Der Curly Boy Kuchen ist sehr zart undEin köstliches Dessert, dessen Zubereitung ein Minimum an Zeit und Geld erfordert. Es sollte beachtet werden, dass eine solche Delikatesse auf verschiedene Arten hergestellt werden kann. Es wird jedoch immer auf die gleiche Weise gebildet. Wie genau, werden wir Ihnen unten sagen.
Das klassische Kuchenrezept "Curly Boy"
Das leckerste und zarteste aller Desserts wird mit erhaltenSchokoladenglasur und saure Sahne. Sie können dies nicht nur für den Alltagstisch tun, sondern auch für jeden Urlaub. Glauben Sie mir, Ihre ganze Familie und Freunde werden von solch einer ungewöhnlichen Delikatesse begeistert sein.
Um den Curly Boy-Kuchen zuzubereiten, müssen Sie (für die Kuchen) Folgendes kaufen:
- mittelgroßer Sandzucker - ein volles Glas;
- frische große Eier - 2 Stk.;
- ungekochte Kondensmilch - Standardglas;
- dickes Lager saure Sahne - ca. 200 g;
- Kakao - 2 große Löffel;
- Backpulver (mit frisch gepresstem Zitronensaft löschen) - ein kleiner Löffel (unvollständig);
- gesiebtes Weißmehl - 2 volle Gläser.
Grundlagen kneten
Beginnen Sie mit dem Kochen von Curly Boy Cakefolgt aus dem Kneten von Keksteig. Dazu müssen Sie frische Eier mit einem Mixer schlagen und dann mittelgroßen Sandzucker, Kondensmilch und dicke Sauerrahm hinzufügen. Danach müssen Sie Backpulver zu den Zutaten schicken, mit frisch gepresstem Zitronensaft gequencht und Weißmehl hinzufügen. Durch intensives Rühren sollten Sie eine Masse von nicht sehr dicker Konsistenz erhalten.
Kuchen backen (weiß und schokolade)
Um den "Curly Boy" -Kuchen nicht nur lecker, sondern auch schön zu machen, sollten alle beschriebenen Rezeptanforderungen bei der Zubereitung genau eingehalten werden.
Also zum Backen von Kuchen früherDie gemischte Basis muss in 3 Teile geteilt und mit Kakao versetzt werden. Als nächstes sollten sie der Reihe nach im Ofen mit einer tiefen Schüssel gebacken werden (Sie können eine abnehmbare Schüssel oder eine normale Pfanne nehmen).
Nachdem die drei Kuchen fertig sind, müssen sie auf einer ebenen Fläche ausgelegt und vollständig abgekühlt werden.
Erforderliche Zutaten für Sahne
Das vorgestellte Rezept für den "Curly Boy" -Kuchen erfordert nur die Verwendung von saurer Sahne. Um es vorzubereiten, brauchen wir:
- Sauerrahm mit hohem Fettgehalt aufbewahren - ca. 1 Liter;
- feiner Zucker - ein volles Glas.
Garprozess
Die Sahne für ein solches Dessert wird sehr schnell und hergestellteinfach. Dazu die saure Sahne mit einem Mixer schlagen und nach und nach feinen Kristallzucker hinzufügen (Sie können Pulver verwenden). Als Ergebnis dieser Aktionen sollten Sie eine sehr empfindliche und homogene Masse erhalten, die sofort für den beabsichtigten Zweck angewendet werden sollte.
Das Dessert formen
Kuchen "Curly Boy" (mit einem Foto des Desserts Siekann in dem vorgestellten Artikel gefunden werden) ist sehr leicht zu bilden. Dazu müssen Sie eine Kuchenform nehmen, einen der leichten Kuchen darauf legen und ihn dann großzügig mit Sahne (saure Sahne) einfetten. Als nächstes müssen Sie den zweiten Keks platzieren und ihn mit einem süßen Milchprodukt einweichen. Danach sollten Sie den braunen Kuchen in Würfel von 2 x 2 cm Größe schneiden (Sie können ihn einfach zufällig mit Ihren Händen zerbrechen). Am Ende muss jedes Stück Schokolade in saure Sahne getaucht und auf die Oberfläche des Desserts gelegt werden. Als Ergebnis sollten Sie eine Art Folie erhalten.
Wenn Sie nach den beschriebenen Aktionen noch habensüßes Milchprodukt, dann gießen Sie es darauf. In dieser Form muss der geformte Kuchen in den Kühlschrank gestellt und mehrere Stunden aufbewahrt werden.
Erforderliche Komponenten für die Glasur
Kuchen "Curly Boy", ein Schritt-für-Schritt-Rezept, über das wir jetzt nachdenken, muss mit Schokoladenglasur überzogen werden. Dazu müssen Sie Folgendes erwerben:
- dickes Geschäft saure Sahne - 4 große Löffel;
- Kakaopulver - 4 große Löffel;
- Sandzucker - 4 große Löffel;
- Butter - 53 g.
