Kohlrouladen im Multivar "Polaris": Wie lecker zu kochen?

Geschmorter Kohl im Polaris Multicooker bereitet sich vorso einfach und unkompliziert wie in einem Schmortopf auf einem Gasherd. Es ist erwähnenswert, dass ein solches Gericht nicht nur aus Gemüse hergestellt werden kann, sondern auch unter Zusatz von Fleischzutaten (Würstchen, Schweinefleisch, Hähnchenbrust, Würstchen usw.). Heute werden wir jedoch eine Diätversion dieses Abendessens vorstellen, da es als leckere und ungewöhnliche Beilage für Gulasch mit Soße verwendet werden kann.

Geschmorter Kohl: Foto- und Kochprozess

Erforderliche Produkte für das Gericht:

• raffiniertes Sonnenblumenöl - 50-65 ml (nach Belieben hinzufügen);
• Weißkohl - Gabeln pro 1 kg;
• kleines Jodsalz - nach Geschmack hinzufügen;
• kleine Karotten - 2 oder 3 Stück;
• Tomatensauce - 6 große Löffel;
• gemahlener Piment - ein halber Löffel;
• Absetzwasser - ein Glas;
• süße Zwiebeln - 4 Köpfe;
• kleine Lorbeerblätter - 3 Stk.

Zubereitung von Gemüse

Geschmorter Kohl im Polaris Slow Cooker wird sich herausstellenschmackhafter, wenn Sie frisches und junges Gemüse verwenden, um eine solche Beilage zuzubereiten. Wenn Sie dieses Mittagessen jedoch außerhalb der Saison zubereiten möchten, können Sie gefrorene Zutaten verwenden. Daher sollten Sie die Kohlgabeln von der Oberfläche der Blätter reinigen und sie vom Stiel befreien. Als nächstes müssen Sie waschen und die Schale von Komponenten wie weißen Zwiebeln und großen Karotten entfernen.

Gemüseverarbeitung

Geschmorter Kohl im Polaris MulticookerEs wird viel schneller kochen, wenn alle gekauften Produkte gut gehackt sind. Dazu müssen geschälte Gabeln in einen langen und dünnen Strohhalm gehackt, Karotten auf einer großen Reibe gerieben und Zwiebeln fein gehackt werden.

Gemüse braten

Um eine Gemüsebeilage zu kochen, werden wirgebrauchter Multikocher "Polaris-0512". Rezepte für dieses Gerät sind immer besonders einfach zuzubereiten. Und gedünsteter Kohl ist keine Ausnahme. Um es so lecker und aromatisch wie möglich zu machen, ist es ratsam, einige der Zutaten im Voraus zu braten. Dazu die Karotten und Zwiebeln in eine Schüssel geben, mit Sonnenblumenöl würzen und 16 Minuten im Backprogramm kochen. Während dieser Zeit sollten beide Zutaten verkrustet sein.

Wärmebehandlung des gesamten Gerichts

Gemeinsam gedünsteter Kohl in einem Slow CookerDie Vorbereitung von Polaris dauert ungefähr anderthalb Stunden. Nachdem ein Teil des Gemüses gebraten ist, sollten gehackte Gabeln darauf gelegt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann Trinkwasser, Lorbeerblätter und Tomatensauce hinzugefügt werden. In dieser Zusammensetzung muss das Gericht gemischt und 1 Stunde und 15 Minuten im Eintopfmodus belassen werden. Während der Wärmebehandlung wird nicht empfohlen, Gemüse zu mischen.

Wenn das installierte Programm beendet ist, muss die Schüssel 10-13 Minuten lang erhitzt werden und dann die Beilage auf den Tellern auslegen.

So präsentieren Sie sich richtig am Tisch

Kohlgemüsegarnitur sollte zusammen serviert werdenmit jedem Fleischprodukt. Wenn Sie das Gericht lieber ohne Würstchen und andere Zutaten verwenden möchten, ist es ratsam, es mit dicker Sauerrahm, Kräutern oder Mayonnaise zu würzen.