Hvordan laver du god slik hjemme? Spoil familien lækre

Hvordan laver du god slik hjemme?Svaret på dette spørgsmål er ret nemt og simpelt. I dag er der et utroligt stort antal opskrifter, som du selvstændigt kan lave lækre og smukke søde produkter. Det skal også bemærkes, at der til fremstilling af slik er tilladt at anvende helt forskellige ingredienser. Nogen tilføjer kakaopulver til dem, nogle frugter, nødder og kandiseret frugt, og nogen gør sådan en delikatesse med brugen af ​​grøntsager. Så lad os se sammen, hvordan man laver slik i hjemmet.

Gulerodssaletter

For at lave en sådan dessert har vi brug for:

• friske og saftige gulerødder - 0,6 kg;
• sukker sand - 0,6 kg;
• stor citron - ½ frugt;
• eventuelle knuste nødder - ½ kop;
• kokosflager - 40 g.

Madlavningsproces

Før du laver slik i hjemmetbetingelser, bør du forberede alle de nødvendige ingredienser. For at gøre dette skal du skrælle og grille saftige friske gulerødder på en fin rist, og sæt den så i en gryde, dækk den med sukker og drej den på lav ild. Under omrøring regelmæssigt skal massen koges, indtil den bliver grødet.

После проделанных действий в сладкую овощную Blandingen er forpligtet til at presse en halv citron, og derefter gryde zest på en lille rist og også tilføje til parabolantenne. Derefter skal den resulterende base afkøles godt og lave miniaturekugler af den, som derefter skal rulle i hakket nødder eller kokosnødder. Dessert er klar!

At lave chokoladetrøfler sammen

Hvis du laver slik derhjemme strengt tageti henhold til opskriften og smukt dekoreret, så kan en sådan delikatesse sikkert præsenteres til det festlige bord som en original dessert. Til dette har vi brug for:

• hvid chokolade - 150 g;
• fløde 10% - 2 fulde store skeer;
• frisk smør - 30 g;
• pulveriseret sukker - 30 g;
• enhver likør - 2 dessertskeer;
• kakaopulver eller kokosflager - brug efter ønske (til at rulle den færdige dessert).

Vi ælter basen og danner produkterne

At lave slik som dette derhjemme vil ikke tage for meget af din tid. Derfor kan du bruge den præsenterede opskrift hver dag.

Så til fremstilling af trøfler bør du brydehvid chokolade i en slev, hæld tung fløde til det, og sæt derefter beholderen i et vandbad og smelt indholdet helt. Samtidig kan du begynde at skabe den anden del af basen. Til det skal du piske frisk smør og flormelis med en røremaskine, så du til sidst får en frodig og snehvid masse. Herefter er det nødvendigt at hælde den smeltede chokolade let nedkølet i luftcremen i en tynd stråle, mens ingredienserne fortsættes med at røre i samme hastighed.

Som konklusion bør der lægges en homogen basei køleskabet og læg i blød til det tykner. Dernæst skal trøffelblandingen tages ud og rulles til miniaturekugler med hænderne let fugtet med vand. For at sådanne slik skal blive smukke, og de kan serveres til gæster, skal hvert dannet produkt rulles i kakaopulver eller kokosflager.

Inden servering af trøfler anbefales det atputtes i en vase og stilles i køleskabet et stykke tid. Hvis du kan lide den mere astringerende smag af slik, skal du i processen med at blande basen desuden tilføje et par skeer af din yndlingslikør til den.

Hvordan laver man slik derhjemme ved hjælp af toffee?

Denne opskrift er kendt for mange unge husmødre. Faktisk, selv i barndommen, vores mødre lejlighedsvis, men de kogte denne utroligt velsmagende delikatesse. Til ham har vi brug for:

• frisk smør - 25 g;
• enhver blød toffee - 300 g;
• små majsstænger (du kan tage usødede) - 2-3 små pakker.

Grundforberedelse og slikformning

Genopvarm i en lille metalskålen skive smør, og tilsæt så straks al toffee og smelt dem ved svag varme, mens du rører konstant og ikke lader brænde. Som et resultat skal du få en homogen viskøs masse. Hæld små majsstænger i det og bland grundigt. Yderligere skal den søde blanding opbevares ved stuetemperatur i en time, og derefter dannes små kugler af den, smukt lagt ud på en flad tallerken og straks præsenteret til bordet.

Lækre og søde karameller: hvordan laver man mad?

Hjemmelavede karamelbolsjer er så hurtige og nemme, at du kan lave dem hver dag. Desuden behøver de ikke at købe et stort antal dyre ingredienser.

Så vi har brug for:

• fint granuleret sukker - ¾ glas;
• kogt drikkevand - 3 store skeer.

Tilberedning af karameller

For at skabe sådanne slik, skal du tageen lille metalskål, hæld fint granuleret sukker i den, tilsæt kogt vand, og sæt derefter på lav varme og kog under konstant omrøring, indtil den er tyknet og en lys brunlig farve opnås. Derefter skal det smeltede sukker straks hældes i små forme (du kan tage en beholder til frysning af is), smurt på forhånd med smør. Hvis du ikke udfører denne procedure lige der, så vil karamellen størkne i fadet og klæbe fast til dens vægge.

Lækker chokolade med nødder og rosiner

For at lave sådan en delikatesse skal du forberede:

• jordnødder og valnødder - 190 g;
• mørk chokolade - 300 g;
• frøfri rosiner - 100 g;
• hvid chokolade - 200 g;
• frisk smør - 28 g;
• fed mælk - 6 store skeer.

Hvordan laver man mad?

Før du laver slik derhjemmeforhold, bør du vaske nødderne, tørre dem i en gryde og knuse dem til groft krummer. Dernæst skal du smelte sort og hvid chokolade og hælde frisk mælk i dem. Til den resulterende masse tilsættes hakkede nødder, dampede rosiner og bland alt grundigt. Kom til sidst chokoladebunden i en smurt form, og sæt den derefter i køleskabet i cirka to timer. Det hærdede lag skal fjernes fra fadene, skæres i stykker og serveres med te.