Unersetzlicher Weißkohl: Vorteile und Schaden eines beliebten Gemüses

Wir alle kennen so ein Produkt wie Weißkohl.

Die Vor- und Nachteile werden in diesem Artikel erörtert. Daraus erfahren Sie auch, wie das Gemüse zusammengesetzt ist, wer es braucht und wer es nicht als Lebensmittel essen sollte.

Weißkohl. Nutzen und Schaden

Этот вкусный и уникальный овощ помогает Unterstützung des Gleichgewichts der essentiellen Spurenelemente im menschlichen Körper. Phosphor und Kalium, Ballaststoffe, Enzyme, Phytoncide und Vitamin C sind weit entfernt von einer vollständigen Liste der Substanzen, an denen Kohl reich ist. Die Vorteile und Nachteile von frischem und auch wärmebehandeltem und fermentiertem Gemüse hängen von der Gesundheit der Person ab, die es konsumiert. Ascorbinsäure hat praktisch keine Gegenanzeigen.

Aber der hohe Gehalt an organischen Säuren,Weißkohl (frisch und Sauerkraut) kann den Zustand von Menschen mit hoher Magensäure beeinträchtigen. Gastritis, Geschwüre, Reflux - all diese Beschwerden erfordern eine strenge Diät. Es muss von einem Arzt verschrieben werden. Er wird Sie auch über die Notwendigkeit informieren, Kohl und anderes Gemüse von Ihrer Ernährung auszuschließen. Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, der Gallenblase, des Bluthochdrucks und der Urolithiasis sind ebenfalls ein Grund, die Verwendung eines solchen Produkts wie Weißkohl zu verweigern. Die Vor- und Nachteile für jede der aufgeführten Erkrankungen sind individuell. Ein Spezialist hilft Ihnen bei der Auswahl der optimalen Ernährung. Wenn Sie vollkommen gesund sind, können Sie ohne Angst Kohl in Ihr Menü aufnehmen und viele köstliche Gerichte daraus kochen. Lassen Sie uns die Haupteigenschaften dieses Gemüses auflisten.

Der vielseitige Weißkohl

Das Foto hilft uns zu sehen, dass die äußeren BlätterDieses Gemüse hat eine intensivere grüne Farbe als die in der Mitte des Kopfes. Dies ist auf den hohen Gehalt an Folsäure in ihnen zurückzuführen. Daher sind die äußeren Blätter nützlicher zur Normalisierung des Stoffwechsels, während der Schwangerschaft und zur Verbesserung der Blutzusammensetzung. Sauerkraut ist ein unverzichtbares Produkt für diejenigen, die an Orten mit einem rauen nördlichen Klima leben. Immerhin kann es den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Winter ausgleichen. Es gibt Legenden darüber, wie dieses Produkt Reisende auf langen Reisen vor Skorbut bewahrt hat. Schließlich kommt Vitamin C nicht nur im Kohl selbst, sondern auch in der Sole in großen Mengen vor. Eine durchschnittliche Portion enthält etwa die Hälfte des Tageswertes. Darüber hinaus werden Vitamine aufgrund des Vorhandenseins von Ballaststoffen gut aufgenommen. Kohl enthält auch Pyridoxin. Dieses Vitamin unterstützt die Aufnahme des im Fleisch enthaltenen Proteins. Deshalb ist Sauerkraut eine wunderbare Beilage.

Kleine Geheimnisse der Heiler

Täglicher Gebrauch von Weißkohlhilft, die Potenz zu verbessern und sie über viele Jahre auf einem hohen Niveau zu halten. Für Frauen ist dieses Gemüse für kosmetische Zwecke sehr nützlich. Kohl kann nicht nur intern verzehrt werden, sondern auch als Bestandteil einer Maske verwendet werden. Er hilft dabei, eine starke Pigmentierung zu verfärben, die Fettigkeit der Haut zu normalisieren, eine samtige Textur zu verleihen und den Teint zu verbessern.