Man muss nur in einen Supermarkt gehen, da die Augen vor der Fülle verschiedener Produkte hochlaufen. Besonders beliebt ist der Bereich mit Würstchen und Würstchen.
Geschirr
Es ist kein Geheimnis, dass Küchengeräte es einfacher machendas Leben der Menschheit, also gibt es praktisch kein Zuhause, in dem es fehlen würde. Viele Menschen benutzen elektrische Fleischwölfe, Brotbackautomaten, Entsafter und natürlich Mixer. Letztere haben sich im Leben der modernen Menschen fest etabliert. Daher ist die Herstellung von Würstchen aus gehacktem Hühnchen oder beispielsweise aus Rindfleisch unproblematisch.
Nehmen Sie sich eine halbe Stunde Zeit, um dies vorzubereitenköstliches Gericht, Sie können über die Qualität des Produkts ruhig sein, weil niemand Farbstoffe und Konservierungsstoffe in hausgemachte Hühnerhackwürste geben wird. Würste schmelzen einfach im Mund und die richtigen Gewürze machen ihren Geschmack einzigartig. Betrachten Sie mehrere Rezepte für dieses Gericht.
Gehackte Hühnerwürste in Frischhaltefolie
Dieses Gericht enthält neben gehacktem Hühnchen auch Butter, Hühnerei, Koriander, Salz, schwarzen Pfeffer, roten gemahlenen Pfeffer und Milch.
Nehmen Sie ein Pfund Hühnchen ohne Knochen und überspringen Siedurch einen Fleischwolf. Anstatt das Fleisch zu scrollen, kann es alternativ mit einem Messer fein gehackt werden. Fünfzig Gramm Butter werden zerkleinert (durch einen Fleischwolf geleitet) und mit Hackfleisch gemischt.
In einer Schüssel mit zubereitetem Hackfleisch eineHühnerei, einhundert Gramm Milch werden gegossen, Koriander, Salz, roter Pfeffer und schwarzer Pfeffer werden hinzugefügt und alles mischt sich gut. Wenn das Hackfleisch weich ist und seine Form nicht beibehält, kann es mit zwei Teelöffeln gemahlenen Croutons eingedickt werden.
Kochvorgang
Der nächste Schritt ist, sich vorzubereitenWürste. Dazu wird ein wenig Hackfleisch entnommen, aus dem sich kleine Würste bilden. Jede Wurst sollte in Plastikfolie und in mehreren Schichten eingewickelt und die Enden mit Fäden zusammengebunden werden.
Wasser in einem Topf kochen, etwas hinzufügengrobes Salz und tauchen Sie die Würste nacheinander in die Flüssigkeit. Sie werden etwa zwanzig Minuten lang gekocht. Dann müssen Sie sie herausnehmen und den Film vorsichtig entfernen. In einer Pfanne eine Mischung aus Butter und Sonnenblumenöl erhitzen und jede Wurst von allen Seiten braten. Gehackte Hühnerwürste im Film sind fertig.
Im Allgemeinen Rezepte für die Herstellung von Hühnerwürstenhaben eine gemeinsame Basis - das ist Huhn selbst, ein Ei, Milch und Gewürze. Nur die Kochmethoden und die Verfügbarkeit von Knoblauch und Zwiebeln ändern sich. Betrachten Sie ein anderes Rezept.
Hähnchenwürste im Ofen
Dieses Gericht enthält Karotten, Zwiebeln, Knoblauch,Ei, Salz und Hühnerfilet. Ein Kilogramm Hähnchenfilet wird genommen und in einen Fleischwolf oder durch einen Mixer gegeben, so dass Fleischstücke gefühlt werden. Zwei Zwiebeln und eine mittelgroße Karotte werden geschält, gewaschen, gehackt und in einer Pfanne ein paar Minuten lang weich gedünstet.
Gebratenes Gemüse wird in das Filet gelegt und zusammengedrücktKnoblauch, Ei ist zerbrochen. Es bleibt nach Ihrem Geschmack zu salzen. Alles mischt sich gut und das Hackfleisch ist fertig. Es wird 30 Minuten auf dem Tisch liegen gelassen, und dann werden die Würste geformt.
Dazu wird Folie genommen und eingeschnittenkleine Rechtecke. Wenn die Folie dünn ist, werden zwei Schichten hergestellt, in die jeweils ein wenig Hackfleisch gelegt und in Form von Süßigkeiten gewellt wird. Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt und die Würste werden 30 Minuten lang gebacken.
Gehackte Hühnerwürste nach diesem Rezept sind sehr lecker. Fünf Minuten vor dem Kochen können Sie die Folie entfalten, den Grill einschalten und goldbraun backen. Das Gericht ist fertig.
Fazit
Solche Würste werden zu jeder Beilage serviert -gekochte oder gebratene Kartoffeln, mit Kartoffelpüree oder Brokkoli, gedünstetem Kohl, Nudeln mit Tomaten und so weiter. Es gibt viele Rezepte für hausgemachte Würste, aber Hühnchen ist viel einfacher und schneller zu kochen.
