Suppe med kål. En opskrift, der får dig til at slikke en tallerken

Suppe, der er kogt i kød bouillon, harspeciel smag. En sådan suppe vil altid være hjertelig og rig. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du korrekt tilbereder kålsuppe. Opskriften på netop sådan en skål bliver uundværlig til frokost. Suppen vil helt sikkert være øm og duftende.
Vegetabilske førsteprodukter bliver mere og mere populære.retter. De er nemme at forberede og meget gode til din fordøjelse. En af dem er kålsuppe. Denne opskrift er speciel. Vores bedstemødre kaldte denne skål "Kapustnyak". Vi vil prøve at tilberede det.

Det er bedst at stege grøntsager i en cremetolie. Krydderierne i disse supper er ofte overflødige, men hvis du ikke kan leve uden et af dine yndlingskrydderier, kan du bruge det. Men i små mængder for ikke at dræbe skålens hovedsmag og lugt.

Kål kyllingesuppe

Nødt til at tage:
• væske - 5 l;
• kylling - 600 g;
• broccoli - 100 g;
• blomkål - 100 g;
• løg - 1 stk.
• gulerødder - flere;
• smør - til stegning af grøntsager;
• greener - en flok;
• hvidløg - 2-3 fedter;
• kartofler - 3 stk.

Madlavning:

Denne skål tilberedes i den første bouillon, det viser sig en rig suppe med kål. Se madlavningsopskriften yderligere.
1) Fyld en gryde med vand og læg kyllingen der.
2) Fjern alt skum, når du koger vand, og reducer varmen. Kog ikke kyllingen, før den er kogt.
3) Skræl kartoflerne, skær dem i terninger.
4) Dæk det med vand, lad det stå i 15 minutter.
5) Skræl løg. Hak den ene halvdel fint, og send den anden hel i bouillon.
6) Send kartoflerne til en gryde, salt.
7) Steg forrevne gulerødder, blomkål og broccoli i smeltet smør.

8) Du skal stege i cirka tre minutter, tilsætte hvidløg og løg.
9) Send grøntsager til gryden.
10) Hak grøntsagerne meget fint og føj dem til vores bouillon.
Opskriften på kålsuppe er ret enkel, kun suppen skal have lov til at infundere efter madlavning i ca. 15 minutter inden servering.

Courgetter og kålsuppe

Nødt til at tage:
• hvidløg - 2 fedter;
• tomater i deres egen juice - en liter krukke;
• pasta "horn" - 200 g.
• blomkål - 300 g;
• courgette - 2 stk.
• krydderier - efter smag.
Og nu vil vi faktisk fortælle dig, hvordan man laver kålsuppe. Foto, vi giver opskriften nedenfor.
Madlavning:
1) Skræl hvidløg, hak fint.
2) Varm 1 spsk i en gryde. l. solsikkeolie, steg hvidløg.
3) Tilsæt mosede tomater med vand der (ca. 700 ml).
4) Kog og tilsæt pasta. Kog i fem minutter.
5) Skyl grøntsagerne, skær dem.
6) Læg alt i en gryde, krydre efter smag.
7) Kog i yderligere syv minutter.

Sauerkraut suppe: opskrifter

Du skal tage følgende produkter:
• løg - 2 stk.
• porre - 70 gr;
• saltkål - 400 gr;
• gulerødder - flere stykker;
• selleri - 30 gr;
• tomat - 3 stk.
• greener - 1 flok;
• krydderier - efter smag;
• hvidløg - 2 fedter;
• bacon - 200 gr.

Metode 1:
1. Skyl bacon under rindende vand.
2. Fyld en gryde med vand og læg baconet til at simre i en time.
3. Sørg for at fjerne skummet, når du laver mad.
4. Skyl, skræl og hak grøntsagerne.
5. Tilsæt den færdige bouillon og kog i 15 minutter.
6. Sæt kålen i et dørslag, og vent, indtil den dræner, og send den derefter til bouillon og kog i yderligere 15 minutter.
7. Krydre suppen og lad den stå i 10 minutter under et lukket låg.

Metode 2:
1. Finhak purren, løg og hvidløg.
2. Steg i olie i cirka ti minutter.
3. Hak selleri, gulerødder og tomater med en kniv, tilsæt løg og steg i syv minutter.
4. Forbered bouillon med bacon.
5. Skræl kartoflerne, skær dem og send dem til gryden sammen med stegningen.
6. Skyl surkålen under vand og tilsæt det også til bouillon.
7. Kog alt og server.

Hvad er surkål nyttigt til?

Sauerkraut suppe betragtes som en tysk ret. Der er en opfattelse af, at folk i en lille landsby begyndte at tage kål som basis for supper, da de ikke spiste kød på grund af deres fattigdom.
Det har mange gavnlige egenskaber.For eksempel indeholder den C-vitamin, som er kendt for at være en antioxidant. Surkål kan forhindre, at der opstår sår på mavevæggene, og cholin, som også er en del af det, hjælper med at øge stofskiftet og lipidprocesserne i menneskekroppen.
Mineraler er et andet plus af dettekål. Dette produkt understøtter kroppens generelle sundhed og har mærkeligt nok en fremragende anti-tømmermænds effekt. Derudover tager kål sig af dit hjerte, forbedrer fordøjelseskanalens funktion og sænker kolesterol.
Sauerkraut er fuldstændig nærende. Der er kun 27 kalorier pr. 100 gram. Dens anvendelse er sikker for folk, der bryr sig om deres figur eller følger en bestemt diæt.

konklusion

I dag har vi delt hemmelighederne med digfortalt, hvordan man laver surkålsupper samt lækker frisk kålsuppe. Opskriften er meget enkel, og vigtigst af alt kan du variere den selv. Vær ikke bange og glem ikke at eksperimentere. Bring dine kulinariske færdigheder til mestring.