Bereiten Sie Produkte vor und bewahren Sie ihre NatürlichkeitAroma, Farbe, Vitamine und Nährstoffe ohne den Einsatz eines Gefriergerätes und die Zugabe von Konservierungsmitteln ist durchaus möglich. Und der Ezidri-Trockner ("Izidri") der neuseeländischen Firma Hydraflow Industries Limeted wird Ihnen mit diesem wunderbaren Gerät helfen. Es trocknet Obst, Gemüse, Kräuter und sogar Fleisch aus. Darüber hinaus können Sie mit einem Assistenten wie dem Isidri-Trockner viele verschiedene Köstlichkeiten (Pastila, Chips, Müsli, Trockensnacks usw.) zubereiten. Bewertungen von glücklichen Besitzern bestätigen dies.
Funktionsprinzip
Das Prinzip des Dehydrators (Trockner) "Isidri"besteht aus der gleichmäßigen Bewegung der vom Motor erzeugten Luft (vom Umfang zur Mitte) durch alle installierten Schalen. Dies gewährleistet auf allen Ebenen die gleichen Temperatur- und Feuchtigkeitswerte. Dank einer einzigartigen Trocknungsmethode mit horizontaler Konvektion trocknen die verarbeiteten Produkte in allen Schalen gleichmäßig. Es ist auch zu beachten, dass bei der Verarbeitung verschiedener Produkte keine Geruchsvermischung stattfindet. Dies ist einer der Hauptvorteile der Technologie "Isidri". Im Gerät ist es möglich, mehrere Arten von Produkten gleichzeitig zu trocknen, und gleichzeitig verlieren sie ihren Geschmack nicht.
Ein laufendes Gerät beeinflusst die Raumtemperatur nicht.
Elektrischer Trockner "Isidri": Modelle
Dörrgeräte "Isidri" werden in drei Modellen präsentiert:
- Klassischer Alltags-FD300;
- Snackmaker FD500;
- Ultra-FD1000.
Material zur Herstellung des Gehäuses aller TrocknerIsidri ist ein lebensmittelechter Kunststoff (ABS). Im Lieferumfang enthaltene obligatorische Komponenten sind ein Sieb, das das Trocknen von losen und klebrigen Produkten erleichtert, und eine Trocknerschale. Die Anzahl der Schalen hängt vom Dörrgerätmodell ab. Sie können wie Netze zusätzlich erworben werden, wenn das Volumen der verarbeiteten Produkte erhöht werden muss.
Technische Eigenschaften
Alle Isidri-Geräte haben SchutzThermosicherungen und doppelte Isolierung. Der elektrische Trockner erfordert keine ständige Überwachung und Anwesenheit des Benutzers, da er sich bei Spannungsspitzen oder Überhitzung sofort abschaltet. Die wichtigsten technischen Merkmale der betreffenden Modelle sind in der Tabelle aufgeführt.
| Indikator | Klassischer Alltag FD300 | Snackmaker FD500 | Ultra FD1000 |
Maße: - Höhe, mm - Durchmesser, mm | 230 340 | 268 330 | 280 390 |
| Gewicht, kg | 3,5 | 3,7 | 4,7 |
| Reisepassleistung (im Betriebsmodus), W. | 500 (170-250) | 500 (170-250) | 1000 (500) |
| Temperaturbereich, °C | 50−55 | 35-60 (3 Stufen) | 35-60 (5 Stufen) |
| Kontrolltyp | automatisch | sensorisch | mechanisch |
| Stromversorgung, V (Hz) | 220-240 (50) | 220-240 (50) | 220-240 (50) |
Fertigstellung: - Tablett, Stck. - Netz, Stck. - Palette, Stk. | 4 1 1 | 5 1 1 | 5 1 1 |
| Maximale Anzahl Trays, Stck. | 10 | 15 | 30 |
| Herstellergarantie, Monat | 12 | 24 | 24 |
Klassischer Alltag FD300
Obsttrockner "Isidri 300" ist der meisteein einfaches Modell dieser Art von Dörrgeräten mit einem Minimum an Funktionen und einem Temperaturmodus, der nach dem Anschließen des Geräts an das Netzwerk automatisch konfiguriert wird. Trotz der scheinbaren Einfachheit trocknet das Gerät die Produkte sehr effizient.
Es wird bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse für eine kleine Familie verwendet. Das maximal belastbare Produktgewicht beträgt 4 kg. Zusätzliche Tabletts können erworben werden, um ihre Anzahl zu erhöhen.
Snackmaker FD500
Dies ist ein universelles Gerät mit dreiTemperaturregime und ermöglicht Ihnen die Verarbeitung einer Vielzahl von Produkten. So werden bei 30-35 ° C Heilkräuter und Kräuter getrocknet. Der Temperaturbereich 45-50 ° C ist für die Verarbeitung von Gemüse, Obst, Beeren sowie für die Herstellung von Marshmallows und vielen anderen nützlichen Leckereien vorgesehen. Im Bereich von 55-60 °C kommt der Trockner Isidri 500 gut mit Pilzen, Fleisch und Fisch zurecht. Wenn Sie sie zuerst marinieren, erhalten Sie köstliche Snacks. Darüber hinaus kann das Gerät zum Trocknen von Suppen verwendet werden, die mit Wasser gefüllt leicht wieder hergestellt werden. Ist es nicht eine tolle Idee für ein Büroessen?
Es gibt viele weitere leere Optionenverschiedener Produkte, die Isidri (Trockner) realisieren lässt. Sie können selbst Kochrezepte erstellen und mit diesem Küchenassistenten mutig experimentieren.
