Картошка, пожалуй, самый популярный продукт на ethvert køkken. For det første er det næsten umuligt at lave noget første kursus, det være sig borsch, okroshka eller hjemmelavede nudler. Det er som et fyldstof, der giver rigdommen af supper. Tøv ikke med - hvis du kun tager kartofler på basis af en flydende skål, får du en fremragende og tilfredsstillende magert skål. For det andet fremstilles et stort udvalg af forskellige sidetiner fra denne populære rodgrøntsag, der spænder fra de kendte Mos kartofler til rosenrøde skiver frites. Men før du begynder at arbejde, skal du vide, hvordan man laver kartofler i en kasserolle. Denne artikel beskriver nøjagtigt denne enkleste metode, fordi ikke alle husmødre har hånden moderne teknologier - en mikrobølgeovn eller en trykkomfur.
Hvordan laver man kartofler i en gryde? To metoder
При приготовлении любого блюда невозможно uden vand. Det kan bruges på to måder: som en direkte løsning til madlavning eller som et middel til at skabe damp. Vi vil fortælle dig mere om hver af dem.
Hvordan laver man kartofler i en gryde for et par?
Denne metode har mange fordele:
- i vandet forlade ikke næringsstoffer fra produkterne
- Kartofler ændrer ikke form, viser sig færdigfremstillede hele og ikke koges bløde;
- Du kan tilberede en skål og uden mirakel af teknologi, idet du kun bruger en almindelig pande og en emalje eller aluminiumskolle, der er installeret ovenpå den.
Sammen med alle de positive point værdtage hensyn til nogle funktioner. Steamed kartofler koger normalt lidt længere. Derudover kan du ikke justere smagen under forberedelsen ved at tilsætte salt. Dette vil have at gøre med den resulterende skål. Denne metode virker ikke, hvis du beslutter at mash. De mest almindelige rodgrøntsager koges i et par med eller uden skræl til brug i salater eller yderligere stegning i olie.
Hvordan laver man kartofler i en gryde i vandet?
I en allerede kogende opløsning er denne bestanddel sædvanligvisfalder i søvn i hakket form. Det samme gør du, når du laver supper eller kartoffelmos. Hvis du laver kartofler i uniform, skal du fylde de vaskede knolde med koldt vand og koge lidt efter lidt, så reducer ilden til et minimum.
Hvordan laver man kartofler på kartoffelmos?
Varigheden afhænger primært af egenskaberneprodukt. Stivelsesholdige kartofler, jo hurtigere bliver det blødt og smuldret. Men det er meget vigtigt ikke at gå glip af det rigtige øjeblik, da de tilberedte stykker hurtigt kan blive til en homogen, viskøs blanding, hvorfra puré ikke længere kan fremstilles. Derfor skal du vide, hvor hurtigt produktet er tilberedt, inden arbejdet påbegyndes. Baseret på dette bestemmes omtrent hvor mange minutter til at lave kartoflerne. Normalt en halv time er nok. Prøv sin beredskab ved at stikke en kamp eller gaffel. Derefter forsigtigt drænes den varme bouillon, loftet og tilsæt olie. Især velsmagende kartofler opnås, hvis de piskes med en blander og efterfølgende fortyndes med varm mælk. Universal Garnish klar!
