Kylling koteletter: en opskrift på kylling kotelet og filet

Koteletter kan tilberedes på forskellige måder ogfra en række produkter. Du kan bruge ikke kun hakket kød eller fisk, men også grøntsager (til tilhængere af vegetarisk køkken), og nye kombinationer af krydderier vil hjælpe med at omdanne en velkendt ret til en ny uden stor indsats. En af de mest lækre og delikate indstillinger er kylling.

koteletter. Opskriften på hakket kyllingekoteletter kan tilpasses selv til ernæring af de mindste gourmeter. For at komme i gang skal du prøve at fremstille hakkede eller Pozharsky-produkter.

Juicy Chicken Cutlets

Opskriften på denne skål er også velegnet til begyndere.kulinariske specialister. Tag tre hundrede gram hakket kylling eller filet, to løg, et lille stykke gulerødder, et æg, salt, peber, madolie til stegning. Hvis du har købt kød i stedet for tilberedt hakket kød, skal du male det i en kødslibemaskine eller i en blender. Skræl løg og gulerødder, og riv dem (eller brug også en blender). Tøm overskydende væske fra grøntsagerne, og tilsæt dem til hakket kød med æg, peber, salt og bland grundigt. Alt, du kan danne kyllingekoteletter fra den resulterende masse. Opskriften på hakket kyllingekoteletter tilrådes at rulle dem i mel, før de stegt. Steg indtil gyldenbrun på begge sider.

Hakkede kyllingekoteletter

Opskriften på hakket kyllingekoteletter tillader detforbered en meget delikat skål, men du vil helt sikkert nyde hakkede retter ikke mindre. Tag tre hundrede gram kylling, et æg, to løg og to nøgle hvidløg, to spiseskefulde mayonnaise og stivelse, friske urter, karry, peber, salt og vegetabilsk olie. Skær fileten i små stykker. Skræl løg og hvidløg, hak en blender sammen med en lille flok persille eller andre urter. Tøm overskydende væske og kombiner massen med filetskiver. Rør om og lad det marinere i 30 minutter. Efter den angivne periode, slå ægget i blandingen, tilsæt mayonnaise, salt, peber, karry, bland alt grundigt og hæld stivelsen i. Rør om igen og steg. Disse kyllingekoteletter skal spredes på panden med en ske, hvorefter de skal stekes under låg, indtil de er gyldenbrune. Hvis du steger produkter uden låg, kan de forblive fugtige inde.

Pozharsky kyllingestykker

Opskriften på hønsekød, kendt somPozharsky har længe været en kulinarisk klassiker. Du har brug for fem hundrede gram filet, tre skiver loaf eller hvidt brød og et æg. Samt hundrede gram fløde, to spiseskefulde kød, hundrede gram smør, friske urter, peber og salt, solsikkeolie. Så vi begynder at lave kyllingekoteletter. Opskriften på hakket kyllingekoteletter i ild giver dig mulighed for blot at slibe alle komponenterne i en blender til en homogen masse. Hvis du vil bruge en kødslibemaskine, skal flødebrød blive gennemblødt på forhånd, og massen skal ledes gennem enheden flere gange. Form koteletten fra hakket kød, paneres og stek, indtil det er gyldenbrunt. Læg de færdige koteletter på en bageplade, og hold dem i et kvarter i ovnen, opvarmet til 180 grader. Derefter kan skålen serveres med det samme.