Wie man Kuchen mit Marmelade macht: Rezepte und Kochgeheimnisse

Ein solches Dessert wird nicht lange dauernKochen. Dieses einfache und leckere Gericht wird Sie und Ihre Lieben begeistern. Die Füllung für Kuchen mit Marmelade kann entweder Beere oder Obst sein. Jede Marmelade oder Marmelade ist anstelle von Marmelade geeignet.

Ofenrezept

In dieser Variante des Gerichts ist Kefir der Hauptbestandteil. Um den Teig dick und locker zu machen, wählen Sie Kefir mit einem hohen Fettanteil.

Sie benötigen folgende Produkte:

• zwei Hühnereier;
• 550-600 Gramm gesiebtes Weizenmehl;
• eine Prise Salz;
• ein großer Löffel Weißzucker;
• 0,5 kleiner Löffel Backpulver;
• 230-250 Gramm Marmelade;
• 120 Milliliter Kefir;
• Sonnenblumenöl.

Kuchen mit Kefir-Marmelade im Ofen kochen:

1. Gießen Sie Mehl und Soda in das Geschirr.
2. In einem anderen Behälter die geschlagenen Eier mit Zucker mahlen, Kefir, Zucker und Salz hinzufügen.
3. Kombinieren Sie den Inhalt der beiden Behälter. Kneten Sie die elastische Masse.
4. Den Teig in mehrere Teile teilen, jeweils ausrollen und mit Marmelade füllen. Torten formen.
5. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad.
6. Die Backwaren auf einem Backblech verteilen, 15-20 Minuten kochen lassen.

Das Gericht ist fertig.

Hefeteig Rezept

Das Backen auf Hefeteig fällt flauschig aus, hat eine dichte Konsistenz und einen angenehmen Geschmack. Sie können jede Marmelade, Marmelade oder Marmelade als Füllung verwenden.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• 500 Milliliter warme Milch;
• ein kleiner Löffel Salz;
• 700 Gramm gesiebtes Weizenmehl;
• fünf große Löffel Sonnenblumenöl;
• 10 Gramm trockene, schnell wirkende Hefe;
• 45 Gramm Weißzucker.

Schritte zur Herstellung von Hefekuchen mit Marmelade:

1. Milch über dem Feuer oder in der Mikrowelle erhitzen.
2. Hefe in die Milch geben, mischen und 15-20 Minuten ruhen lassen. Die Hefe sollte anschwellen.
3. Zucker, Salz und Butter in einer Schüssel gut vermischenmischen. Hefemilch einfüllen und Mehl hinzufügen. Es wird empfohlen, Mehl allmählich zuzugeben und die Masse zu kneten. Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger davon als im Rezept angegeben. Konzentrieren Sie sich auf die Dichte und Plastizität des Teigs.
4. Lassen Sie die resultierende Masse einige Stunden an einem warmen Ort aufgehen.
5. Den Teig in mehrere Teile teilen. Rollen Sie jeden von ihnen mit einem Nudelholz und legen Sie Marmelade oder Konfitüren, bilden Sie Kuchen.
6. Decken Sie das Backblech mit Pergament oder Folie ab. Legen Sie die Backwaren darauf. Damit die Kuchen einen schönen goldenen Farbton bekommen, bürsten Sie sie mit einem Ei.
7. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad und kochen Sie ihn 20 Minuten lang.

Das Gericht ist fertig.

Gebratene Kuchen

Um überschüssiges Fett aus dem Gebäck zu entfernen, nachdem Sie die Pastetchen gemacht haben, legen Sie jedes Pastetchen auf ein Papiertuch. Dann können Sie das Gericht servieren.

Notwendige Komponenten:

• 300 Gramm Marmelade oder Marmelade;
• 11 Gramm Trockenhefe;
• 500 Gramm gesiebtes Weizenmehl;
• ein Hühnerei;
• 250 Milliliter Milch;
• Sonnenblumenöl;
• ein wenig Salz;
• 30 Gramm Weißzucker.

