Arten von Trocknern
Die meisten Modelle entfernen Feuchtigkeit aus den Früchten, wenngut erhitzte Luft. Es gibt jedoch Geräte, die auf ihrer natürlichen Zirkulation basieren. Im ersten Fall erhalten Sie das Ergebnis viel schneller.
Konvektionstrockner gelten als die beliebtesten.für Gemüse und Obst. Wie Sie sie auswählen, werden Sie verstehen, wenn Sie das Prinzip der Arbeit verstehen. Heiße Luft entfernt Feuchtigkeit aus Lebensmitteln. Der Nachteil solcher Geräte ist, dass die mit ihnen verarbeiteten Früchte die meisten Vitamine verlieren. Darüber hinaus verbrauchen diese Trockner viel Strom.
Infrarot sind in dieser Hinsicht wirtschaftlicher.Trockner. Aber nicht jeder ist mit dem Preis solcher Geräte zufrieden. Die Feuchtigkeit aus den Produkten wird durch Infrarotstrahlen entfernt, was aus dem Namen hervorgeht. Die Trocknung erfolgt bei einer Temperatur von ca. 40-60 Grad. Gleichzeitig bleiben alle Vitamine erhalten, und wenn das Produkt eingeweicht wird, erhält es sein ursprüngliches Aussehen, was nicht über die Verarbeitung in einem Konvektionstrockner gesagt werden kann. Danach kann es bis zu zwei Jahre in einem luftdichten Behälter gelagert werden.
Das Vorhandensein eines Thermostats
Was sonst können Trockner für Gemüse und seinObst? Wie wähle ich sie unter Berücksichtigung zusätzlicher Funktionen und Fähigkeiten aus? Mit Geräten mit Thermostat können Sie die Temperatur während des Gebrauchs einstellen und regulieren. Dies hilft, ein Überkochen zu verhindern, dh mehr Nährstoffe im Produkt zu halten.
Zusätzliche Optionen
Achten Sie auf die Macht. Je höher es ist, desto besser und schneller wird der Trocknungsprozess sein. Die optimalen Werte für diesen Parameter liegen im Bereich von 350 bis 450 Watt.
Worauf sollten Sie sonst noch achten, wenn SieBenötigen Sie einen elektrischen Trockner für Gemüse und Obst? Die Auswahl hilft Ihnen, die Position des Heizelements zu verstehen. Es wäre besser, wenn es oben wäre. Somit gelangt keine Feuchtigkeit in das Gerät, dh seine Lebensdauer kann verlängert werden.
Berücksichtigen Sie auch die Kapazität des Geräts.Es kann drei bis acht Paletten aufnehmen. Trockner bestehen normalerweise aus Metall oder Kunststoff. Letzteres ist bevorzugt. Die Kunststoffvorrichtung ist aufgrund ihres geringen Gewichts leichter von Ort zu Ort zu tragen. Außerdem kann sich das Metallgehäuse während des Gebrauchs überhitzen.
Welche anderen Möglichkeiten können Trockner bieten?für Gemüse und Obst? Wie wähle ich sie aus? Die beste Option ist ein Gerät mit automatischer Abschaltfunktion bei Überhitzung. Dies bietet zusätzliche Sicherheit.
Möchten Sie verstehen, was Obst- und Gemüsetrockner sind und wie Sie sie auswählen können? Wir hoffen, dass dieser Artikel die Lücken in Ihrem Wissen geschlossen hat.
