Gerichte aus Hackfleisch in einer Pfanne werden immer erhaltenduftend und sehr lecker. Darüber hinaus wird gehacktes Fleisch mit Zwiebeln viel schneller zubereitet als ganze Stücke des Produkts. Heute beschreiben wir ausführlich, wie mit gemischtem Hackfleisch einen köstlichen Eintopf zu machen und wie eine herzhafte Mahlzeit mit Gemüse kochen und Kräutern.
1. Wie Hackfleisch in einer Pfanne mit Tomatenmark braten
Komponenten für den zweiten Kurs:
- Schweinefleisch fettarm - 270 g;
- Kalbfleisch ohne Knochen - 270 g;
- Glühbirnen weiß mittel - 3 Stück;
- Salz gekocht, Pfeffer rot - nach Geschmack hinzufügen;
- Sonnenblumenöl - 5-6 große Löffel;
- Tomatenmark - 3 große Löffel;
- Trinkwasser gefiltert - 2/3 Tasse.
Der Prozess des Kochens des Gulaschs
Gerichte aus Hackfleisch in einer Pfanne sollten begonnen werdenkochen mit dem Mahlen des Fleischproduktes. Dazu ist es notwendig, mageres Kalbfleisch und Schweinefleisch zu nehmen, gut zu waschen, zu schneiden und dann durch einen Fleischwolf zu geben. Danach sollte das Fleisch gedreht werden und die Köpfe der weißen Zwiebeln. Als nächstes müssen beide Zutaten gemischt werden, aromatisiert mit rotem Pfeffer und Salz.
Hackfleisch in einer Pfanne ist sehr vorbereitetschnell. Und Gulasch ist keine Ausnahme. Um ein solches Gericht zu kreieren, musst du den Kochtopf auf einen Gasherd stellen, Öl hineingießen und das Hackfleisch legen. Nachdem das Hackfleisch leicht gebraten ist (nach 20 Minuten), ist es notwendig, das Trinkwasser zu gießen und die Tomatenpaste zu geben. In dieser Zusammensetzung sollte die Schale für weitere 5-8 Minuten gedünstet und dann aus dem Feuer entfernt werden. Serviert so ein Abendessen zu Tisch mit Kartoffelpüree, Pasta oder Spaghetti.
2. Rindfleisch mit Gemüse in einer Pfanne zerkleinert
Notwendige Zutaten:
- Glühbirnen weiß - 3 Stück;
- Rindfleisch mit Fett - 500 g;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Belieben hinzufügen;
- Karotten Durchschnitt - 1 oder 2 Stück.;
- Kartoffelknollen sind groß - 4-5 Stück;
- Sonnenblumenöl - zum Braten;
- frische Grüns - ein paar Trauben;
- saure Sahne ist dick - 160 g.
Garprozess
Hackfleisch in einer Pfanne ist gut vorzubereitenzusammen mit Gemüse und Grüns. Schließlich wird das Abendessen viel köstlicher und voll sein. Dazu wird das fette Rindfleisch zusammen mit der weißen Zwiebel im Fleischwolf gemahlen und mit schwarzem Pfeffer und Speisesalz verfeinert. Als nächstes müssen Sie Kartoffelknollen, Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Nachdem alle Zutaten fertig sind,sollte eine Bratpfanne nehmen, Öl hineingießen, aufwärmen und das Hackfleisch auflegen. Nach dem Braten des Fleischbestandteils für zehn Minuten müssen Karotten und Kartoffelknollen hinzugefügt werden. In dieser Zusammensetzung sollte Gemüse für eine halbe Stunde vorbereitet werden, regelmäßig mit einem Löffel mischen. Am Ende sollte das Gericht mit dicker saurer Sahne gefüllt und mit gehackten Kräutern (Petersilie, Dill) bestreut werden.
Wie zum Abendessen servieren
Gebratenes Hackfleisch mit Gemüse wird empfohlenIn heißem Zustand mit Weizenbrot, Ketchup oder einer anderen Soße auf den Tisch stellen. Es ist erwähnenswert, dass dieses Abendessen dank der Fleischzutat besonders zufriedenstellend und aromatisch ist. Auf Wunsch kann dieses Gericht nicht nur aus Rindfleisch, sondern auch aus Schweine-, Lamm- und Hähnchenhackfleisch hergestellt werden.
