Kylling koteletter med cottage cheese: opskrift

Hvad er kulinarisk kunst?For det første er det evnen til at skabe mesterværker fra enkle produkter. For det andet evnen til at kombinere det uforlignelige, hvilket gør det til et kulinarisk mirakel. En sådan enkel skål som koteletter kan tilberedes på en ny måde ved hjælp af en usædvanlig tandem hakket kylling og hytteost. På trods af en vis eksotisme af skålen er den længe blevet anbefalet af eksperter til babymad. Kyllingekoteletter med hytteost, hvis opskrift har været kendt i mere end 40 år, viser sig at være saftig og øm.

Enkel og lækker

Den klassiske opskrift kræver ikke storkøbmandsressourcer. Hovedingredienserne er cottage cheese (300 gram) og kyllingefilet (1 kg). Derudover skal du bruge to små løg, to skrællede hvidløgsfed, 1 æg og krydderier. Hakket kød skal være lavet af kyllingefilet. Du kan bruge en kødkværn til dette, men det er bedre at hugge det med en kniv i små terninger.

Derefter blander vi fjerkrækød med hytteost og tilsættesæg og krydderier (enhver). Vi laver koteletter af det opnåede hakket kød og steger dem i en gryde med vegetabilsk olie, indtil de er møre. Kyllingekoteletter med hytteost, hvis opskrift er meget enkel, kan serveres med absolut enhver sideskål og grøntsager.

Koteletter i en langsom komfur

En sådan usædvanlig kombination som kyllingekød ogcottage cheese, giver barnet en masse nyttige stoffer til fuld udvikling. Og hvis du tilbereder dem i en dobbeltkedel eller multikoger, bliver fordelene ved denne skål endnu større. Til et kyllingebryst skal du tage 200 gram hytteost, en løg, to mellemstore skrællede hvidløgsfed, et kyllingæg, salt og krydderier.

Før kødet med løg og hvidløg igennemkødhakker. Derefter kører vi et æg i hakket kød og tilsætter salt og krydderier. Bland alt, indtil det er glat. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i multicookers skål. Derefter lægger vi halvfabrikata i det og lukker låget. Tilberedning af kyllingekoteletter med cottage cheese, hvis opskrift er i denne artikel, ca. 15 minutter på hver side. Dette er nok til at holde dem dampede godt og forblive saftige og ømme.

Hakkede koteletter med hytteost

Hytteost gør koteletterne meget saftigere og mere ømme og iden færdige skål påvirker slet ikke smagen. For at tilberede i henhold til følgende opskrift skal du tage 450 gram kyllingekød (udbenet), 100 gram hytteost, 1 æg, en lille skefuld stivelse, salt, peber og eventuelle krydderier. Skær fjerkræfilet i små terninger med en kniv.

Derefter tilsættes et æg, cottage cheese til det,stivelse, salt og krydderier. Du kan også bruge hakkede greener, hvis du ønsker det. Vi sender hakket kød i køleskabet i 30 minutter. Derefter danner vi kyllingekoteletter med hytteost, hvis opskrift bliver din favorit og steger dem i en gryde på hver side.

Sauce til koteletter

Denne ret skal serveres med sauce,hvilket vil være en vidunderlig og passende tilføjelse. For at forberede det skal du bruge 1 hoved løg, en gulerod, 100 gram god, tyk creme fraiche eller fløde og krydderier. Hakket kyllingekoteletter med hytteost, en opskrift, som enhver husmor skal have, med sauce får stor pikant. Hak løg og gulerødder og steg i en gryde ved hjælp af den olie, som koteletterne blev stegt på. Når grøntsagerne er bløde, tilsæt creme fraiche eller fløde. Vi hælder også lidt vand i og justerer tætheden efter din smag. Drys krydderierne og saltet og lad saucen simre under låget i ca. 10 minutter. Det kan serveres separat, eller du kan lægge koteletter i det og servere dem i en sauce.

Kyllingekoteletter med hytteost og courgette

Kyllingekoteletter med courgette og hytteost, opskrifthvilket kan synes usædvanligt, det er meget let at forberede. For at gøre dette skal du tage 350 gram courgette, 800 gram hakket kylling, et kyllingæg, 200 gram hytteost, en gulerod, frisk persille og dild, 20 gram stivelse, 3 fed hvidløg, salt og peber. Tre courgetter på et rivejern og hak greenerne.

Rul gulerødder og hvidløg gennem en kødkværn.Tilsæt dem derefter til hakket kød sammen med cottage cheese, stivelse, urter, æg, krydderier og courgette, som skal presses ud, og fjern overskydende væske. Derefter æltes hakket kød, så det bliver homogent, og send det til køleskabet i 20-30 minutter. Han er nødt til at lade det brygge, så bliver kyllingekoteletterne med hytteost, hvis opskrift er præsenteret her, mere mørt og saftigt. Forvarm en stegepande og steg de dannede koteletter i ca. 5 minutter på hver side.

Kyllingekoteletter med hytteost og æble

Ved at tilføje nye ingredienser kan du ændre ogforbedre skålens smag. Æblet giver koteletterne mere saftighed og delikat aroma. Til madlavning skal du tage 600 gram kyllingefilet, 150 gram hytteost, et æg, flere basilikumkvist, et medium æble, 100 gram mel, krydderier, salt og olie (helst grøntsager) til stegning.

Slib fjerkræ med en blender ellerkødhakker. Tilsæt derefter hytteost, revet æble, æg, krydderier, salt, hakket basilikum og mel til det. Bland alt indtil glat og form koteletter. Varm en stegepande med olie og steg dem (på medium varme) på begge sider over medium varme.

Koteletter med semulje

Gryn i denne opskrift kan godt erstatte mel,og cremen vil gøre koteletterne ømme. Du har brug for 600 gram hakket kylling, 300 gram hytteost, 75 gram fløde, 3 æg, tre store skeer semulje, 2 skrællede hvidløgsfed, et løghoved, salt og krydderier. Vi fører kyllingekødet gennem en kødkværn samtidigt med fed hvidløg. Hak løgene fint og tilsæt hakket kød. Bland cottage cheese med fløde og æg, og tilsæt den derefter til hakket kylling sammen med salt, peber og semulje. Bland alt og lad det brygge i ca. 15 minutter. Vi danner koteletter og steger dem, indtil de er møre. Derefter anbragte vi dem i en gryde med lidt vand og damp i ca. 15-20 minutter. Kyllingekoteletter med hytteost, hvis opskrift i ovnen kun adskiller sig i madlavningsteknologien, serveres med grøntsager, urter og enhver sideskål. Denne alsidige skål er velegnet til enhver lejlighed og vil glædeligt overraske dine kære. Sørg for at servere saucen med ømme og saftige koteletter. Det kan let fremstilles af ingredienserne ved hånden og er en fantastisk tilføjelse til denne kulinariske skabelse.