Ultra FD1000
Dieses Modell ist ein Profiein Gerät, das eine qualitativ hochwertige und sichere Verarbeitung sehr großer Produktmengen ermöglicht. Dieser Trockner ist der leistungsstärkste (1000 W) aller in Frage kommenden Modelle. Das Gerät ermöglicht Ihnen die gleichzeitige Verarbeitung von Produkten, die in 30 Trays geladen sind. Der Dörrautomat ist mit einem manuellen Temperaturregler ausgestattet, der es ihm ermöglicht, in 5 Modi zu arbeiten.
Trockner "Isidri": Bewertungen
Benutzer, die Kommentare zum Betrieb von Isidri-Trocknern hinterlassen, nennen die folgenden Hauptvorteile:
- Die Möglichkeit, die Anzahl der Arbeitsfächer zu erhöhen oder zu verringern, ohne die Qualität des Geräts zu beeinträchtigen. Das heißt, Trockner können sowohl kleine als auch große Beladungsmengen mit gleichem Erfolg verarbeiten.
- Gleichmäßiges Trocknen der Lebensmittel auf allen Ebenen, damit der Benutzer während des Betriebs des Gerätes keine Tabletts neu anordnen muss.
- Erhaltung der natürlichen Farbe und des Geruchs von verarbeitetem Gemüse, Obst und Kräutern.
- Rentabilität.Die tatsächlichen Leistungswerte sind im Durchschnitt zweimal geringer als die im Reisepass angegebenen, da das Heizelement automatisch ausgeschaltet wird, wenn das erforderliche Temperaturniveau zum Trocknen eines bestimmten Produkts in einem Gerät wie dem Isidri trockner.
Kundenbewertungen enthalten Informationen, diedie meisten sehen den relativ hohen Preis als Nachteil dieser Dörrgeräte an. Die Preise dafür liegen je nach Modell zwischen 8 und 15 Tausend Rubel. Das heißt, der Gemüsetrockner von Izidri ist um ein Vielfaches teurer als Dörrgeräte anderer Hersteller. Benutzer, die die Möglichkeit haben, die Funktionsweise der Geräte und die Qualität des resultierenden Produkts zu vergleichen, versichern jedoch, dass es das ausgegebene Geld wert ist.
Praktische Tipps zur Herstellung von Marshmallows im Isidri-Trockner
Eine der beliebtesten Leckereien, die ein Trockner machen kann "Isidri" (Kundenrezensionen bestätigen diesTatsache) ist natürlich Fruchtsüßigkeit. Es wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern gerne gegessen. Sie können daraus auch Kartoffelpüree herstellen, indem Sie eins zu eins mit Wasser verdünnen. Gießt man einen Fruchtmarshmallow mit kochendem Wasser im Verhältnis 3:1 über, erhält man eine leckere Marmelade. Es eignet sich auch gut als Füllung für Torten oder als Zwischenlage in Biskuitkuchen.
Lassen Sie uns einen Blick auf einige praktische Tipps werfen, die Ihnen helfen, dieses leckere Gericht richtig zuzubereiten.
Für die Herstellung von Marshmallow können Früchte gerieben werdenoder daraus Kartoffelpüree machen (dann wird der Marshmallow dünner). Es wird ein glatterer Marshmallow erhalten, dessen Masse mit einem Mixer zubereitet wird. Es wird empfohlen, schnell oxidierende Früchte wie Birnen oder Äpfel vorher zu kochen und zu kühlen. Kartoffelpüree ist überreifen Früchten vorzuziehen. Auf Wunsch wird der Marshmallow-Masse Honig oder Zucker zugesetzt. Es muss überhaupt nicht gesüßt werden, der natürliche Geschmack der Früchte bleibt erhalten, was bei der Trocknung mit dem Isidri-Trockner sehr real ist.
Pastila-Rezepte sorgen für seine Zubereitungnicht nur aus Früchten, sondern auch aus Beeren. Das fertige Produkt ist jedoch oft zerbrechlich. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, Beeren mit einer Art Obst zu kombinieren. Dann wird der Marshmallow sicherlich nicht zerbrechlich und außerdem können Sie auf diese Weise die Anzahl der darin enthaltenen Samen reduzieren.
Fetten Sie die Palette leicht mit Pflanzenöl ein.Andernfalls kann der Marshmallow kleben. Versuchen Sie beim Verteilen der Masse auf der Palette, die Schicht in der Mitte dünner zu halten als an den Rändern. Für die Snackmaker FD500 Palette wird empfohlen, nicht mehr als 1 Tasse Püree zu verwenden, für die Ultra FD1000 - nicht mehr als 2 Tassen. Je weniger Masse aufgetragen wird, desto dünner ist die Pastille und desto schneller kocht sie. Verschütten Sie kein Püree auf den Boden des Dörrgeräts, da es dadurch beschädigt werden kann.
Bei der Zubereitung des Marshmallows wird das GerätEs ist ratsam, sich nicht zu bewegen. Die Trocknungszeit beträgt durchschnittlich 12 bis 16 Stunden. Die Pastille gilt als fertig, wenn sie nicht mehr in der Mitte der Palette klebt. Eine Ausnahme ist ein Produkt aus Beeren oder Bananen. Diese Süßigkeit kann leicht klebrig sein.
Das fertige Produkt wird im Warmen von der Palette genommenZustand, rollt sich zu einer Röhre auf und kühlt ab. Bewahren Sie die Pastille vorzugsweise in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Diese Methode hilft, es für eine ziemlich lange Zeit zu halten.
