Omelett auf Milch: ein Rezept in einer Pfanne, im Ofen und ein

Das Wort "Omelett", wie jeder weiß,Französische Herkunft. Aber seine Varianten werden auf der ganzen Welt unter verschiedenen Namen hergestellt. Und dies ist ein wirklich einzigartiges Gericht, nicht nur aufgrund der Vielfalt der Rezepte für seine Zubereitung, sondern auch, weil es sowohl bei einem Galaempfang als auch in der Küche einer gewöhnlichen Familie verkostet werden kann. Aber vielleicht das berühmteste ist das Omelett mit Milch, dessen Rezept in der Pfanne das erste sein wird.

Sehr wichtig bei dieser KochmethodeOmelett zur Auswahl der richtigen Pfanne. Es sollte einen dicken Boden haben, damit es sich gleichmäßig und langsam erwärmt. Am besten sind Gusseisen-, Keramik- oder Antihaftpfannen. Es ist jedoch besser, sich zu weigern, ein Omelett in einer Aluminium- oder Emailschale zu kochen. Es ist auch sehr praktisch, durch den Glasdeckel zu sehen, ob das Omelett gut in Milch gebraten ist.

Das Rezept in einer Pfanne impliziert natürlich auchdie richtige Auswahl der Zutaten des Omeletts selbst. Für die Zubereitung ist es sehr wichtig, das Verhältnis von Eiern und Milch zu beachten. Es wird angenommen, dass sie zu gleichen Teilen vorhanden sein sollten. Es wird normalerweise empfohlen, Milch mit Eierschalen zu messen. Aber manchmal ist es unpraktisch, dies zu tun. Daher können Sie anders handeln. Es wird angenommen, dass ein Hühnerei etwa 50 g wiegt. Dies bedeutet, dass ein Omelett mit 4 Eiern 200 ml Milch benötigt. Sie benötigen auch etwas Salz und Öl, um die Pfanne einzufetten.

Darüber hinaus machen Sie ein üppiges Omelett mitMilch, schlagen Sie die Eier gut mit Salz mit einem Mixer und gießen Sie Milch in einem dünnen Strahl ein, bis sich ein stabiler Schaum bildet. In der Zwischenzeit die Pfanne auf dem Herd gut erhitzen, mit Öl einfetten und die Ei-Milch-Mischung einfüllen. Dann abdecken und Hitze leicht reduzieren. Sobald sich die Kanten setzen, reduzieren Sie die Hitze noch mehr. Nachdem das ganze Omelett stumpf ist, müssen Sie den Herd ausschalten und etwas abkühlen lassen. Jetzt können Sie das Omelett mit Milch servieren.

Bratpfanne Rezept funktioniert am besten füram Morgen, wenn Sie schnell ein köstliches und herzhaftes Frühstück zubereiten müssen. Aber es stellt sich heraus, dass es im Ofen zarter und üppiger ist. Und für viele ist dies eine Kindheitserinnerung. Es war so ein Omelett, das im Kindergarten und in der Schule serviert wurde. Sie müssen es im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 30 Minuten lang goldbraun backen.

Aber die Welt steht nicht still. Heute nicht nur Omelett mit verschiedenen Zusatzstoffen in Milch kochen. Das Rezept in einer Pfanne ist dem Kochen in einem Slow Cooker unterlegen. Der Hauptvorteil dieser Methode ist nicht nur, dass Sie auf Öl verzichten können, sondern auch, dass Sie die Bereitschaft des Gerichts nicht überwachen müssen. Der Multicooker erledigt alles selbst und warnt sogar mit einem Signal vor der Bereitschaft des Gerichts. Genau wie im Ofen dauert dies 30 Minuten.

Heute kann man viele Meinungen darüber hören, wieEs muss ein Omelett geben. Das Rezept (Eier, Milch zählt nicht) kann Zusatzstoffe aus Gemüse, Fleisch und sogar Meeresfrüchten enthalten. Infolgedessen können aus den in jedem Kühlschrank verfügbaren Lebensmitteln Hunderte verschiedener Omeletts hergestellt werden. Dieses herzhafte Frühstück hat seinen festen Platz in der Küche aller Völker der Welt eingenommen. Und es spielt keine Rolle, welchen Namen es hat. Die Hauptsache ist, dass dies ein einfaches, herzhaftes und gesundes Frühstück für jeden Tag ist.