En af de få retter, der ikke kræver spild.tid til madlavning, betragtes det som en kartoffelgryderet med svampe, bacon, kylling eller andet påfyldning. For at tilberede en kartoffelgryde tager det ikke så meget tid. Til at begynde med skal du beslutte, hvilke produkter du skal tilberede det fra. Du kan bruge svampe, bacon, kylling eller andet kød til dette.
Kartoffelpande med svampe og broccoli
Produkter til madlavning:
Blomsterstande af broccoli - 7-8 stykker;
Blomkål - 7-8 blomsterstande;
Løg - et par stykker;
Kartofler - 1,2 kg;
Champignons - 450 g;
Fløde - et par spsk spiseskefulde;
Smør;
Svinekød fedt;
salt
Først skal du koge kartoflerne indsaltvand, efter at have tilsat et æg til det, et par spiseskefulde smør og mos. Lad derefter kartoflerne afkøle et stykke tid. Nu skal du begynde at tilberede fyldet, der vil bestå af løg og svampe. Svampe og løg skal finhakkes og sauteres i en stegepande. Når svampen begynder at lade saften, er det nødvendigt at tilsætte salt og fløde, og steg derefter alt i ca. 12 minutter. I mellemtiden skal broccoli og blomkål koges og derefter lægges på et skål.
Nu kan du begynde at danne gryden.For at gøre dette, tag en bageplade og smør den med olie (du kan bruge oliven, fløde eller grøntsag). Læg derefter kartoffelmos på jævnt. Spred svampe ovenpå, derefter igen et lag mos kartofler. Du kan drys over gryden med krydderier efter smag. Det sidste lag er blomkål og broccoli, som vi spreder jævnt oven på potetmos. Nu skal skålen dryses med revet ost og sættes i ovnen. Bages ikke mere end 24 minutter ved 190 grader.
Så på kun 15-2 minutter tilberedes en kartoffelpande med svampe, som kan være en fremragende festlig ret!
Kartoffelgryderet med bacon
For en, der virkelig sætter pris på smagen af kartoffelretter, vil denne opskrift være en af de mest elskede. Produkter til madlavning:
Bacon - 300 g;
Løg er et par stykker;
Kartofler - 4-5 stykker;
Rømme - 3 spsk spiseskefulde;
Salt, krydderier
Først skal du skære kødet i strimler.Finhak løg og stek over svag varme i 6 minutter, tilsæt derefter bacon til den og steg i et par minutter mere. Det tilrådes at stege kødet, så der dannes en gylden skorpe. Skræl kartoflerne, riv den, bland med creme fraiche. Tilsæt derefter lidt salt, du kan bruge krydderier efter smag. Bland nu kartofler, bacon og løg. Læg massen i en bageform. Fadet bages i cirka 25 minutter ved 210 grader. Serveres varmt med creme fraiche.
Kylling og svamp gryderet
For at tilberede denne skål kan du tage kyllingefilet eller kyllingelår. Ingredienser:
Kyllingekød - 450 g;
Kartoffel - 450 g;
Svampe (du kan tage svampe til madlavning) - ca. 450 g;
Løg - et par stykker;
Fløde - 20 ml;
Salt, krydderier;
Solsikkeolie;
greens;
Peber (rød pølse)
Oprindeligt skal du hakke kyllingstykker, så det er bedst at tage fileten. Skær løg i ringe og svampe i små skiver. Stek nu kødet med løg på lav varme. Steg derefter champignonerne separat med en lille mængde løg. Skræl, vask og skær kartoflerne i små skiver. Nu tager vi bagepladen og lægger svampe i den, som vi fylder med fløde. Læg kartofler ovenpå og kyllingekød på det. Du kan også drys med revet ost om ønsket. Derefter sættes alt i ovnen og bages ved 190 grader i cirka en halv time. Når kartoffelgryden med svampe og kylling er klar, drys det med urter.
Nyd dit måltid!
