Tilbered kyllingens soufflé. opskrifter

Souffle er en fremragende skål til børn ellerkost ernæring. Det er meget ømt og velsmagende, og desuden - nyttigt. Fra denne artikel lærer du, hvordan du laver soufflé fra kyllinger. Faktisk er der mange opskrifter. Her er de mest populære.

Soufflé fra kylling og ris. opskrift

Ingredienser: 100 kyllingekød, en spiseskefuld riskorn, et æg, en tsk smør, 50 g mælk.

forberedelse

Kog kyllingebryst i saltvand indtilparathed. Når kødet er afkølet, skær det i stykker og slip det med en blender. Tilsæt lidt mælk. I en lille kasserolle koges krumplet. Hæld i mælken og kog risgrøden. Bland alle ingredienser med en blender. Tilsæt lidt salt, smør og æggeblomme. Æghvittene skubber separat mixeren i et ret tykt skum. Sked alle ingredienserne sammen. Den resulterende masse spredes over små forme, olierede. Soufflen fra kogt kylling i ovnen bages i 30 minutter. Når fødevaren bliver kold, tag den ud af forme og læg den på pladen. Bon appetit!

Soufflé fra kyllinger med grøntsager. opskrift

Ingredienser: to kyllingebryst, 200 ml fløde, 2 æg, lille løg, en gulerod, 300 g grønne bønner, salt, to teskefulde smør, krydderier.

forberedelse

Kyllingefilet vaskes, og tør derefter med en serviet.Hak i kød og løg i en fødevareprocessor. Tilsæt æggeblommer, fløde, krydderier og smør. Pisk alt sammen med en blender indtil glat. Kog bønnerne og gulerødderne, indtil de er klar. Skær grøntsagerne i små terninger. Separat, visp æggehviderne for at gøre et tykt skum. Rør hakket med de hakkede grøntsager. Så forsigtigt indtaste de whipped hvide. Ovn varme op til 200 grader. Hæld lidt vand i panden og læg kokosterne fyldt med hakket kød. En soufflé kyllinger i et vandbad vil være klar i 25 minutter. Bon appetit!

Kylling souffel med basilikum og soltørrede tomater

Ingredienser: 400 kyllingefilet, 7 basilikumblad, to æg, 150 ml cremefløde, 50 ml mælk, hvidløgskage, salt, 75 g tørrede tomater.

forberedelse

Bland de tørrede tomater sammen med en blenderbasilikum og hvidløg. Vend kyllingefiletene separat. Bland cremefløde med fløde. Tilsæt kyllingkød, peber, æg og salt. Bland alle ingredienserne godt sammen med en blender. Sæt derefter den hakkede hvidløg, skivede tomater og basilikum. Bland igen og spred den resulterende masse på silikoneforme. Soufflé fra kyllingen i ovnen skal bages i mindst 40 minutter ved 180 grader. Bon appetit!

Kylling soufflé med mælkesaus

Ingredienser: 500 g kyllingefilet, 40 g smørcreme, 60 gram ost, salt, to æg. Til saucen skal du have en liter mælk, 100 olier, 4 spiseskefulde mel og salt.

forberedelse

Kog kyllingekød, og rul derefter tilkødkværn. Forbered sausen. Smør smørret i en stegepande og steg melet op. Konstant omrøring, indtast lidt mælk. Tilsæt saltet og kog saucen i yderligere fem minutter. I kyllinghakket skal du sætte æggeblommer og salt. Rør godt og hæld i mælkesausen. Separat visp egernene og tilføj dem til soufflen. Den resulterende blanding spredes på silikoneforme og drysses med ost. Bages mad i ovnen i ca. 40 minutter.