Backrezepte in der Redmond Multicooker-Doseenthalten ganz andere Zutaten. Heute werden wir zwei Möglichkeiten für die Herstellung von Mehlprodukten in Betracht ziehen, für die es nicht notwendig ist, seltene und teure Produkte zu kaufen.
1. Brot backen im Redmond Multicooker
Komponenten für den Test:
- fette Milch - 600 ml;
- großes Hühnerei - 2 Stück;
- Meersalz - 3 Prisen;
- Kristallzucker - 1,5 große Löffel;
- Trockenhefe - 1 Esslöffel;
- Weizenmehl - bis dick hinzufügen;
- Pflanzenöl - 15 ml (zum Schmieren des Behälters).
Teig kneten
Alle Backwaren in einem Redmond Slow Cooker stellen sich herausüppig und lecker. Um in einem modernen Küchengerät normales Brot zuzubereiten, müssen Sie die Hefebasis vorher vorbereiten. Dazu müssen Sie die Fettmilch leicht erwärmen und dann Salz, Zucker und Trockenhefe darin auflösen. Als nächstes brechen Sie die Hühnereier in die Milchmischung und geben Sie das Weizenmehl hinein. Durch gründliches Mischen der Zutaten sollten Sie eine feste Basis bilden. Es muss mit einem Tuch abgedeckt und ca. 90 Minuten warm gehalten werden. Während dieser Zeit sollte der Hefeteig drei- oder viermal aufgehen.
Wärmebehandlung
Backen im Redmond Multicookerweich und während der Wärmebehandlung nicht am Boden der Schüssel haftend, sollte sie mit Öl vorgeschmiert werden. Danach müssen Sie die Hefebasis in den Behälter des Geräts geben (1/3 Teil ausfüllen) und dann 40 Minuten lang offen halten, den Deckel schließen und das Backprogramm 1 Stunde lang einstellen. Nach 60 Minuten ist das Brot vollständig verwendbar.
2. Süßes Gebäck in einem Multicooker "Redmond"
Komponenten für das Gericht:
- Kristallzucker - ½ Tasse;
- großes Hühnerei - 1 Stk .;
- Pflanzenöl - 15 ml (zum Schmieren des Behälters);
- Tafelsoda und Apfelessig - je ½ Dessertlöffel;
- fettreiche Mayonnaise - 100 g;
- gesiebtes Mehl - ¾ Glas;
- entkernte braune Rosinen - optional (1/2 Tasse).
Teig kneten
Um einen so großen Kuchen zu machen, sollten SieSchlagen Sie ein Hühnerei mit fettiger Mayonnaise und fügen Sie dann Kristallzucker hinzu, löschen Sie Backpulver mit Essig und fügen Sie gesiebtes Mehl hinzu. Als Ergebnis aller beschriebenen Aktionen sollten Sie einen dicken Teig erhalten, der stark an Ihren Händen haftet. Es ist auch erwähnenswert, dass süßes Gebäck im Redmond Slow Cooker viel schmackhafter ist, wenn Sie der fertigen Basis braune, gedämpfte Rosinen hinzufügen.
Wärmebehandlung
Nach dem Teig für das süße Produkt istbereit, müssen Sie es in einen gefetteten Behälter legen und das Backprogramm für 60 Minuten einstellen. Nach einer Stunde ist es ratsam, den großen Kuchen noch 17 Minuten im Multikocher zu lassen, aber Sie sollten den Deckel nicht öffnen.
Wie man den Tisch richtig bedient
Fertiges süßes Gebäck oder normales BrotEs wird empfohlen, heiß oder warm zum Abendessen zusammen mit Tee oder einem herzhaften Gericht zu servieren. Es ist besonders zu beachten, dass ähnliche Mehlprodukte im "Redmond" -Multikocher nach dem gleichen Prinzip im gleichen Modus hergestellt werden.