Art der Zubereitung
Das i-Tüpfelchen für einen solchen Kuchen ist genauso einfach undeinfach wie saure Sahne. Alle diese Produkte sollten in einer Metallschale kombiniert und dann gründlich gemischt und in ein Wasserbad gestellt werden. Es wird empfohlen, die Zutaten zu erhitzen, bis der gesamte Kristallzucker geschmolzen ist.
Dekorationsprozess
Nachdem die Glasur etwas abgekühlt ist,sollte über gekühltes Dessert gegossen werden. In diesem Fall muss sichergestellt werden, dass der gesamte Kuchen gleichmäßig mit Schokolade bedeckt ist. In dieser Form muss es zum Kühlschrank zurückgeschickt und noch einige Stunden aufbewahrt werden.
Wie soll das Dessert am Tisch serviert werden?
Nachdem das hausgemachte Dessert fertig ist,muss aus dem Kühlschrank genommen und in Portionen geschnitten werden. Aufgrund der ungewöhnlichen Form im Schnitt sieht ein solcher Kuchen sehr attraktiv aus. Es wird empfohlen, es mit Tee (heiß) oder einem anderen Getränk auf dem Tisch zu servieren.
Kuchen "Curly Boy": Foto, Rezept für schrittweises Kochen
Wie oben erwähnt, können Sie eine solche Delikatesse auf verschiedene Arten herstellen. Wir haben die klassische Version oben untersucht. Jetzt möchte ich ein vereinfachtes Rezept beschreiben. Es erfordert Folgendes:
- mittelschwere Mayonnaise (kann die billigste sein) - ungefähr 260 g;
- frische Hühnereier - 4 Stk.;
- Sandzucker - 200 g in Teig, 250 g in Sahne;
- Tafelsoda (gelöscht) - ein unvollständiger kleiner Löffel;
- gesiebtes Weißmehl - ein volles Glas;
- fettarme Milch - 2 große Löffel;
- Kakaopulver - 2 volle große Löffel;
- Fettspeicher Sauerrahm - 700 g;
- dunkle gekachelte Schokolade - 200 g.
Kuchen backen
Ein Kuchen in einem Slow Cooker ("Curly Boy") ist etwas schneller als im Ofen. Wenn Sie ein solches Gerät haben, ist es deshalb besser, es zum Backen von Kuchen zu verwenden.
Also, um einen Keks zu machen, den Sie brauchenSchlagen Sie die Eier mit einem Mixer, fügen Sie Mayonnaise, Sandzucker, gelöschtes Backpulver und gesiebtes Mehl hinzu. Als nächstes muss der geknetete Teig in drei gleiche Teile geteilt werden, Kakao zu einem von ihnen geben und in einem Multikocher kochen, nachdem zuvor seine Schüssel mit Öl eingefettet wurde. Es wird empfohlen, die Wärmebehandlung im Backmodus durchzuführen.
Danach müssen alle Kuchen vollständig abgekühlt sein und dann einen davon (Schokolade) in kleine Stücke schneiden.
Kochcreme und Schokoladenglasur
Um köstliche und zarte saure Sahne zu machen,Sie müssen nur das Milchprodukt mit Kristallzucker schlagen. Die Glasur muss für ihre Zubereitung die Schokoriegel zerbrechen, ein paar Esslöffel Milch hinzufügen und bei sehr schwacher Hitze oder in einem Wasserbad erhitzen.
Wie formiere ich mich?
Nachdem Sie die Kuchen gebacken und die Sahne zubereitet haben, können SieFühlen Sie sich frei, das Dessert zu formen. Dazu sollten zwei leichte Kekse auf eine Kuchenform gelegt und vorsichtig mit einem süßen Milchprodukt eingefettet werden. Als nächstes müssen Sie die zuvor geschnittenen Stücke des Kuchens (Schokolade) in die Sahne tauchen und zum Nachtisch legen. Zum Schluss den gesamten Kuchen mit dem restlichen Milchprodukt und dann dem Schokoladenglasur bedecken. In dieser Form muss ein hausgemachter Leckerbissen in den Kühlschrank gestellt und mehrere Stunden aufbewahrt werden. Während dieser Zeit sind die Kuchen vollständig mit Sahne gesättigt, sie werden zarter, weicher und schmackhafter.
Wie serviere ich zum festlichen Tisch?
Der vorbereitete Kuchen muss aus dem Kühlschrank genommen und in dreieckige Stücke geschnitten werden. Es sollte zusammen mit heißem Tee (stark) oder einem anderen Getränk auf dem Tisch präsentiert werden. Guten Appetit!
