Wie bereitet man süßes und ungesüßtes Gebäck im Multivar "Polaris" zu?

Süßes Gebäck im Polaris Multicooker gibt es immeres fällt flauschig, weich und sehr lecker aus. Es ist zu beachten, dass Sie in diesem Gerät aus jedem Teig verschiedene Produkte kochen können. Heute schauen wir uns Schritt für Schritt an, wie man ein Apfeldessert macht und auch leckeres Weizenbrot backt.

Backrezepte in einem Multikocher "Polaris"

Sie brauchen nur anderthalb Stunden Freizeit, um einen süßen Apfelkuchen zuzubereiten. Darüber hinaus müssen 60 Minuten für die direkte Wärmebehandlung des Produkts aufgewendet werden.

Also brauchen wir:

• große Eier - 4 Stück;
• granuliertes Zucker - facettiertes Glas;
• Apfelmarmelade oder frisches Obst - 1 Glas oder 3 Stück;
• gesiebtes leichtes Mehl - 1 Glas;
• Backpulver (mit Essig vorlöschen) - Dessertlöffel;
• Pflanzenöl - 25 ml (zum Schmieren der Form).

Schrittweise Vorbereitung der Basis

Süßes Gebäck im Polaris Multicooker wird sich herausstellenlecker und locker nur, wenn der Teig für solche Produkte mit besonderer Sorgfalt geknetet wird. Dazu die Hühnereier mit einem Mixer mit Kristallzucker schlagen, dann das Backpulver darin löschen und nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen. Zum Schluss ein Glas Apfelmarmelade (mit einer minimalen Menge Sirup) oder ähnliche frische Früchte zur Basis geben, die vorher gehackt werden sollten. Danach müssen alle Zutaten gemischt und einer Wärmebehandlung unterzogen werden.

Backen in einem Multikocher "Polaris 0517"

Nach der Basis für das Dessert ist komplettWenn Sie fertig sind, sollten Sie die Schüssel des Geräts nehmen und sie gut mit Öl (Gemüse oder Butter) einfetten. Als nächstes müssen Sie den gesamten gekneteten Teig in den Behälter gießen und ihn 60 Minuten lang in den Backmodus versetzen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit ist der Apfelkuchen vollständig gekocht. Es muss vorsichtig aus der Schüssel genommen, auf einen flachen Teller gelegt und leicht abgekühlt werden.

Korrigieren Sie den Feed zum Tisch

Wie Sie sehen können, süßes Gebäck in einem Slow CookerPolaris ist leicht und einfach zuzubereiten. Nachdem der Apfelkuchen teilweise abgekühlt ist, sollte er in Portionen geschnitten und zusammen mit starkem Kaffee oder heißem Tee dem Tisch präsentiert werden. Guten Appetit!

Leckeres hausgemachtes Brot kochen

Das Backen von Brot im Polaris Multicooker dauertdie gleiche Zeit wie mit Apfelkuchen. Die vorläufige Vorbereitung der Base kann jedoch bis zu zwei Stunden dauern. Um ein flauschiges und weiches Mehlprodukt herzustellen, sollten Sie eine Hefebasis verwenden, die 60-90 Minuten lang warm gehalten werden muss.

Um herzhafte hausgemachte Backwaren herzustellen, benötigen Sie:

• fettarme Milch (Sie können normales Wasser verwenden) - 500 ml;
• körnige Hefe - unvollständiger Dessertlöffel;
• feines Speisesalz - 2/3 eines kleinen Löffels;
• leichtes Weizenmehl - hinzufügen, bis die Basis dick ist;
• großes Ei - 1 Stk .;
• Kristallzucker - 10 g;
• Butter - 35 g (zum Schmieren des fertigen Produkts);
• Sonnenblumenöl - 25 ml (zum Schmieren der Form).

Teig kneten

Hausgemachtes Brot in einem langsamen Kocher gemachtes stellt sich als besonders lecker und üppig heraus. Aus diesem Grund ziehen es ziemlich viele Hausfrauen vor, ein solches Produkt selbst herzustellen, anstatt es in einem Geschäft zu kaufen. Dies ist jedoch ein ziemlich mühsamer und zeitaufwändiger Prozess, der sich jedoch lohnt.

Beginnen Sie bei der Herstellung von hausgemachtem Brot mitHefebasis kneten. Dazu müssen Sie fettarme Milch oder klares Wasser in einen Metallbehälter gießen und das Produkt dann leicht erwärmen, bis es warm ist. Als nächstes fügen Sie granulierten Zucker und granulierte Hefe zu der Flüssigkeit hinzu, wonach sie für etwa 12-14 Minuten bei Raumtemperatur gehalten werden sollten. Danach müssen der gequollenen Masse feines Speisesalz, geschlagenes Hühnerei und leichtes Weizenmehl zugesetzt werden. Rühren Sie alle Zutaten zusammen, Sie sollten einen dicken, aber weichen Teig haben, der gut von Ihren Fingern haftet. Decken Sie es mit einem Tuch ab und lassen Sie es eine Weile an einem warmen Ort (z. B. in der Nähe von Batterien). Nach 1-1,5 Stunden steigt die Basis gut an, danach können Sie sicher mit dem Backen beginnen.

Wärmebehandlung von Mehlprodukten

Ungesüßtes Gebäck im Polaris Multicooker wirdvoll verwendbar nach 60 Minuten Wärmebehandlung. Fetten Sie dazu den Behälter des Geräts mit Sonnenblumenöl ein, geben Sie ein Brötchen von einer Hefebasis hinein und schalten Sie den Backmodus ein. Darüber hinaus sollte der Teig die Schüssel nicht mehr als 2/3 füllen, da er während des Garvorgangs erheblich an Volumen zunimmt.

Wie man zum Tisch dient?

Nach der eingestellten Programmzeitverfällt, sollte das Brot vorsichtig aus der Schüssel genommen, auf ein Schneidebrett gelegt und dann heiß mit Butter bestrichen werden (nur die Oberseite). Ferner muss das Mehlprodukt in Portionen geschnitten und zusammen mit dem ersten oder zweiten Gang dem Tisch präsentiert werden.