Lækker tærter med græskar: opskrift

Pumpkin Pajer, opskriften som du vil se lidtnedenfor, det viser sig meget velsmagende, hjertelig og sød. Sådan en skål kan gøres på forskellige måder. Nogen bakker det i ovnen, og man foretrækker at bruge stegte produkter. I dag overvejer vi den anden mulighed, da det vil tage meget mindre tid.

Græskar pajer: en trin-for-steg madlavning opskrift

Nødvendige ingredienser til testen:

• frisk mælk - ½ kop;
• renset drikkevand - ½ kop;
• medium kyllingæg - 2 stk.
• salt lille - 1 lille knivspids;
• mad salt - 1 lille knivspids;
• granulat - ½ dessert ske
• hvedemel, sigtet - fra 600 gr. (tilføj til tæthed).

Knæde dej

Græskarfrikadeller, hvor opskriften er meget enkel,kan laves fra enhver base. Vi besluttede at bruge almindelig æg- og vanddej. Sådan en bund, stegt i en pande, bliver luftig og sprød. For at ælte det skal du kombinere frisk mælk og drikkevand, og derefter knække kyllingeæg til dem, tilsæt salt, granuleret sukker, bagepulver og hvedemel. Som et resultat bør du få en ret sej dej, der kommer godt af dine hænder. For at den når den ønskede konsistens, anbefales det at pakke den ind i en pose og lægge den til side, mens fyldet forberedes.

Følger du reglerne for æltning af bunden, får du helt sikkert lækre og sprøde græskartærter. Opskriften på denne ret indeholder også følgende ingredienser:

• granuleret sukker - 1,5 store skeer;
• mellemstor løgpære - 1 stk.;
• frisk lille græskar - 1 stk .;
• solsikkeolie - til stegning (tilføj efter eget skøn).

Varmebehandling af grøntsager

Før du laver græskartærter,den vigtigste grøntsag skal være godt forarbejdet. For at gøre dette skal du skrælle et lille græskar fra frø og skrælle, og derefter rive det på et stort rivejern. Derefter skal du hakke et mellemstort løg fint og sende det til gryden sammen med den hakkede grøntsag. Begge ingredienser skal sauteres ved svag varme med lidt olie. Det anbefales også at tilsætte lidt granuleret sukker til græskarret. Når grøntsagerne er helt bløde og let stegte, skal de tages af varmen og afkøles.

Forme en skål

Græskarfrikadeller er søde, smukkelet. For at gøre dette skal du tage dejen, der er kommet op, rulle den i et tyndt lag og skære den i cirkler med en diameter på op til 7 centimeter. Denne procedure kan udføres ved hjælp af et almindeligt glas. Dernæst skal du i midten af ​​et krus lægge 2 dessertskeer af fyldet, og derefter lægge det andet stykke dej og smukt sammenføj kanterne ved at trykke dem med en gaffel.

Varmebehandling

Sådanne tærter steges i en pande ved hjælp af solsikkeolie. Tilberedningstid på hver side er cirka 4-7 minutter.

Sådan serveres bordet korrekt

Græskartærter skal serveres varme eller let afkølede til frokost. Det anbefales at ledsage en sådan ret med sød te eller en anden drink.