Wann sollten Sie Rüben und Möhren ausheben, damit die Ernte hervorragend ist und das Gemüse bis zum Frühjahr konserviert wird?

Viele Gärtner bauen Karotten und Rüben an.Dieses Gemüse ist sehr gesund und kann zur Zubereitung vieler kulinarischer Gerichte verwendet werden. Damit die Wurzelfrüchte bis zum Frühjahr gut erhalten bleiben, müssen Sie wissen, wann Sie ernten müssen.

Wann Rüben und Karotten ausgraben - im September oder Oktober?

Einige machen das Anfang September.Aber bis Ende des Monats werden die Wurzeln um fast ein Viertel wachsen. Und die Ausbeute wird viel höher sein. Im September ist es noch ziemlich warm, gelegentlich regnet es, was hervorragende Bedingungen für das Wachstum von Gemüse schafft. Daher ist es erwägenswert, wann Rüben und Karotten ausgegraben werden müssen, damit die Wurzelfrüchte an Größe zunehmen und der Ertrag höher ist.

Wenn die erste Oktoberhälfte warm sein soll,Dann können Sie diesen Vorgang um diesen Zeitraum verschieben. Normalerweise gibt es bis zum 10. Tag dieses Monats keine starken Nachtfröste. Die Temperatur von -1 ... -2 ° C wird von Rüben und Karotten toleriert. Es ist besser, sie mit Erde zu stechen, um den Luftteil der Wurzelfrüchte im Boden zu verstecken. Dann haben sie keine Angst vor kleinen Kälteeinbrüchen.

Wetter

Apropos Karotten und Rüben ernten,Es ist notwendig, sich mit den Wetterbedingungen zu befassen. Wenn es regnet, ist es besser, die Ernte nicht zu ernten, da nur gut getrocknetes Gemüse eingelagert wird. In diesem Zusammenhang sollten Sie die Wettervorhersagen befolgen. Wenn Ende September mit längeren Niederschlägen gerechnet wird, ist es ratsam, die Wurzelfrüchte vor dem Ausbruch von Naturkatastrophen auszugraben. Wenn das Wetter voraussichtlich warm und sonnig ist und es nur gelegentlich regnet, lassen Sie die Früchte bis Anfang Oktober im Boden.

Gemüse ernten

Nachdem der Gärtner entschieden hat, wann die Rüben und Karotten ausgegraben werden sollen, können Sie mit der Ernte beginnen. In keinem Fall sollten Sie Gemüse herausziehen

Boden, um sie nicht zu beschädigen.Verwenden Sie dazu eine Schaufel oder Heugabel. Von der Seite eingraben und an den Spitzen festhalten, herausnehmen. Der Boden von Wurzelfrüchten sollte nicht durch Klopfen auf eine Schaufel und eine Heugabel abgeschüttelt werden. Eine solche Ernte wird definitiv nicht lange dauern. Der Boden wird nach dem Tragen von Handschuhen von Hand entfernt. Nachdem die Ernte gewonnen wurde, wird sie bis zum Abend im Garten auf einem vorgelegten Zellophan getrocknet. Daher werden bei trockenem Wetter morgens Wurzelfrüchte gegraben und anschließend die Spitzen mit einem scharfen Messer entfernt. Nun, wie und wann man Rüben und Karotten ausgräbt, haben wir herausgefunden. Fahren wir mit der Lagerung von Gemüse fort.

Lagerung

Перед закладкой на хранение овощи просушивают уже drei Tage im Schatten. Überprüfen Sie jede Wurzelpflanze, bevor Sie sie in den Keller bringen. Die beschädigten werden zum Verzehr beiseite gelegt, der Rest in Kisten gefaltet und in den Keller gesenkt. Wenn es keine solchen Aufbewahrungspunkte gibt, können Sie versuchen, das Gemüse zu Hause aufzubewahren. Die Karotten werden in einen Tonbrei getaucht, gut getrocknet und in Pappkartons gelegt. Wenn es einen verglasten Balkon gibt, werden die Wurzeln in einen kleineren Karton gelegt, mit einer alten Decke umwickelt und in einen großen Karton gelegt. Bei Temperaturen bis zu -10 ° C bleibt das Gemüse perfekt erhalten.

Wissen, wann man Rüben und Karotten ausgräbt, undWenn Sie dies rechtzeitig tun, wird die Ernte größer und besser erhalten. Sehr kleine Karottenwurzeln sind schlecht gelagert, so dass sie sofort zur Verarbeitung geschickt oder im Garten mit 7 cm Torf bestreut werden können. Im Frühjahr wartet der Sommerbewohner dann im Garten auf Vitamine in Form von saftigen Karotten.