I barndommen kunne mange af os ikke lide grød, isærsemulje, som blev tvunget til at spise i børnehaven og derhjemme og palme en ske til mor og far. Efter at have modnet, begynder vi imidlertid at føle varme følelser for en så delikat og duftende semulje. For øvrig kan dette korn være et fremragende grundlag for en hjemmelavet dessert til te og kaffe og diversificere den daglige diæt. Vi fortæller dig, hvordan man gør manisk derhjemme.
Denne skål dukkede op for mange år siden. Der er ikke mindre opskrifter til dets forberedelse. Vi tilbyder dig at prøve flere varianter af semulje-tærte: vi forbereder lækker manna med kefir, mælk, og også laver vi en slank version af desserten.
Manka + mælk = ikke grød, men en tærte
Lad os starte med den klassiske mælkemanna.Vi har brug for et glas mælk og mel. Når du tilsætter sukker, skal du fokusere på din smag. Vi tager cirka et halvt glas. Derudover er 2 æg, 30 gram olie og en halv teske soda nyttige. Salt og vanilje - en knivspids. Vi beskriver trin for trin hvordan man laver en mannik.
Hæld i en skål, og bland semulina grundigt,mælk, æg, sukker, salt og vanillin. Sæt nu vores blanding til side i en halv times tid, hvorunder semulje svulmer lidt. Vi tager den form, hvor vi bager vores dessert (dette kan være flere små forme) og smøres med olie. Tilsæt soda til semuljedegen og overfør den til bagepladen. Vi lader bage i ovnen i en halv time. Mannik skulle stå lidt op og brun. Færdig! Den afkølede kage kan dryses med pulveriseret sukker, chokolade eller kakao.
Kefir manna - dobbelt fordel
Opskriften med kefir svarer meget til den forrige. Vi tager også et glas semulje til et glas gæret mælkedrik, men et æg og 100 gram smør, der går direkte i dejen. Det samme halve glas sukker, en skefuld bagepulver og vanillin (valgfrit). Du kan også bruge kanel. Vi male smørret med sukker, tilsæt resten af ingredienserne igen. Så er alt efter planen: vi lægger dejen ud i forme og sætter af sted for at bage i 30-35 minutter.
Forresten kan du lave et mere festligt manna. Billeder af desserten hjælper dig med at komme med en præsentation og et smukt design til den. Skær tærten i to, børst bundkagen med kondenseret mælk, marmelade eller en favoritcreme. Det viser sig at være meget velsmagende, hvis du laver en påfyldning af hjemmelavet nutella. Det er en god idé - sådan en manna kan være en velsmagende og sund erstatning for en fødselsdagskage.
Fasten er ikke en grund til at opgive desserten
Og en opskrift mere fortæller dig, hvordan du laver et manna,som du kan forkæle dig selv med i posten. Alle dets komponenter vil udelukkende være af vegetabilsk oprindelse. Forbered et glas semulje, sukker og vand, lidt mel (ca. et halvt glas), den samme mængde vegetabilsk olie. En halv teskefuld bagepulver (slukket med eddike), en knivspids salt, et æble og eventuelle bær.
Bland først sukker med semulje, hældvand, lad det stå i 30 minutter. Tilsæt resten af ingredienserne for at få konsistensen af tyk creme fraiche. Du kan slå vores semulje med en mixer, så bliver kagen mere storslået. Bland æblet forsigtigt med terninger og bær i dejen, læg det i en form og sæt det til at bage i 20-30 minutter. Du kan drysse hver bid med kanel inden servering - det passer godt sammen med et æble. Tag bær efter sæsonen: ribs, blåbær, tranebær, kirsebær, hindbær og endda jordbær. I sidstnævnte tilfælde får du en kongelig dessert! Vi håber, når du har lært at lave et manna, vil du ikke forsinke dets forberedelse.
