötigen Sie folgende Komponenten:

• 4 Eier;
• 1/3 Tasse Milch
• 8 Croutons (können mit Rosinen oder Vanille verwendet werden);
• 4 EL. l. Butter;
• Zucker und Salz nach Geschmack.

Eier mit Zucker mahlen, Milch hinzufügen undSalz das Gericht nach Geschmack. Die in kleinere Stücke geschnittenen Zwiebacke in eine Schüssel für Reis geben und über die Eimischung gießen. Jetzt müssen Sie warten, bis die Cracker anschwellen. Decken Sie dazu das Geschirr fest mit einem Deckel ab und lassen Sie es 15 Minuten lang stehen. Dann das Geschirr in den Wasserbad geben. Zum Kochen reichen 20 Minuten.

Heiß und kalt servieren und dem Gericht Ihre Lieblingsmarmelade oder Ihren Lieblingshonig hinzufügen.

Ein solches Omelett kann in einem Wasserbad ohne Cracker gekocht werden.

Wie man ein Dampfomelett ohne Dampfgarer kocht

Diese Frage stellen viele Hausfrauen, die ein gesundes Gericht für ihre Lieben zubereiten möchten. Die Antwort darauf ist erstaunlich einfach - Sie müssen nur ein Wasserbad benutzen.

Um gedämpftes Omelett ohne Dampfgarer zu kochen, benötigen Sie:

• 2 Eier;
• 2 EL. l. Wasser;
• 2 TL Sauerrahm;
• eine Prise Salz;
• Pflanzenöl (nur zum Schmieren von Formen verwendet).

Stufen des Kochens:

1. Eier in einen tiefen Behälter geben und hinzufügenzu ihnen Salz, Wasser und Sauerrahm, mit einem Schneebesen glatt rühren. Sauerrahm kann übrigens durch Milch oder Hühnerbrühe ersetzt werden (in diesem Fall reichen 4 Esslöffel aus). Und wenn Sie vorhaben, kleine Kinder mit einem Omelett zu füttern, ist es besser, auf Salz zu verzichten.
2. Formen, die thermisch sein könnenBelichtung, mit Pflanzenöl einfetten und dann die Omelettmasse hinein gießen. Die Formen in ein Sieb geben und mit Folie abdecken. Schicken Sie das Sieb in den Topf, in dem das Wasser bereits kocht, und kochen Sie das Omelett 15 Minuten lang. Es ist unbedingt erforderlich, dass die Formen das kochende Wasser nicht berühren.
3. Das fertige Omelett aus dem Geschirr nehmen und anschließend servieren.

Guten Appetit!

Dampfomelett nimmtminimale Zeit, was es meistens zu einem großartigen Frühstück macht. Probieren Sie es aus und fügen Sie dem Gericht verschiedene Füllungen hinzu, damit Sie neue Geschmacksrichtungen ausprobieren und herausfinden können, welches Omelett Ihnen und Ihrer Familie gefällt!