Reisgerichte sind dazu in der Lagebitte mit ihrem appetitlichen Aussehen und guten Geschmack nur, wenn sie richtig zubereitet sind. Natürlich können Sie sie in einem gewöhnlichen Topf auf dem Herd kochen, aber sie sind am leckersten, wenn sie in einem Wasserbad zubereitet werden.
Heute weiß nicht jeder, wie man im Wasserbad kocht.Reis, so dass es bröckelig, lecker und aromatisch ist. Dieser Vorgang ist einfach, da in allen Dampfgarermodellen ein Behälter zum Kochen von Reis vorhanden ist, in den gut gewaschenes Getreide gegossen wird.
Es ist unbedingt erforderlich, diesen Behälter zu ergänzendie richtige Menge Wasser, da ein Dampf zum Kochen nicht ausreicht. Die Wassermenge hängt vom Modell des verwendeten Dampfers ab. Darüber hinaus hängt es auch davon ab, welche Konsistenz der Reis in einem Wasserbad haben soll. Rezepte enthalten normalerweise diese Informationen. In jedem Fall sollte das Getreide vollständig mit Wasser bedeckt sein. Das Gericht sollte je nach Reissorte zwischen zehn Minuten und einer halben Stunde zubereitet werden.
Reis mit Käse
Anhand eines Beispiels können Sie überlegen, wie Sie kochen möchtenDampfreis mit Käse. Dies erfordert die folgenden Zutaten: 250 Gramm weißer Reis, 350 Gramm Wasser, ein Esslöffel Butter, 70 Gramm Hartkäse.
Vorbereitung
Zuerst wird der Reis gewaschen, dann wird er gewaschenSchlafen Sie in einem speziellen Behälter ein, füllen Sie ihn mit Wasser und geben Sie nach Belieben Salz hinzu. Der Behälter wird 20 Minuten lang in einen Wasserbad gestellt. Das fertige Müsli mit Butter würzen und mit geriebenem Käse bestreuen. Das Gericht wird zwei Minuten lang in den Wasserbad zurückgeschickt, um den Käse zu schmelzen. Servieren Sie ein Fertiggericht mit Fleischbällchen oder Schnitzel, rohem Gemüse.
Reis mit Gewürzen
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie einen Wasserbad verwenden.Reis mit Gewürzen. Das Gericht ist sehr lecker. Dies erfordert die folgenden Zutaten: ein Glas gedünsteten Reis, drei Esslöffel Pflanzenöl, einen Löffel aromatisierten Essigs, einen Löffel Galina Blanca-Gewürz, eine halbe Karotte, eine Nelkenknospe, ein paar Erbsen Piment, ein kleines Lorbeerblatt.
Reis im Wasserbad kochen
Dann wird Wasser in den Behälter des Doppelkessels gegossenStellen Sie eine Tasse auf, in die der Getreidebehälter gestellt wird. Dort wird Reis gegossen und in ein Glas Wasser gegossen. Die Karotten in kleine Würfel schneiden und den Rest der Zutaten zum Reis geben. All dies wird vierzig Minuten lang gekocht und zehn Minuten vor dem Ende des Garvorgangs gemischt. Das fertige Gericht passt gut zu chinesischem Hühnchen.
Reis mit Gemüse
Lassen Sie uns überlegen, wie man Reis mit Pilzen und Gemüse in einem Wasserbad kocht. Dazu müssen Sie folgende Zutaten haben: zwei Knoblauchzehen, drei junge Steinpilze, ein Glas Reis, Gemüse Ihrer Wahl, Wasser.
Vorbereitung
Pilze schälen und würfeln, fein Knoblauchgehackt. Reis wird gewaschen und zusammen mit Knoblauch und Pilzen in einen Müslibehälter gegeben. In kleine Stücke geschnittenes Gemüse wird in ein anderes Fach gelegt. Wenn das Gemüse gekocht ist, wird es dem gekochten Reis hinzugefügt, das Gericht wird zehn Minuten lang gebrüht.
Pilaw
Einige Hausfrauen wissen nicht, wie man Reis kochtDampfer, um Pilaw zu machen. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten: zwei Gläser Reis, ein halbes Kilogramm Lammfleisch, drei Karotten, zwei Zwiebeln, 400 Milliliter Wasser, einen halben Löffel Paprika, einen halben Löffel schwarzen Pfeffer, 100 Milliliter Pflanzenöl.
Vorbereitung
Reis muss zuerst für zwei eingeweicht werdenStunden in Salzwasser. In der Zwischenzeit wird fein gehacktes Fleisch mit geriebenen Karotten und in halbe Ringe gehackten Zwiebeln 20 Minuten lang in einem Topf gebraten.
Dann wird das Fleisch in die Müslischale gelegt und gegossenkochendes Wasser, Gewürze und vorbereiteten Reis hinzufügen. Pilaw wird fünfzig Minuten lang gekocht. Das fertige Gericht wird auf einen großen Teller gelegt, so dass das Fleisch oben und der Reis unten liegt.
Reis mit Hühnchen
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie FolgendesZutaten: 600 Gramm Hähnchenfilet, Gewürze und Salz nach Geschmack, ein Löffel Mayonnaise, 200 Gramm Reis. Für die Sauce: zwei Esslöffel Sauerrahm, zwei Esslöffel Mayonnaise, ein halber Löffel französischer Senf, Dill, eine Knoblauchzehe.
Vorbereitung
Das Huhn wird in Zentimeter Zentimeter dicke Stücke geschnitten,Gewürze, Salz und Mayonnaise hinzufügen. Alles gut mischen und eine Stunde marinieren lassen. In der Zwischenzeit wird der Reis eine halbe Stunde lang eingeweicht. Im Laufe der Zeit wird es in den Behälter eines Doppelkessels überführt und 1: 1 mit Salzwasser gefüllt. Das Huhn wird in einen anderen Behälter gegeben und vierzig Minuten lang gekocht. Zehn Minuten vor dem Ende des Garvorgangs werden dem Reis Dill und Sauce hinzugefügt. Die Sauce wird so zubereitet: Alle Zutaten sind gut gemischt.
Jetzt weiß jede Gastgeberin wieReis in einem Wasserbad richtig kochen und welche Gerichte daraus erhalten werden können. Alle Rezepte sind recht einfach und die Gerichte haben garantiert einen großartigen Geschmack und ein gutes Aussehen. Darüber hinaus bleiben alle Vitamine, Mineralien sowie alle Mikro- und Makroelemente erhalten, was sich positiv auf die Gesundheit jedes Menschen auswirkt. Deshalb ist das Kochen im Wasserbad so schnell, einfach und unkompliziert. Dies gilt insbesondere für Babynahrung.