Der Prozess der Herstellung von Kuchen mit Marmelade in einer Pfanne:

1. Milch in eine Schüssel geben, in der Mikrowelle erhitzen. Die Flüssigkeit sollte warm und nicht heiß sein.
2. Hefe in die Milch geben, die Masse umrühren und 15 Minuten ruhen lassen.
3. Schlagen Sie ein Ei in die erhabene Masse, fügen Sie Mehl, Salz und Zucker hinzu.
4. Eine elastische und dichte Masse kneten. Formen Sie sie zu einer großen Kugel und lassen Sie sie eine Stunde lang stehen. Es sollte sich verdoppeln.
5. Teilen Sie den Teig in mehrere gleiche Teile, rollen Sie jeden von ihnen und legen Sie die Marmelade aus.
6. Torten formen.
7. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Backwaren anrichten, beidseitig anbraten. Dann legen Sie die Kuchen auf die Seite, sie sollten sich gegenseitig unterstützen. Die Seiten braten.

Das leicht abgekühlte Dessert mit Puderzucker dekorieren.

Fastenkuchen

Diese Version des Gerichts eignet sich perfekt als Dessert für einen mageren oder vegetarischen Tisch. Die Produkte sind für 15-20 Kuchen ausgelegt.

Für Marmeladentorten benötigen Sie folgende Zutaten:

• 25 Gramm Hefe;
• 30-45 Milliliter Sonnenblumenöl;
• 2-3 große Löffel Weißzucker;
• 3-4 Tassen gesiebtes Weizenmehl;
• 0,5 kleine Löffel Salz;
• Marmelade oder Marmelade;
• 1,5 Tassen sauberes Wasser.

Fastenrezept für Kuchen mit Marmelade:

1. Kombinieren Sie Hefe mit Zucker in einem Behälter. Gießen Sie ein Glas warmes Wasser. Gießen Sie ein Glas Mehl hinein, rühren Sie es um, decken Sie es oder ein Handtuch ab und lassen Sie es 15-20 Minuten einwirken.
2. Gießen Sie das restliche Wasser ein, fügen Sie Mehl und etwas Öl hinzu. Die Mischung kneten, zu einer Kugel formen und 15 Minuten ruhen lassen.
3. Teilen Sie den Teig in mehrere Teile. Jeder von ihnen dient als Grundlage für einen Kuchen. Füllen Sie die Stücke mit Marmelade und formen Sie die Ränder der Backwaren.
4. Die Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen, Kuchen hineinlegen und von allen Seiten braten. Vergessen Sie nicht die Seiten des Gebäcks.

Das Gericht ist fertig.

Rezept auf Quark Teig

Verwenden Sie zum Kochen fettreichen Hüttenkäse.

Notwendige Komponenten:

• drei Hühnereier;
• 700 Gramm gesiebtes Weizenmehl;
• ein Glas Sonnenblumenöl;
• 500 Gramm Hüttenkäse;
• 30 Gramm Backpulver;
• ein Glas Weißzucker;
• 5 Gramm Vanillezucker;
• Marmelade.

Stufen des Kochens von Marmeladenkuchen:

1. In einer Schüssel Eier, Zucker und Hüttenkäse vermischen und die Masse mit einer Gabel kneten. Mischen.
2. Butter einfüllen, Mehl, Vanillin und Backpulver hinzufügen. Gut mischen und die elastische Masse kneten, zu einer großen Kugel formen. Der Teig sollte nicht an Ihren Händen kleben.
3. Die Masse in Polyethylen einwickeln und einige Stunden einwirken lassen. Öffnen Sie keine Fenster, der Teig sollte warm bleiben.
4. Den Teig in mehrere Stücke teilen. Geben Sie jeweils einen Löffel Marmelade hinein. Schließen Sie die Kanten.
5. Die Kuchen auf einem Backblech verteilen, mit Eigelb bestreichen.
6. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad.
7. Zwanzig Minuten kochen lassen.

Das Gericht ist fertig.

Geheimnisse kochen

Fügen Sie dem Teig 10 Gramm Grieß hinzu, die Backwaren behalten ihre Frische und trocknen nicht aus.

Öffnen Sie den Backofen nicht während des Backens, da sonst das Backvolumen abnimmt. Die Kuchen werden flach und verlieren ihre Pracht.

Vermeiden Sie Zugluft, wenn Sie Marmeladentorten formen. Auf Backwaren kann sich eine abgestandene Kruste bilden.