Svushki - svampe populært blandtchampignonplukkere. Repræsentanter for denne art findes normalt i grupper. De vokser på stiklinger, der ligger på stubberne af opstyrte træer, i gamle anthills. Svampekampe høstes fra maj til november.
Det skal siges, at denne art tilhørtebetinget spiselige indtil 1981. Svampekampen (Dunka) blev medtaget i fjerde kategori af fødevareegenskaber. Siden 1984 er denne art dødelig. Som nævnt ovenfor er denne art ganske almindelig. Det menes, at svampene efter kogning kan steges, syltes og tages i mad. Der er en vedholdende opfattelse blandt befolkningen, at Dunka ikke udgør nogen trussel mod sundheden. Hårde svampeplukkere fortsætter med at vælge disse svampe. Der er dog en fare bekræftet af medicin.
Svamphushus svinushka giftig og ret farlig.Den indeholder et antigen, der fremmer produktionen af antistoffer, som har en destruktiv virkning på røde blodlegemer. I dette tilfælde kan forgiftning forekomme efter en temmelig ubestemt tid, selv efter en tilstrækkelig lang (i mange år) brug. Graden og hastigheden af begyndelsen af forgiftning afhænger af organismernes modtagelighed. De mest følsomme er børn. Der var imidlertid flere tilfælde af hurtig død på grund af forgiftning. De toksiner, som svampekampen indeholder, akkumuleres gradvist i kroppen. Varmebehandling ødelægger ikke disse toksiner. Det er umuligt at lave svampe ved at koge spiselige, selvom de koges flere gange.
beskrivelse
Hætten på svampen har normalt en diameter op tiltolv til femten centimeter, i sjældne tilfælde op til tyve. Denne del er kødfulde, lidt konvekse i starten med en krøllet kant, så fladt, i midten af en tragtformet, deprimeret, i meget sjældne tilfælde - tragtformet. Hættens kant er sænket lige, ribbet eller buet, bølget. Unge repræsentanter adskiller sig i en olivenbrun cap (eller olivenbrun), hos voksne varierer den fra rusten brun til gråbrun. På sektioner under tryk mørkner. Overfladen er fibrøs-fluffy til berøring, tørre i unge, hos voksne - glattere, og i vådt vejr bliver det klæbrig og skinnende.
Svampens masse er ret tæt og blød medtiden bliver løs. Dens farve er brunlig eller gullig brun til lysegul. Ved skæringen mørkker kødet. I tørt vejr, ofte wormy. Kødet adskiller sig ikke i nogen bestemt lugt eller smag.
Svampen har en kort, omkring ni centimeter,ben. Dens diameter er ca. to centimeter. Overfladen af benmattens, okker-oliven eller snavset gul, glat. Farven er næsten som en hat eller en lille lighter.
Himenofor (overflade af frugtkroppen)foldet, faldende. Det beskrives ofte som lamellar, men det ville være mere korrekt at sige, at det er "pseudo-lamellar". Det foldede lag er adskilt fra bunden af hætten, i modsætning til naturlige plader. Farven på pseudoplastisk er rusten brun til gulbrun. Mørk når du trykker på.
Sporer er glatte, gulbrune, har ovale-ellipsformet form.
Champignon svinushka frugter årligt og ofte nok til sæsonen. Det vokser i forskellige skove, som regel i fugtige, skyggefulde områder. Den mest almindelige champignon i Kaukasus, Vestsibirien.
I medicin anvendes Dunka til fremstilling aflægemidler. Svampe indeholder atroomentin. Dette brune pigment har antibiotiske egenskaber. Atroomentin er et derivat af polyporinsyre. Dette stof har en markant antitumoraktivitet.
